好久沒有出遊..

趁著這幾天鋒面遠離的好天氣

跟三五同好一起驅車下台南來一場懷舊之旅

探訪一下安平古堡及赤崁樓

之前就知道台南是一堆美食小吃的聚集地

這次專門到赤崁樓附近的"森茂碗粿"

享用一下南部碗粿的口味與中部及北部有啥不同

站在店門口就有招牌碗粿及虱目魚羹湯印入眼簾

還沒進入店內就看到有排隊的人群...

讓我好奇這個出名的碗粿是有多美味

一樓已沒空位，只好往二樓探尋

在店內牆上裝飾著許多藝人的簽名碗

二樓也是個古色古香的農村氣息

讓身在都市久了的我們

對這些古物都覺得很新奇

這裡頭的客用桌椅都是學校的木頭課桌椅喔!!別有一番風味呢...^^

看完了店內擺設，

當然就是要趕快來享用一下道地的南部碗粿囉

看看這一碗...

醬料鋪滿滿的

只有隱隱約約看到碗粿的樣貌

QQ的碗粿，害我用叉子吃都不太能戳的起來...

最後只能用筷子夾著吃

吃碗粿有兩種吃法

不過南部最道地的就是不能將碗粿攪爛

要用切的方式，才可以吃到碗粿的扎實感

還有裡頭有香菇、蛋黃、瘦肉的真材實料

另外還有這一碗"虱目魚羹湯"

跟我想像中的虱目魚羹湯不太一樣

我吃過的是先把虱目魚肉炸過

所以肉身比較暗

連湯也都是褐色的

而最後要上菜時再將虱目魚肉加入羹湯中即可

但台南這裡的卻是白皙皙的虱目魚羹湯

湯很稠...白白的虱目魚漿才是虱目魚真正的樣貌

可以吃的到原汁原味

我個人是只有把虱目魚吃完而已，因為白白的羹湯

我不是很愛...哈哈

還有還有...順便一提

赤崁樓周圍有一個小攤子

賣的是用竹葉編成的蚱蜢及小鳥

看到這種兒時玩意兒

還真的是勾起我滿滿的回憶阿!!

所以就給他買回家作紀念囉!!

森茂碗粿(赤崁店)
電　　話：  06-2225575   
地　　址：  台南市中西區民族路二段228號
營業時間：  09:00~21:00