不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投音樂家咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹宏都拉斯咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗即溶咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北藝伎咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹肯亞咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北不酸的咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

放飛思緒， 就這樣靜靜的想你， 愛是付出的思念， 霎那間你背對我的眼神在逃亡， 直到消失被陣陣憂郁所替代， 唏噓你我自己， 重逢只是為了愛的承諾， 當你分手之后作的如此完美， 是因為有深深的愛做后盾。 >>>更多美文：小詩自創

混沌初分，盤古開天；西水東奔，經緯山川。 伊水蒼茫南岸啟，北入黃河與史瀾。 奇人成就，《山海經》曰：蔓渠之山，伊水出焉；更有其詳，《水經注》載：伏牛北麓，熊耳山南，兩脈對峙有奇峰，千涓萬淙成伊源。 取道東北去，蜿蜒迂折還，九龍山下溫泉融，溪溪復嵩澗，出三涂崖口，陸渾之峽，滔滔歷伊川，一躍龍門入洛水，再入黃河連海天。 往復五百余里，納流歸域六千，載檀櫟蠶桑之地，延東都絲路起點。 伏牛山系亙古，形勝千年一顏。東至龍門，西至欒川，幾歷區劃，史承多變。 古稱伊國，又歷伊川，史稱陸渾，再改伊闕、伊陽，至嵩州、嵩縣，轄余十之六七，而今之治，一分為三。此地不倚，謂之中原。 山川玉石金鉬，礦藏豐富；水岸良田沃土，豐阜物產。 賦之所及，以史為序，敘之縱覽。 遠古伊水之首，“孫家洞人”，與“北京人”與時同演。裴李崗、仰韶、龍山文化，史證斷代，脈續而承繁。 伊水悠悠，如期圣賢。 堯舜禪讓，禹率先民，三過家門而不入，開伊闕，瀉五陽湖水，沃野千里成伊川。娶涂山氏女，生夏啟，啟華夏文明之史篇。 商相伊尹，生空桑之澗，耕有莘之田。始草藥成湯為廚祖，受商湯三聘商朝安！世受元圣之尊，皆知曲里湯泉。 程顥、程頤，尚道祟理，陸渾故里，伊川故園。與邵雍究易，求萬物律變。人與天地一物，何究格地格天？學貫濂溪，道接子輿，平生雖不得志，嘔心天下啟賢， 朱熹宗續，立雪足跡猶存，下自成蹊不言。 伊水清清，如若天鑒。 強項令董宣，以死護弱，不畏強權。 唐魯山令元德秀，琴臺善政，進諫諍言！兩袖清風伴明月，長眠伊畔故鄉還。 范文正公仲淹，冰清玉潔，仕之典范。斯人雖去，其”先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”，終千古名言。 伊水滔滔，如史壯瀾！ 孝文帝平城南遷，重漢合農桑，輕徭役賦稅，興利于長遠； 厲行”三長”“均田”之制，整肅吏制，內修外煉，創新政之紀元。 龍門石窟，萬千神龕驚舉世；人神共祈，文化遺產恒永傳。 念陸渾紅粒稻，品伊河魴魚鮮，香山居士，留香山之園。 司馬光、寇準，繁務之冗，獨愛伊岸賦閑。 李白、杜甫、白居易；韓愈、禹錫、柳宗元……多少文人騷客，或閑游于野，或寄情于山，或鐘情于水，或流連忘返，或把盞歡歌，或泣聲悲嘆。 故人不見今伊水，伊水卻納故人漣。 本是山澗渏，一躍龍門關，兩峰相對中流去，已過伊闕不復還。 春秋伊闕，隋唐龍門，十三朝京畿之首，地厚史淵，幅有所制，武皇亦舍，不敢如數盡展。 陸渾故地，于東都十里之望，扼南門重關。伊河古道，九州相連，南出荊楚，峽隘連綿，世代兵家必爭，時時戰火烽煙。 秦晉遷陸渾之戎于伊域，都古城，善騎戰，與他族守土相間。楚莊王假意伐之，實則為“問鼎中原”！王孫滿“不負周望”，以鼎論德退兵遠。 古城遺址還古城，鳴皋徐陽墓已現。 秦國名將白起，伊闕之戰，破韓魏大軍二十四萬。 周武王龍門遠眺九皋地，稱伊關固守要塞憑天險。 闖王自陜出奇兵，近取伊澗，連克城池破三關。 辛亥革命，全民抗戰，解放戰爭，炮聲起，時又斷。 吾欣為伊水伊人，伊水岸薪火不息，愈挫愈堅。 伊水古道，匆匆不閑，兩岸都是往來客，排筏新去又迎帆。 千秋興衰悲歡過，彈指一揮成笑談。 登上九皋山，千峰盡一覽。遍看陸渾春曉，對望如雪西巖。拂手七峰低，龍門若眼前。似聽見，鶴鳴聲聲于天室，又傳天籟至人間！似看見，李白醉臥伊水岸，天子呼來不上船。 伊水曾肆泛濫，良田被毀，亦失家園。然吾民自強智慧，早除水患。 昨已成史，卻慰今天。 看伊水月朗，感世事之揮灑，看伊滔無羈，嘆民生之多艱！欣前世滄桑已履過，盛世于今，似輕舟已過萬重山。 伊河兩岸人民，一衣帶水，以心智勤耕，用優勢資源，以科技興業，其皆進發展。 史言，近水吃水，依山吃山。現今，近水護水，依山護山。 山青水黛天賜就，城中之人趨若歡，生態旅游于始起，自然隨處皆景觀。 白云山，白云縈繞，如臨仙境；老君山，金頂問道，接踵比肩；九龍山，冠若佛頂，悟心清凈；天池山，偉人仰臥，公心昭然！伊河岸，數百里畫屏，自然天成；陸渾湖，數十里燈火，漁舟唱晚。 更有那盧舍那，頷首含笑，以祈以佑，似看似盼！看，伊水悠悠，河清水晏！盼，天地共融，國泰民安！ >>>更多美文：原創散文

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