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每次到了周末就好開心，順便來看這周又有啥美食新鮮事。 現代人每天承受許多壓力，不過先別急著崩潰，這些療癒食物吃下肚後鐵定讓你壓力全消。 前陣子十分流行的德國傳統甜點「雪球餅乾」，餅乾質地硬脆，品嘗前得狠狠敲碎才可蛋糕 推薦大快朵頤，敲碎的過程超舒壓。韓國料理店Okey Dokey的「敲的年糕」以傳統韓式炒年糕改良，在年糕上覆蓋一層麵皮烘烤後、刷上蜂蜜，品嘗前用槌子將麵皮敲破，再吃一口Q彈香軟的年糕。而有甜點粉紅龐克教主之稱的澳洲主廚安娜波利維，前陣子則帶來別具創意的「安娜的爆炸星球」；有著精緻外表的球狀甜點，品嘗就得將甜點狠狠砸碎，沒錯，就是把它「摔破」再吃！創意吃法讓人印象深刻，更是舒壓效果十足。 近來坊間開始充斥著戰斧牛排的熱潮，這種帶骨的大塊牛排肉，像是台南晶英酒店1樓的ROBINS牛排館，就有60盎司的炭烤戰斧牛排(8800元/午套餐、9800元/晚套餐)，搭配多樣配菜與自助式沙拉吧等，大尺寸足以供應4人品嘗。 日式燒肉店碳佐麻里也端出了極黑和牛戰斧大牛排，尺寸比人臉還大，最銷魂的就是有著噴香的骨邊肉。碳佐麻里客服專員喬喬說：「建議大火烤瞬間鎖住肉汁，所以火候一定要夠旺。」烤到單面上頭稍微冒出血水時就可翻面，建議烤5分熟就可離蛋糕 推薦火，將骨頭與肉斷開後，再將肉排剪成小塊，加上竹鹽提味，香甜細嫩，肉汁甜美。繼前總統馬英九和前總統夫人周美青都難擋其甜蜜滋味的「蘋果酥捲」和「柏林巧克力」蛋糕 推薦後，台北福華飯店今秋再延攬日本甜點職人－嘉手納慶一（Keiichi Katena）擔任新任甜點總監，首發創意新甜點，推出瑪奇朵可可慕斯、覆盆子酒香蒙布朗、鹿兒島抹綠雙重奏，以及柚香生乳酪。曾服務於全球知名高檔創意日本料理名店NOBU多年的嘉手納慶一說，近年來飲食的消費新趨勢，讓「甜點」不再僅是餐後的配角，蛋糕 推薦尤其在融入更多創意巧思，以及嚴謹投入繁複的製作過程，甜點進而衍生出的浪漫氛圍，絕對夠份量成為饕客菜單中的一道美饌。鹿兒島抹綠雙重奏嘉手納慶一特別使用來自日本鹿兒島的有機抹茶粉，不僅價格較日本其他地區的抹茶粉要來得高，其自然鮮綠的色澤搭配有機認證，讓這道抹茶甜點的形、色、味都大大加分。亞洲大學附屬醫院今天為首名在院內出生的亞大寶寶周捷渝慶祝滿月，並準備特製大蛋糕，接生的主治醫師徐興蛋糕 推薦國表示，待產當天適逢發佈「梅姬」颱風陸上警報，不過小女娃在不到1小時內便呱呱墜地，生產過程十分順利，有護理師也開玩笑說，小寶寶出生正好碰上颱風，以後一定「遇水則發」！媽媽王儀婷表示，2年前生下老大後便專心在家裡帶小孩，懷第2胎時聽說亞大醫院8月1日開幕，因為家住霧峰，加上信任醫師的技術，早在醫院開幕前就與家人討論到亞大醫院待產，瞭解院內產後的產婦照護與育兒衛教課程後，更讓她立刻就到醫院「訂位」，「醫院的設備新穎，加上醫師解說都很仔細，我很放心在這裡迎接新生命！」院方今天特別準備了印有小寶寶全家福特製大蛋糕，由醫護人員齊唱生日快樂歌，徐興國表示，醫院開幕迄今已經接生9名小寶寶，過程都很平順，也有不少從台中市區、草屯及南投等地的準爸爸媽媽，希望小孩來當亞大乖寶寶。婦產部主任洪滿榮也說，未來每月將固定舉辦親職教室，守護每位媽媽與寶寶的健康。
