不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園肯亞咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北冷泡咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆藍山咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園宏都拉斯咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆哥斯大黎加咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹即溶咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

又到了一年一度征兵季，看到滿街的“一人參軍全家光榮”“把優秀的青年送到部隊去”等大幅標語，我想起了自己參軍入伍的往事。那是十多年前，我從地方大學畢業后直接從武漢參軍入伍，來到東南沿海最前線的作戰部隊，在火熱的軍營里度過了人生中最美好的青春歲月。 和我同批入伍的戰友都是典型的“學生兵”，有文科生也有理科生，學的幾乎涵蓋大學各個專業，學歷從本科生到研究生到博士生都有，用當時的一句戲言“年齡大，軍齡短；體能差，文化好”形象地勾勒出我們當時的窘境。入伍之初，有三道關卡擺在面前，用新訓隊隊長的話說就是：“邁過去了，就是一名合格的軍人。” 盛大的閱兵場面，那整齊劃一的隊列方陣，一定讓很多人驚羨不已。軍人特有的氣質在那一刻綻放出無限的光芒，是那么美又是那么剛健有力。但是真要接觸隊列訓練，就完全感受不到樂趣，而是一遍又一遍的訓練。我們面臨的第一道關卡，就是枯燥單調的隊列訓練。簡單的走路、跑步誰不會？真別說，訓練伊始笑話頻頻，同手同腳、立定不了、動作變形等洋相盡出。站軍姿從最初的站不穩，到后來堅持幾分鐘，再到半小時以上，最后到幾小時紋絲不動，這期間都是汗水的澆灌。我們的新訓班長都是全軍挑選的訓練尖子，軍事素質那是個頂個、頂呱呱的。那時，我們年齡普遍比班長大幾歲，礙于情面，我們在休息時間主動加練，樹蔭下、房屋后、教室內到處都是我們練習的身影。班長們為了提高我們的訓練質效，一邊要我們背誦動作要領，一邊制作簡易輔助工具，幫助我們糾正動作。三個月下來，我們的齊步、正步終于走得有模有樣，軍人的氣質油然而生。直線加方塊是隊列訓練帶來的改變，讓我們收獲了軍人的挺拔與整齊，哪怕站立或走路都是一道風景線。 如果說隊列訓練還可以勉強接受，那么體能訓練則是讓人生畏，而這正是橫在我們面前的第二道關卡。印象最深的便是器械訓練和武裝五公里，很多戰友都流下了難受的淚水。器械訓練不但要完成規定的次數，還要動作達標，對臂力和身體的協調性要求很高，光有蠻力不行，光有技巧也不行，需要二者完美結合。一個人上器械訓練，下面至少要站著兩個人保護，所以那時我們常常三個人結成一個小組，早晚和每次開飯前練一會兒，很多時候是咬牙堅持。武裝五公里那種出汗的感覺最初是煎熬和折磨，特別是成績不達標時，還要經受心理壓力，再說成績提高可不是一朝一夕的，需久久為功，身體虛弱者、肥胖者完成起來異常吃力。一個班級、一個連隊往往有那么一兩個“困難戶”，這是重點照顧的對象，前拉后推，體能好的輪流接力幫扶，吶喊聲、鼓勵聲撒了一路。我那時屬于中等水平，處于自保狀態，若是狀態不佳時，也屬于需要幫扶的對象。我是跑步跑得最多的人之一，先天不足后天補，幾乎早晚各一個五公里，天天堅持，風雨無阻，即使節假日也是如此。那時我寫的家書訴苦最多的便是體能訓練，母親一邊心疼我，一邊鼓勵我。