首次進入高爾夫球場，感謝蘆竹東華高爾夫球場選用金咖啡精選綜合咖啡豆 - 咖啡江的部落格

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首次進入高爾夫球場，感謝蘆竹東華高爾夫球場選用金咖啡精選綜合咖啡豆

2013/10/28 21:44

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這是我個人首次成功踏足了高爾夫球場，其實原本就覺得高爾夫球場的會員一定有需要研磨咖啡的，但苦於沒有機會，這次東華高爾夫球場的負責人來電表示，過去廠商提供的咖啡機無法短時間提供大量的咖啡，而其他詢問過的廠商又因球場地處偏遠，不願意提供服務，讓負責人傷透腦筋，最後終於找到了救星『金咖啡股份有限公司』。

接到電話後我一共推薦了三款咖啡機，Royal Office、Royal Cappuccino以及最新款的Aulika，這三款機器共通點就是『大容量可連續製作』，經過負責人、銷售小姐、主任、經理、老闆一層一層的討論考慮，決定先使用Royal Cappuccino，同時更換過去使用的咖啡豆，直接採用金咖啡經檢驗合格的精選綜合咖啡豆，等咖啡豆的風味選定之後，老闆會直接採購一台最新款的Aulika

其實原本老闆是打算直接採購Aulika的，因為新款的咖啡機跟7-11及星巴克所使用的咖啡機相同，只要按一鍵就可以全自動製作一杯拿鐵咖啡，老闆除了想解決咖啡機連續製作的問題，也想提供更多的咖啡品項給球場的貴賓，但是由於考量及評估耗時，而最新款的Aulika又頗為搶手，結果老闆決定的時候，第一批進到台灣來的Aulika已經全部銷售一空了，所以只好先使用Royal Cappuccino，等到年底第二批的Aulika進來台灣後才更換咖啡機了。

終於在星期五的下午，正式開始使用Royal Cappuccino及金咖啡的精選綜合咖啡豆，Royal Cappuccino跟Aulika比起Royal Office有另外一個優點，就是雙管出水口，可以同時製作兩杯咖啡，比起單管的Royal Office，速度上又更為快速了些。

到了晚上球場主任突然打電話給我，跟我反應怎麼用Royal Cappuccino煮出來的咖啡味道比較淡，希望我能過去調整一下口味，我當時覺得不解，怎麼可能味道會比較淡呢，但其實原因在簡單不過，只是當時的我因為剛簽約完畢，就接到了客戶反應問題，還以為是自己設定錯誤而緊張了起來，隔天一早我就開車衝到了球場，一進入餐廳立刻就知道了問題出在哪裡。

銷售小姐用Royal Cappuccino配上過去的咖啡豆，煮出來的咖啡豆味道一定明顯會比較淡，為什麼呢？原因有兩個，第一個是因為Royal Cappuccino跟過去使用的咖啡沖煮機不同，Royal Cappuccino每次僅使用9公克的咖啡豆沖煮咖啡，過去的沖煮機可以用更大量的咖啡豆沖煮一杯咖啡，因此即使咖啡豆本身味道較不濃郁，也可以煮出一杯濃郁的咖啡。第二的問題當然就是咖啡豆了，我直接把咖啡豆更換，一喝老闆就覺得『恩~~~~這個味道比較重，可能要在淡一點客人比較能接受』，問題立刻就解決了，證明了只要咖啡豆新鮮香濃，不用大量的咖啡豆也可以煮出一杯好喝的咖啡。