◤字典：蒸蒸日尚
2013/11/14 15:46
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6樓. 孤獨水精靈2013/12/17 22:15酷老:
我忙得沒時間檢查您的作業
您還真是"蒸很久"
您一向發文均勻的 怎滴變懶了?
Hee55 於 2013/12/19 02:36回覆
5樓. 慕雲2013/12/17 16:57來踩踏嚕
對於會做菜的人來說, 做菜其實沒啥撇步,
不過就是掌握重點即可輕鬆做出道道美味
為了節省做菜時間, 可以盡量食材採買回來後洗切乾淨
然後根據使用先後, 確保新鮮度而做分裝冷凍或冷藏
日後想怎麼吃就怎麼弄, 總之就是「物盡其用」
～來看大哥, 預祝 大哥 聖誕節快樂～
4樓. 木頭...發呆ing2013/12/17 09:48我喜歡這樣的家庭小菜.....
超下飯的
目前天天外食很難吃到這麼好吃的
-
3樓. 木頭...發呆ing2013/12/16 17:26這蒸...蒸....蒸很久了....
該換菜色嘍 -
2樓. 木頭...發呆ing2013/11/24 14:08
看了直流口水....
最近忙著上班,
一天三餐在外
完全吃不到這麼好吃的家常好菜...我學我朋友,她每周日做一個星期的五個便當冷凍。我現在也把食材加工冷凍,就不用每餐都要洗洗切切,蒸一下就可上桌了。 Hee55 於 2013/11/27 10:17回覆 
1樓. 香凝2013/11/15 10:48旁邊那盤小番茄也能介紹一下嗎？不會是用梅子醃過的吧？能教一下怎麼去皮好嗎？
五花肉是否用水川燙過切片再去蒸？看來真誘人，醬油膏要用哪一家的呢？
香凝
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硯凍凝花，墨散寒香...小蕃茄是用梅粉和梅醋,糖醃的。先燙過再剝皮。白肉底下鋪上蕃茄洋蔥干籃或筍子梅菜直接蒸爛,冷後切片,才能片得很薄,要吃再蒸。當然也可以蒸一半,再滷。 Hee55 於 2013/11/15 17:14回覆我比較常用金蘭醬油膏。
其實可以學西式做法煮醬汁。 Hee55 於 2013/11/15 17:50回覆
