A Book is Born
2011/01/21 00:42
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彎月酒家
A Book is Born
這是女兒特別買給我的新書﹐還在新書發表會上排隊請作者簽名。
那篇彎月酒家是2008年8月15日我寫關於促成這本書的寫作和出版商簽約的緣起。正式出版前﹐女兒早就收到出版商寄來的預覽版﹐我也跟著預覽過。作者在簽書會中感激零涕地送了她一本﹐女兒又幫我買了一本。一則為友情支持﹔一則為犒賞我的辛勞。(前天晚上她去簽書會﹐留兩個小孫在我房間 camping)。
這本書與眾不同之處﹐就是作者本來是個城市裡生長的孩子﹐留學法國時愛上了法國式的食文化。回美後﹐走進餐館業做過主廚也開過餐館。二十年前買了塊地﹐學著種菜﹑養豬﹑漸漸地買了牛羊﹑養了雞群﹐果樹也長大結果﹐牛奶做成了乳酪......他自已一邊做一邊學﹐成長為一個農夫。
在實踐中﹐他每星期以農場自產的肉類和果蔬饗客。那晚簽書會中有很多人都是曾經到過他的農莊﹑吃過他做的菜﹑欣賞他的生活哲學和理念的美食家。
Kurt 的菜園裡種了各種蔬菜和香草﹐還有玉米﹑洋蔥﹑洋芋﹑南瓜和甜菜等﹐他的菜單也隨不同的季節替換。只有夏天才能吃到草莓﹑藍莓和櫻桃﹐然後是蘋果﹑梨﹐冬天只能吃到果醬。
這個有機農場自給自足的流程是﹕豬隻吃那些菜園﹑果園裡剝下來的果皮菜梗﹐還有餐會剩下的廚餘﹐雞隻吃過穀類之後到處飛跑﹐把牛屎豬糞散播到田間成了肥料滋養果菜﹐也產下美味的雞蛋。他放羊吃草便省得去割它們…就這樣﹐形成了農園大輪迴。
他學會了自已宰殺牲口及切割肉類﹐動刀宰殺親手飼養﹑而且有名字有個性的牲口並不容易﹐自已得先克服見其生不忍食其肉的心理障礙﹐他得說服自已﹐牲口是 food﹐狗狗是 pet。
在書封面上印著許多佳評﹐對他書中誠摯細膩地描述他如何學著做一個農夫以及愛上這塊土地﹐和他所感受到人類和土地的依存與相互滋養的關係。
Among the advance praises:
"It is wonderful to have a farmer tell his story with such honesty and eloquence."
---------Alice Waters
"Anyone interested in where real food comes from will love this book.
---------Jerry Traunfeld, author of The Herbfarm Cookbook
"All farmers will nod knowingly at Timmermeister's exploits, and soon-to-be farmers should take notes as they read this satisfying memoir."
---------Novella Carpenter, author of Farm City: The Education of an Urban Farmer這本書請參看陸荃。都市中的鬼鎮農場
值得一提的是﹐在書跋感謝辭 Acknowledgments 第一段, 開門見山就說當初周曉晴不但鼓勵他寫書﹐還代表他提出寫書方案並找到出版商﹐以及他剛開始動筆時所給予的支持…
When I started this book project, I was a complete novice, with little or no writing experience. Despite this inexperience, one person encouraged me to write a book proposal and then presented that proposal on my behalf. Without Hsiao-Ching Chou, I never would have witten this book. She became my de facto agent on a moment's noctice and kept me sane during the early days of my attempting to write a manuscript for more involved than anything I had ever written. I owe her a great debt of gratitude. ..........
我也很高興﹐彎月酒家終於修成正果。
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Home video:玫力說故事
Untitled from Hsiao-Ching Chou on Vimeo.
Meilee's Bedtime Story, Jan. 19, 2011 from Hsiao-Ching Chou on Vimeo.
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迴響（10） ：
10樓. connie F2011/02/12 06:54這麼可愛的說書童
到叫我睡不著了
這本書的作者真是讓人佩服, 其實我也有一個夢......
能猜猜妳的夢是甚麼? 買回千畝良田, 種一大片天堂鳥?
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/02/12 09:07回覆
9樓. 盹龜雞~ 六月的野薑花 香味甜淡2011/01/31 22:25卓然有成
成家 立業 育女生兒 之外, 還催生出自耕農廚師 , 曉晴好棒 , 徐姐也好棒 這麼會調教.
玫力的床前故事 , 聽的人甜滋滋 , 真是甜蜜家庭呢 .
人生有許多選項﹐也不能說誰對誰錯。
我家的孩子選擇在事業衝刺上暫時放慢腳步﹐
讓孩子的笑容充滿生活﹐我也跟著沾光﹐
當小朋友都上學去﹐她們又可以全職工作
我能幫點小忙﹐讓她們至少與專業保持連線﹐也是很值得高興的。
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/02/01 20:10回覆
8樓. 筱小姐2011/01/24 12:20好聽又好看的故事
Once upon a time.....
玫力的英語童腔超好聽！表情又超可愛！
武陵櫻開／紅粉佳人，好燦！
7樓. Jacaranda2011/01/21 20:20我用手機
也是看不到影片，不過光看玫力的照片，就夠可愛的啦！
不怨妳們! 是那個網站太新太偏僻了, 我也是頭一回見到
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/01/21 22:41回覆
6樓. 溫哥華 千里傳音2011/01/21 08:56太可愛了
從前沒想要當小外孫的保母（還沒問世啦
，八字沒一撇）
看您家一對可愛小寶貝，很心動，決心動搖！
Amy
[溫哥華 千里傳音]
[AVの館：電老大]當初我生女兒時﹐婆婆媽媽搶著要抱回去照顧。
這是一種特權。
我的同學說﹐她的兒媳婦沒這麼好說話﹐要看孫子還要 make appointment!
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/01/21 12:10回覆
5樓. blue phoenix單飛的雙人旅行2011/01/21 08:30玫力真可愛
好想親下去哦
blue phoenix
4樓. 北歐寄居蟹2011/01/21 06:56ooopppps!
一時打太快，錯啦，倒過來曉晴應該是鍾子期！
到底是誰彈的琴?
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/01/21 11:59回覆-
3樓. 北歐寄居蟹2011/01/21 06:51如果
姥姥、媽媽和小玫力接龍講故事一定很精采!! 太厲害了!!我搬了枕頭被子準備去你家賴著不走，偶要聽睡前故事！！！
喜歡你們家的那種氣氛，那種做人處世的態度，給你們通通拍拍手！
這個農夫真是不錯，下回可以出版人生哲理的書了，誰曰不可？
他可比陶淵明厲害多了，陶淵明可不會開餐館，還遇不上曉晴這樣的伯牙．．．．．． 
2樓. 捕光捉影 ♪ 答案揭曉2011/01/21 05:44那我來當第一個回應玫力故事的…
生動、活潑又可愛！捕光睡前聽會睡不著，呵…
批ㄟ斯：什麼時候也出一本《玫力故事集》吧？市場可以買到一種空白的書型本子, 由她用彩筆和貼紙畫出故事
她邊畫邊講, 由媽媽加上文字, 已經完成了好幾本
包括Meilee's Best Friends, Meilee's Dance Class.....
改天我把它們拍成照片放到部落格 show-show, 只怕技術不行
ellen chou 雨僧 想念 於 2011/01/21 06:07回覆
1樓. 看雲2011/01/21 01:25第一個回應
大姐是第一個讀者（從書搞算起），我是第一個回應
可惜看不到玫利說故事的畫面（辦公室電腦看不到影像）
看起來是很有意思的書
