↑ 虞美人；罌粟花 ↓

花海鬱芊芊，嫣姿嫋嫋若飛燕，

歡歌勁風舞，含馨帶露添爛漫，

花心結碩果，罌籽甘平人人讚，

補益斂肺氣，潤膚清血福綿延。

虞美人 Papaverrhoeas、罌粟花 Papaver somniferum雖同為罌粟科、罌粟屬，但卻不同種。從外形上看，虞美人和罌粟花很相似，但實際上區別很大。

1. 外觀不同。

虞美人全株被明顯的糙毛，有乳汁，莖細長，分枝多而纖細，葉質較薄。

罌粟花全株被白粉，包括莖、葉、果等，莖粗壯，莖幹分枝少，葉厚實。

2. 花不同。

虞美人花有單瓣或重瓣，花色多種多樣，花徑相對較小，約 5—6 公分，花瓣極為單薄。

罌粟花的花瓣多為單瓣或半重瓣，花朵較大，花徑可達 10 公分，花瓣質地較厚實，有非常鮮艷的光澤。

3. 果實不同。

虞美人的果實較小，直徑 0.6—1.0 公分，呈截頂球形，種子細小，呈腎形。

罌粟花的蒴果，則呈倒扣的壇形，直徑達 3—5 公分。

中醫以罌粟殼入藥,。罌粟籽不含鴉片成分，含油脂 50%，可榨油；也是製作麵包、糖果、咖哩常用之調味品。

罌粟籽油，運用現代生物技術萃取，完全保留了罌粟籽的營養及保健成份，是純植物、無污染的食療滋補植物油。

目前已知的營養成份有以下幾類：

1. 生物鹼。禦米油中含有二十種以上天然微量生物鹼。

2. 多種不飽和脂肪酸。含必須脂肪酸 Omega-6 和 Omega-3  較普通植物油比例高。成份如下：棕櫚酸 10.7%，硬脂酸 1.6%，油酸 21.9% ，亞油酸 66.5%，亞麻酸 0.8%。

3. 糖類、醇類及多肽天庚糖、D-甘露庚酮糖及其它多糖。B-谷淄醇-D-葡萄糖甘、消旋肌醇、環勞丹醇及其它活性胜肽。

4. 維生素E 231mg/kg 及硒、鎂、鈣、鎘、磷、鋅、鐵、銅等多種微量元素。其中硒、鎂含量較一般食用油高。

5. 植物荷爾蒙、微量黃酮及其它植物固醇。