嚴格訓練后，我的體重驟減幾十斤，跑起來一身輕松，每次提前觸線的那一刻，一身的汗水聞起來也香。 最驚險最刺激也最讓人期待的還是第三道關卡，那就是險象環生的實彈訓練。我們入伍第一天就纏著隊長問何時讓我們實彈訓練，那時隊長總是神秘地說：“還早呢。”一晃月余，終于等來了期待已久的第一次接觸武器。訓練前，先是觀看操作錄像片，班長一遍又一遍講解動作要領和注意事項，生怕漏掉哪個環節和細節。實彈射擊說不緊張那都是假的，我的一位戰友就是因為緊張，把自己的靶臺都瞄錯了，得了個實打實的光靶，為此被我們笑話了許久。光靶、脫靶屢見不鮮，可沒有影視劇中那樣指哪兒打哪兒的神奇。有了第一次經歷后，后面的輕武器射擊和打炮，我們就顯得從容淡定不少，從能上靶開始，向環數、發數上看齊，有了更高的標準要求。練習多了，人與武器能夠完美結合，成了神槍手。 三道關卡書寫兵之初。每道關卡付出的汗水不計其數，苦累是家常便飯，有身心的考驗，更多的是毅力的檢驗。三道關卡練就的堅強毅力鑄就我以后十幾年軍旅生涯的精彩生活。時至今日，我對兵之初的往事還是念念不忘。 >>>更多美文：心情隨筆

在我們村里， 露天電影似乎是興起于80年代末期的玩意，在90年代末，露天電影在我出生的小村里還是個奢侈玩意。 我是87年出生的，沒趕上露天電影的黃金時期，在1997年后的三年里，我總共看過四場露天電影，之后因為黑白電視的進入，露天電影淡出了我們的生活。因此，我的露天電影記憶沒有多大普遍性，非常小眾。 從2009年之后直到現在，除了外出時在酒店里偶爾看會電視，我幾乎從沒看過電視。我拒絕電視的理由是：除了意淫一下那些出現在廣告里的唯美女孩外，幾乎無法從電視里獲取任何有益生活或生命的東西（我是一名學習型屌絲）。寧愿和鄰居的啞巴打著手語聊人生，也不愿意看電視。但是，我也曾經近乎瘋狂地迷戀過電視，嚴重時曾在鄰居家里連續4個通宵看電視，看得昏天暗地。而在我的觀影記憶里，最想念的是露天電影和電視機剛進來的那段時間，那是我一輩子都無法忘記的。 我們村叫薩榮，在滇西以西的一個山溝里，直到我11歲，我們村里除了人和畜生，沒有任何可供消遣的玩意，更別說電影和電視了。那是神話和傳說的年代，那是阿古頓巴和英雄格薩爾的年代，我們的童年和慵懶的小貓一道，蜷縮在爐火邊，拖著腮幫在爺爺的講述里緩慢入睡，然后在夢里四處征戰、坐擁江山、睡了美人…… 我13歲時，一個鄰村的叔叔當上電影放映員，在我們那一帶的幾個村莊里輪流放映，隔一個多月才會來我們村里放映一次。他離開的這段時間，對我們來說是特別煎熬的，這不是夸張不是比喻，是真的。 當放映員趕著6、7匹騾馬，馱著裝在鐵盒里的膠帶和放映機浩浩蕩蕩進入村里時，人們歡呼雀躍，不用放映員自己去通知，不過一會，人們奔走相告，基本已經知道今晚幾點在哪里放映、門票多少、放映員在村里呆幾天等關鍵信息。 他每次來放映，地點都會選在村里的小學校里——一座破落的土撐房，進入大門后有個院子，進入院子，除了一面是兩層高的教學樓，其余都是墻壁。墻面剝落，那些在文革時期寫在上面的主席語錄殘缺不全。放映員就把幕布掛在墻上，沒放映前的一下午，我們注視著空無所有的白色幕布也能感到非常滿足。有時候村里僅有的一名教師跟他協調，會讓我們學生免費入場觀看，這對當時的我們來說是個很大的福利，電影票通常是一塊錢，但我們拿不出來，那時我們窮得除了窮再沒別的，那些懂點事的兄弟姊妹和家人經常要忍受極大的誘惑，就因為拿不出一塊錢的電影票熬在家里，在別人的轉述里享受電影情節。有時候實在忍耐不住，會偷偷來到學校附近，爬上學校外面的核桃樹上，隔墻觀看熒幕，其實什么都看不見。或許只要懇求一下放映員，他可能會動情，免費放我們進去，但那時就不知道怎么回事，似乎沒票的話就沒任何別的辦法似的。 