來看到台灣烹飪界的未來之星，獲得今年全國技能競賽烹飪冠軍的侯博胤，21日到正修科大進修部就讀，校長現場頒贈10萬元獎學金，要全力栽培侯博胤成為餐飲界的台灣之光。 中山工商學生侯博胤，本身是餐飲科烘焙組...

為了推廣客家飲食文化，台中市客委會24日舉辦一場，高中職客家美食烹飪比賽，來自台中市8所學校，組成12支隊伍參加競賽，藉此讓學生發揮專才及創意，展現客家菜的精緻度，同時也為餐飲界，培育更多優秀的後生料...

      據說這是一位韓國網友發明的，不一定7個，刀功好的可以做出更多。做法如下：   1、先把生雞蛋放進冰箱冷凍，要凍起來哦！   2、凍好的雞蛋剝皮，放入熱水幾秒鐘後撈起   3、這時候雞蛋是凝...

  冬菇紅棗枸杞子蒸雞。（網絡圖片）       材料   1。雞翅膀；   2。冬菇，紅棗，枸杞子；   3。姜，蒜，蔥；   4。腌料：生粉，植物油，料酒，鹽，雞粉，生抽，白糖，還有一點麻油，一點...

魚湯。（選自生活妙招網） 【新唐人2015年10月14日訊】很多人喜歡喝魚湯，但是魚湯做不好是很腥的，如何才能炖出即美味又鮮美的魚湯呢？其實一點都不難，生活妙招網收集了幾個簡單易學的去腥小竅門，讓我們...

據新華國際客戶端報導，不想做新中餐的廚子不是好精算師。畢業於清華又在美國做著精算師職業的王瑞幾個月前毅然辭職，開始追尋打造美國新中餐的夢想。用他自己的話說：「生命短暫，該是追夢的時間了。」 清華精算師...

熱愛日本藥妝的超人氣部落客Vera，自從有了寶寶ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ之後，便開始努力挖掘婦幼聖品，研究事半功倍的育兒方法。為了讓孩子能夠親身體驗外面的世界，更自創了一套親子可以盡情玩樂的旅遊妙招！ 居家旅遊...

不只上班族需要知道快速而有效率的廚房小密技，就連主婦也都每天燒飯洗衣掃除「業務繁忙」，掌握一些生活小撇步加速家事工作後，就可以擁有更多屬於自己自由運用的時間。就讓日本人妻來告訴大家，水煮蛋要怎麼快速剝...

    檸檬香草雞腿用料：   雞腿1隻   醬油7.5ml   蜂蜜8ml   姜粉少許   鹽2g   原味燒烤醬適量檸檬半個擠汁   干羅勒適量   黑胡椒粉適量       做法：   1。混...

  千層南瓜饅頭的做法，超好吃！（網絡圖片）     這款南瓜饅頭裡面還加了白糖和葡萄乾，甜甜的，營養豐富，是非常好吃的南瓜饅頭。當然，千層只是誇張的說法啦。原料：南瓜、麵粉、酵母、白糖、葡萄乾。準備...