農曆新年的年夜飯在我們家一向慎重，一方面因為教授老爹童心未泯，特別喜歡年節的氣氛，另一方面也是因為我謹守過年的傳統，總要在年前打理完一切瑣事，再輕鬆安逸的迎接親友的到來，過個好年。今年則是第一次離開故鄉，舉家在國外團聚，有些想從簡，又不願破壞了傳統。結果教授老爹想著這兒氣候乾爽，又常見陽光，率先提出了自製風雞的構想，全家就一起熱鬧起來囉!

    因為教授老爹自動請纓，所以醃好的雞腿便交由他負責日曬風乾的工作，結果才一天就惹來了垂涎的烏鴉，嚇得他立刻搬回室內；總是運氣不錯，連著幾日晴朗日照，琥珀色澤並漾著肉香的風雞便完成了。接著孩子們提出糖心蛋和獅子頭兩樣菜色，前者不難，後者因需油炸，則十分擔心需和屋內敏感的火警鈴抗衡，但是又不忍讓他們失望，只好勉力而為。

     除夕的前兩日起，教授老爹便依循傳統，勤奮的帶著我跑遍了大統華、 SUPERSTORE、公眾市場及附近農場大肆採買，平時最令他厭煩的人潮與車潮都不再看在眼裡；除夕當天兒子負責剁肉，並帶著妹妹大掃除，好讓老爹老媽無後顧之憂。所以今年的年夜飯上桌了:

     　     鮮蝦粉絲煲

         獅子頭

                 風雞、糖心蛋拼盤

                 桌上的菜

加上烤魚、長年菜燴鮑魚及什錦如意，還有竹笙雞湯與八寶芋泥，以及特別至Lulu Island選購的紅酒，這就是首次的異鄉年夜飯。

    年夜飯象徵著平安與團圓，最重要的還有家人的凝聚力與愛，由這個觀點來看，今年這異鄉的年夜飯真是豐盛極了。