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2012年8月功課-筍子粥
2012/08/19 13:26
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雖然七月的功課還沒交,八月份也過了2/3,很怕欠太多,所以趕在出國前先來完成八月的筍子主題.

這是今天早上現採帶土的竹筍,老板已幫我將竹筍殼處理好. 

湯頭我用台南名產虱目魚的魚骨來熬.

筍子先切片後再切絲.

香菇事先泡軟切絲,紅蔥洗好切小塊.米洗好

另外我準備了杏包菇及秀珍菇,鮮蛤及花枝.

將所有材料準備好.就可以開始煮了.

先用小火把香菇跟紅蔥頭爆香,接著放入筍絲同炒.接著放入魚湯及生米.煮至米軟再將其他材料放入煮熟即可.

 

 

 

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迴響(5) :
5樓. ping
2012/08/29 14:30
超強

真不愧是媽媽級的

煮的這天全家人應該都很開心吧

嘿嘿...這是家常小吃....

阿倫2012/09/04 14:21回覆
4樓. 無心水仙
2012/08/23 23:22
好好吃的樣子喔~~~
姐姐~~我也要啦~~
最愛的長篇小說寂寞屋簷
勇氣與理想的紀錄2008一個人的單車環島日記
回台看有沒有機會煮給你吃... 阿倫2012/09/04 14:20回覆
3樓. C.S.Julius
2012/08/20 14:56
小姐!請問你們這個有宅配嗎?

小姐!請問你們這個有宅配嗎?

沒宅配的話,可以送到某某電腦台中分公司,偶自己過去領取 ...

呵呵呵 ... 看起來不錯吃捏 ...


在父母的夢想與理想中溺斃了!

小本生意恕難宅配,歡迎到府現吃!!!哈哈...

阿倫2012/09/04 14:20回覆
2樓. Ariel
2012/08/20 00:17
這是要宴客的程度了吧。好讚。請問這是多早起床準備的食材?
這不用太早起,就假日早上10點多到附近菜市場買就有了... 阿倫2012/09/04 14:18回覆
1樓. mozilla0211
2012/08/19 14:45
超好吃的樣子
超讚的啊!!!感覺好像老店的廚師做的一樣, 好好吃的樣子~~果然是資深人妻
呵呵...感謝稱讚 阿倫2012/08/19 15:26回覆
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