「到底是誰那麼厚臉皮，做出這麼噁心的饅頭也敢拿出來嚇人！」

「什麼！您說這也叫“饅頭”！不會吧！打死我也不相信！」

「真的啦！聽說還是按照名師的饅頭食譜做的！」

「對唔住！我回去收驚先！」 （嚇得語焉不詳）

其實主人也知道這些饅頭醜得有點太超過了，不過確實花了很多心血 ，完全沒有假手他人，最後也全進了五臟廟，還是值得鼓勵一下。

現今的美食高手遍地都是，真的沒啥好稀罕的，大家也都看膩了。所謂“物以稀為貴”，能做出這麼恐怖的食品，吃下去又不會中毒，才值得表揚。不信您來試試看，就知道這難度有多高！基于這個想法，主人也就厚著臉皮豁出去了。

這些饅頭的形成，不論是味道還是形狀，從開始就完全不在主人的掌控之中，主人最後只能放任它們自由發展。

主人很有學習精神，每次看到食譜就躍躍欲試，完全不自量力，結果十次有九次失敗 ~ 連吃都不能吃的那種失敗，還很阿Q的自我安慰﹕

「沒關係，起碼知道這道菜不是我的菜，以後就不要試了！」

上次學的是肉包子，成品最後變成恐怖的黑包子（聽說有人心情鬱悶時就會前去拜讀一下，大笑幾聲，輕鬆不少，可謂功德無量。）；

而這次學的是芋頭饅頭，加入芋頭當然更具挑戰性。主人嗜吃竽頭，才會想做竽頭饅頭，而且是不惜血本，一半竽頭一半麵粉，廣告不是常說﹕「自己吃就要吃最好的！」，光是揉麵團就揉得灰頭土臉的（竽頭太多了）。不管是哪位師傅出了這樣的劣徒必然聲譽掃地，此處暫且不表師傅的大名。

說來也是師傅的錯，說什麼蒸的時候鍋蓋要稍微打開，害我第一次沒蒸熟，打開之後發現鍋蓋上面粘滿了麵糊，第二次再蒸，又太超過了，上面的太軟，下面的卻太乾。上下兩層饅頭樣貌截然不同，真是驚心動魄，多災多難的一次體驗。

本來也是一個個捏得胖胖圓圓的，發酵之後卻全部擠成一團，變成一個大圓餅，不得不用飯勺把它們隔開。由於過度膨脹，忍不住用手指去戳戳看，結果凹陷的部分就回不來了，形成了月球的表殼。

蒸熟的饅頭當然也是團結在一起的，不能一個一個拿出來，只能把它倒扣出來，再用刀子切開。

這失敗的饅頭，看起來像發糕，吃起來像年糕，就憑這兩個特點就足以考倒天下的糕餅師傅。它的形狀渾然天成，不加修飾，十分奇特，沒有人會認出是饅頭，但主人是依照饅頭食譜做的，具有饅頭的DNA，所以饅頭家族應該不會排斥它。

它的口感沒有發糕那麼乾鬆，也沒有年糕那麼粘牙，介乎兩者之間，那嚼勁恰恰是主人喜歡的，竽頭的味道很香，真的很可口；可惜看到那醜樣，主人還是不由自主的起了一身的雞皮疙瘩，所以只好閉著眼睛吃。

其實乾脆就做竽頭糕好了，還實際些，何苦做什麼饅頭折騰自己。

總之，看食譜學做菜是一件“知易行難”的事！包子饅頭應該是初級班的課程吧，卻已搞得焦頭爛額了，而唯一的收獲是總算明白自己沒有做麵食的天份。下次可別再皮癢了！