今天來處理我房子的房地產經紀人辦公室拿文件。我可憐的經紀人被我「葛葛纏」了好幾個月。房子其實已經交屋很久了。不過因為人在外州，所以後續的修繕工作都拜託我的經紀人幫忙開門監工驗收。鑰匙和一干文件也一直擺在他們那裡。我還和他們笑說我是他們揮之不去的「噩夢顧客」。雖然他們小小的仲介公司本來就強調後續的服務，「娶某隔包生子」。今天來拿東西，還是順便帶了兩大盒巧克力來謝謝人家。賺我的錢歸賺我的錢，有心幫忙到底還是難得。

事情辦完了以後剛好晚餐時間，就留在這附近吃。這幾天整理房子整理得暈頭轉向，今天趁這個機會吃點好吃的，順便自我慶祝一下。這一帶的餐廳不少，想起來這家義大利餐廳Delfina就在附近，就順道繞過來吃。

這家Craig Stoll和Anne Stoll開的義大利餐廳從1998年開門到現在超過十來個年頭了，Craig Stoll在2008年也靠這家餐廳拿下了James Beard西岸含加州和夏威夷的最佳廚師大奬，餐廳一直到現在仍然是城裡相當舉足輕重的一家義大利餐廳。它們的菜單天天換，有什麼新鮮的食材就供應什麼，所以每次來都會有新鮮的體驗。搬離加州以前來吃了幾次，印象都還不錯。這次搬回來，把它當作是搬回來以後吃的第一家比較正式的餐廳，也算貼切。

不過這家餐廳最大的問題是座位不多，所以一位難求。十餘年來菜單天天變，就這點没變。這次臨時起意，也没訂位就殺過來，來的那天也不是星期假日，到的時候也不過就是六點多，還是被告知没訂位要等桌子的話要等到九點過後才有空桌。還好他們有一排吧台桌不開放訂位。小姐問說要不要坐吧台。想說反正只有兩個人，就坐囉。

值得一提的是這家餐廳所在的這段短短的十八街上臥虎藏龍。很多舊金山人心目中的麵包甜點首選Tartine Bakery就在隔壁。最近很火紅的冰淇淋店Bi-Rite也在對面不遠。

餐廳的門面長得這個樣子。就在舊金山名震武林的麵包甜點烘焙店Tartine Bakery隔壁。

餐廳名字。

餐廳的另一頭是他們另一家賣比薩的餐廳，叫作Delfina Pizzeria。

兩家各有一個門，不相通。Pizzeria在Pacific Heights也有一家分店。他們的比薩也是很有名的。有機會照到相的話再另外來寫一篇。

餐廳裡面長這個樣子。

半開放式的廚房就在後頭。

餐廳其實不大，才會如此一位難求。

今天不想等到晚上九點，所以坐到吧台上來。它們這一條吧台其實還蠻漂亮的。

他們的麵包用的是隔壁的Tartine Bakery和柏克萊起家的Acme Bread出的麵包。兩家都是功力高強。左邊的就是Tartine Bakery出的Country Bread。這次還和服務生學到了一個怎麼搶Tartine Bakery麵包的撇步。它們的麵包每天下午出爐，通常很難排得到，不過服務生指點說你可以早上先來付款，他們會把紙袋先留起來，貼上你的名字，下午的時候再來領，這樣就不怕搶不到！感恩啦!

今天喝的，兩個人點半瓶義大利白酒。Pieropan出的Soave Classico。

今天點的都是輕食，配這個還配得過。

今天吃的，Insalata di Campo。這裡頭有bitter greens，pancetta火腿，核桃，Parmigiano起士，醬汁是balsamic醋和橄欖油去調出來的。這道好看也好吃。

Grilled Fresh Calamari，就是我們的烤小捲啦！這種東西美國人不大懂得吃，只有歐洲人和亞州人才識貨。下面是熱的white bean salad。

換個角度看。那個小捲很有小時候媽媽煎小捲的那個味道，好吃到舌頭都要吞下去了。上面那一堆我原先以為是薑絲。没辦法，中國人吃小捲第一個就想到的就是要配薑絲，不過吃了以後才知道是檸檬皮切絲，其實也是蠻搭的。

今天吃的義大利麵。他們的義大利麵都是當天手工作的，很厲害的。這是Garganelli。裡面有speck火腿，一種叫作morel的菇蕈，新鮮豌豆和cream。食材都是一時之選。

Rosemary Tagliatelle al Ragu. 那個Ragu是用牛肉，火腿，雞肝去燉出來的，配這個麵條恰到好處。上面是parmesan起士。

攪一攪就變成這個樣子。這個新鮮的麵條彈牙，麵裡頭揉了rosemary香草，相當的好吃。

地址：3621 18th Street, San Francisco, CA 94110

網址：www.delfinasf.com

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