放映時是用發電機的，要加汽油的那種，村人幽默地稱之為“電阿媽”，意思是電為它所生，它是電的媽媽，形象到無話可說。剛開始，人們挺懼怕電阿媽的聲音，那聲音咄咄逼人，似乎帶有一股殺氣，使人恐懼。電阿媽的聲音是工業文明到訪我們村里的第一個聲音，它讓人聽見未來，聽見鏗鏘、尖銳的未來。 電阿媽在學校大門外一響起，所有人都知道電影要開始了，開始分配當晚的有限名額，通常，很多人家沒有錢讓所有孩子都去觀看的，作為父母，其實他們應該比我們更痛心，那些稚嫩而簡單的愿望不得不一次又一次地被摁滅。 來到學校大門，會有兩個人分別站在大門左右，犀利地收著門票，聽說這兩小伙是放映員的兒子。一般礙于面子，沒錢的人不會來看，因為大門很窄，加之售票員犀利，也沒有逃票的情況。進入大門后席地而坐，急巴巴地看著墻上的幕布，畫面一出現，那心情那感覺，除了很棒，我也不知道該怎么形容了。在放映過程中，有時候會斷了膠帶，引得眾人一片嘩然，放映員在眾人的唉聲嘆氣里小心翼翼地粘接膠片，又開始放映。在看過的四次露天電影中，我至今記得的只有一個成龍的電影，名字忘了。 電影結束時，大伙依依不舍，堅持看完最后出現的字幕，直到幕布上除了月光再沒別的。離場時電阿媽還在嗡嗡響著，膽大的鄉親會靠過去細細端詳一番，我們小孩一般不敢靠近，我們憑直覺認為那東西并不友好，還是敬而遠之為好。我們憑直覺感到，拿東西不通人情。 那時候，露天電影滋養著我們生活的方方面面，在次日結伴上山砍柴或是下地做活時，人們便像栓在房前的老牛，津津有味地反芻昨晚的電影情節，人們對看過的電影情節會有不同版本的解說，又耳紅面赤地相互糾正著。 露天電影在我們村里放映了三年左右之后，人們開始聽說外面有賣電視機，電視機在小學課本的插畫里見過，但根本沒概念。于是，全村人開了個緊急會議，商議購置電視機的事情，幾個月之后，全村40多戶一家籌款1500元，（其實我現在一想老覺得老村長貪污了一大筆，按那時的人民幣價值來算的話），從縣里賣回來一臺40英寸的彩色電視機放在集體活動房里，不得了了，自那之后，除了個別看盡人間繁華的老人和長輩，幾乎所有人每天晚上都會聚到集體活動房里看電視，人們在白天時努力干活，希望能在太陽落山之前干完所有家務，為的不是要發家致富、大奔小康，只是為了能夠及時趕上一個電視劇的播出時間。 聚在集體活動房里一起看電視，問題又出來了，沒有藏語節目，多數人聽不懂電視里究竟在講個啥，看得實在稀里糊涂，于是，那些二年級畢業的話嘮們開始充當講解員了，他們開始給大伙講劇情內容，又一些二年級畢業生聽了后覺得有人翻譯得實在風馬牛不相及，站出來及時糾正，就這樣陷入爭論里，最后都一笑了之，大伙還是不大明白電視劇情里究竟在講些什么。 之后，電視機的購置成本越來越低，幾乎每家有一臺，集體活動房里的電視機被閑置了，人們都坐在自己家里看電視，村莊安靜了，聽不見大伙散場歸家時的吵鬧、聽不見鄰居阿姨離譜的解說。他暗戀的女孩，也再也沒有更多理由相見了，村莊安靜了，人人都呆在自己的家里，孤獨地呆在自己的家里。 直到現在，村里的人都會說非常懷念集體看電視的年代，而我也不例外。或許我們懷念的不是電視本身，而是大伙聚在一處的歡樂場面，懷念的是承蒙電視的到來，小村難得一有的凝聚和狂歡，那時人們從不孤單，那時花好月圓，愛情甜美…… 如今，村民因為長期與電視機相處，除了那些讓人摸不著頭腦的專家言論，基本能聽懂電視內容了，人們陪著劇情人物吃喝玩樂、受苦受難，隨著迂回曲折的劇情心緒跌宕，跟著心儀的主角愛其所愛，恨其所恨。 但生活中似乎少了一些什么，孤獨與隔閡像那些瘋長在田地里的雜草，越發難于刈除。 >>>更多美文：情感驛站

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