到印度工作前，我是很少吃冰淇淋的，但印度的生活讓我不能不做一些改變，其中之一就是愛吃冰淇淋。印度的冰淇淋廠牌眾多，品質醇厚，非常過癮，如果你原本就愛吃冰淇淋，那麼印度是個能讓你非常開心的國家。

受到印度經驗的啟發，回到台北時就會注意到台北的冰淇淋店，但發現漢口街上的「雪王冰淇淋」卻是個巧合，那是因為我正好要去「隆記菜飯」而經過「雪王」的店門口。 

我點了一道冰淇淋來嚐嚐，和義大利，美國，以及印度冰淇淋做比較，感覺到「雪王」的牛奶味道稍微淡了些。 

不管怎麼說，在強敵環伺下還能堅強的獨立著，不受外來環境所影響，已經夠讓人肅然起敬了。【End】

Herman 2011/1/25 寫於台北新店