材料: 雞胸肉  蛋 太白粉 青菜 醬油 糖

作法: 1.雞胸肉切塊後淹漬於薑與醬油的醬料中

2.將1沾上太白粉後入鍋, 小火煎熟, 取出

3.製作醬汁: 水 醬油 糖一起伴煮

4.水滾後將2放入

5.醬汁中即將收乾前將蛋汁倒入, 不要攪拌

6.關火, 將5淋至白飯上  舖上青菜  即可

這是我的雞肉丼飯做法

做出來的肉質很嫩 

留下些微的湯汁 也很下飯

很簡便的料理

大人  小孩都會喜歡的~~