在前一篇「都吃什麼長大的(一)」文章裡提到,懂事後吃了好幾年的地瓜籤,那麼三餐光吃地瓜籤就能長大嗎?當然不是,總還要配一些菜,一條鹹魚吃好幾天,只要以前住過鄉下的人都經歷過,我們當然也不例外,而菜除了黑田仔(龍葵)以外,農家當然是有種地瓜的就吃地瓜葉囉!
而家裡既然有種蘆筍,另一項蔬菜就是蘆筍,只要蘆筍生產的季節就天天有得吃。實際上種蘆筍是要賣錢的,早上挖起來的蘆筍撿出符合農會的粗細要求,去掉蘆筍頭,再載到農會秤斤賣,那時候農會只收購白蘆筍,所以我們都吃綠蘆筍(不去皮)及裁下來的蘆筍頭較嫩的部分(去皮)(蘆筍冒出地面曬到太陽就變綠,所以挖蘆筍才要一大早,免得變綠了農會不收購),一直到國中二年級,蘆筍價格不好,家裡才不種蘆筍了,因此前後吃了將近10年的蘆筍。
還有以前家裡的四周都種樹木及藤類當圍牆,於是在圍牆下都會種絲瓜讓它往樹上攀爬,利用圍牆下的空地種南瓜、冬瓜,因此絲瓜、冬瓜、南瓜也是我們常吃的菜。
另外以前(讀國中以前)農藥用的少,所以環境很少污染,很多農用大排水溝都捉得到魚蝦,父母也會利用時間去撈魚蝦或抓田雞(青蛙),回來讓我們補充營養。還有我們的蘆筍田只要遇到下大雨,蟋蟀就會自己爬出來,媽咪會帶我們去抓,常常可以抓很多,處理後炸得香噴噴的,也是一道美味可口又可以補充營養的食物。
呵呵!所以小雄就是吃這些長大的囉!
前一陣子有一位有些年紀的男星演出的廣告,廣告台詞有一段說:「不管戲裡還是戲外,有人叫我少年耶,我就暗爽在心裡。」那麼小雄還常常被叫少年耶,或被(沒戴老花眼鏡的阿伯)問:「少年耶!你當兵沒?」,應該怎麼回答呢?嗯!最近胸口怪怪,不知道是不是得內傷呢!(註:俗話說「暗爽會得內傷」,當然此為玩笑語啦!)
媽咪特別又栽種十多株地瓜苗,準備採摘葉子食用。
新栽種的絲瓜已經開始開花結果了。
現在家裡已經不栽種蘆筍了,此為網路圖片,讓大家參考。
蟋蟀參考資料:http://www.zoo.gov.tw/edu/paper/insect_200802.pdf
http://www.zlp.ks.edu.tw/nature/insects/ins102.htm
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- 14樓. Jenny***2011/06/24 14:57天哪
結婚宴客時.上來一盤炸得香酥的菜餚.
一桌女同事嚇得四處逃竄.
同事逃的原因是.有人瞪著盤裡香酥的蟋蟀.大叫:蟑螂!!!!
- 13樓. 溥新2009/08/23 22:10多吃有益
我也種這種地瓜葉 細嫩好吃
多吃地瓜葉 有益血管
- 12樓. 黃冠軍2009/08/14 11:19濃家好
或許小雄自幼即吃蔬果,所以才有一副白泡泡幼咪咪地娃娃臉。 - 11樓. 岱靈2009/08/09 09:32好看的文圖
小雄你拍得好漂亮喔
介紹的鉅細靡遺
害我讀著讀著肚子咕咕嚕^^
岱靈^_^ - 10樓. 羽默2009/08/07 14:34我也是
哈哈 你好像在描述我小時候的生活呢
我也是在鄉下長大的小孩喔 令人懷念
炸蟋蟀我阿嬤也做過 肚子裡還塞地瓜真的很好吃
不過 吃一隻就不敢吃了 因為它正在看著你呢 摳哇伊~超恐怖的啦
羽 默 - 9樓. 明心2009/08/07 10:42兒時記憶
好像回到小時候住在鄉下(彰化和美)的感覺哦~
以前家裡後院也有一塊小空地,媽媽也種過很多東西,
地瓜葉ˋ空心菜ˋ九層塔ˋ辣椒ˋ麻苡(台語).......很多蔬菜
我們最喜歡把吃完的水果種子灑在地上,
這樣就種出木瓜ˋ西瓜ˋ美濃瓜ˋ芒果.....
好懷念小時候的感覺哦~~
- 8樓. Luye2009/08/06 22:55農家樂
自力更生的寫真。 - 7樓. Olivia 隨心所欲2009/08/06 09:38我也有種地瓜葉喔
我喜歡吃地瓜,嘴饞時會用烤箱烤,烤出來的地瓜很香喔!
有時買回來的地瓜還來不及進五臟腑,就發芽了,
我就用個盤子,把它放在窗邊,現在長得很漂亮呢!
(這樣長出來的地瓜葉可以吃嗎?)
- 6樓. 痴2009/08/06 09:21天然ㄟ上好
暗爽真會得內傷喔......ㄏㄏ - 5樓. 月下老人2009/08/04 22:18