《去哪鵝》93熊熊烘焙家 甜點聯大熱銷
2016/03/25 19:03
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「話說有一隻熊在山上老家整理出一個小小空間，成為小熊的甜點工作室，喜歡到處吃甜點也享受做甜點的時光」，93熊熊烘焙家隱身在苗栗縣公館鄉大坑村山區，蟲鳴鳥叫環繞，七年級生張巧惠在山中做甜點，做出的甜點多了一分大自然氣息。
店名常引來好奇詢問，她說，民國93年讀專科餐飲科，遇到好的老師開啟自己興趣，而且雖只在大雪山看過台灣黑熊告示牌，但「我是超級無敵愛熊的」，因此取名93熊熊烘焙家，她專科畢業後到科技廠工作多年，仍不忘享受做甜點，去年9月全心投入，整理老家打造烘焙屋。
張巧惠使用家族生產的橘子、薑黃等農產品當材料，加上大自然山水環境加持，她認為製作出的甜點別具口感與香味，最近供應苗栗市國立聯合大學餐廳熱銷，大受學生歡迎。
93熊熊烘焙家只接受網路訂購，產品包括千層派、瑞士捲、提拉米蘇及蛋糕、麵包等，單價40元到450元不等，還提供量身打造的甜點。（記者范榮達）
93熊熊烘焙家
地址：苗栗縣公館鄉大坑村243號
營業時間：無、只接受網路訂購
訂購方式：臉書查詢「93熊熊烘焙家」或「張巧惠」臉書下單，宅配2000元以上免運費
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