每個人心中都有最想做的事.
是的,我生平無大志...”在冷冷的夜裡一口一口享受著自己釀的葡萄酒” 這個心願放在少數幾個人生志向裡的前頭.
今夜心血來潮,來個黑后的PK如何 ?
中年宅男的最大好處是..
”沒有人會管你做什麼! ”
於是立刻就準備好了黑后PK的主角與賽程.
樹生酒莊黑后葡萄酒 V.S. 頂樓葡萄園黑后葡萄酒
個人對葡萄酒有個偏執的觀念...既然是葡萄酒,那麼在品飲的過程中,口感可以有所不同,但超出了葡萄本身以外的味覺..就如同我常提到的,這個領域就很容易產生葡萄酒的偽高潮.
PK開始...
由於是一時興起的PK賽..品酒裁判只有我自己一人外加上堅持不在18歲前喝酒的朗. 他聞聞兩杯酒..也說出他的看法.
這杯,來自台中后里的樹生酒莊.
這杯葡萄酒來自桃園的頂樓葡萄園.
葡葡萄酒最重要的是好喝! 不是我吹牛..相對於樹生酒莊的葡萄酒,頂樓葡萄園釀出的葡萄酒: 酒色深厚,口感類似隆河區辛辣的特色.味覺上能明顯的表現出來自葡萄皮與子的成份.也就是說..來自像葡萄的香氣殘留在葡萄酒一路經過的地方.從口,食道一路到胃帶來柔柔的溫暖久久不散!
P.S.撇開味覺不談,就嗅覺來說,朗對爸比的對手樹生酒莊的評論過於敏感..在此刪去 !
7樓. Robert TCW2010/04/10 17:46就顏色而言
個人投票給頂樓葡萄酒，
嗅覺及味覺因沒親身體驗無法評論，
但若如版主描述這兩項應仍是頂樓葡萄酒會勝出吧!
Robert
6樓. alvita2010/03/02 15:48推薦好喝葡萄酒
只要您對羅馬尼亞葡萄酒有興趣皆歡迎與我聯絡。羅馬尼亞葡萄酒網站 http://www.premiumromania.com/tc/index.html
5樓. BB 咖啡。以淚封印2010/02/02 06:11the difference between dessert wine and white wine
您太客氣了。樹生酒莊我拜訪過，主人與總管都非常和氣好客。是好朋友才會傾囊相助，招待如上賓。
我對樹生的金香白葡萄酒印象非常好。他的葡萄甜度就屬頂級的七。製造發酵過程，呵呵，大概是加了特殊的愛與關懷，那成酒有股濃濃溫馨甜，可媲美法國最好的Sauternes ，當然是指 Sauternais region of the Graves section in Bordeaux。
我上次拜訪時間非常倉卒，沒法子跟主人多提，也不了解他們對這類法國高檔酒了解有多少，所以也不能細講。當白葡萄酒賣，價值有限。但是當高檔dessert wine賣，附加身價就高囉。關於金香白葡萄酒好像不能同意妳再多...
妳嘗的應該是其他的冰釀甜酒或舞月天..
金香雖然不是sec 的白酒,但口感應該不會跟甜有關係才對.
講酒,話匣子就開了....
黃國彥 於 2010/02/02 21:44回覆-
4樓. BB 咖啡。以淚封印2010/01/25 21:25沒喝過您的私人珍釀無法說
不過樹生酒莊的強項 並非紅酒 而是它的金香白葡萄酒跟那個叫manbra的曼巴甜酒哦
Beav君~這館踢得好,我覺得我的網友都對我太好了. 任憑我怎麼說大話都沒有嗆一聲.
趁這個機會我還要跟樹生酒莊的洪先生說聲抱歉,因為他不僅是我種葡萄方面的老師,資深一點的網友還知道,頂樓葡萄園的兩棵7,8年生的金香葡萄樹也是來自樹生酒莊.因為是我死皮癩臉跟莊主洪先生要的. 在種葡萄樹釀葡萄酒方面我是c咖,洪先生是國內頂尖的一等一高手. 自古向來無名小卒總愛拿武林第一把高手叫陣,得罪大家之處,大家笑笑就好,不必當真.
說到樹生酒莊地金香白葡萄酒...國內無人能及.有次我爹娘來我家吃飯,我開了瓶金香白葡萄酒.(因為酒標是中文,比較討爹娘好感)他們一嘗之下驚為天酒..順便跟我講起這味道神似當年公賣局出產的白葡萄酒(其實就是). 結果,回家時還拿走了兩瓶..
當年的白葡萄酒我年紀還小,沒嘗過. 不過,我倒覺得樹生酒莊出產的金香白葡萄酒跟法國阿爾薩斯的灰皮諾很相像,甚至更香醇沒有青草味.
以上
黃國彥 於 2010/01/25 22:15回覆 
3樓. Derek2010/01/24 10:18好酒 不見
好酒 不見 ................... 因為被喝完了
也真的是 好久不見 了
光看 顏色 波娃(頂樓酒莊的酒) 明亮鮮紅
另一杯 則略為 混濁
雖然 自己 喝酒 也只是隨興 更 談不上會 品酒
依照喝酒的經驗 當然 波娃 是被喝完的那一杯
波娃 長大了.................................................
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2樓. 拍郎趴兔2010/01/24 00:55晚安
算你運氣不好.輪家一時興起上來喵一下.就被我抓到.如何.釀也釀好一番功夫.現在喝也喝了.你給自己的第一次打幾分咧.. -
1樓. 哇是拍郎2010/01/24 00:45晚安
喝酒都沒有ㄐㄧㄡ一下ㄋㄟ.來一杯吧..阿那個絲絲小姐的果醬.還有剩嗎..順便烤片吐司.原來都是深夜出現,怪不得好久不見了...
黃國彥 於 2010/01/24 00:48回覆
