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美國明尼蘇達州《明尼阿波利斯》-樸實低調的百分百美食Grand Cafe
2011/07/21 04:35
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這家餐廳位於Minneapolis的南區。所在地的附近大部分都是住宅區。所以算是很低調的街坊餐廳 。不過他所供應的菜色倒是一點都不低調。大部分都是功夫扎實,偏法國菜系的菜,所以在這附近很受歡迎。晚餐有時候没先訂位來的話還没得吃。

這家餐廳不是很大,裝潢環境走的是樸實温馨的路線。白天晚上的氣氛都很舒服。假日的時候常常會來這裡吃早午餐,早午餐的菜色也相當不錯。慵懶舒緩的環境,很適合像我這種星期假日常常會睡到太陽曬屁股的懶人。我對這種裝潢低調但是菜色功力好的餐廳真的是完全没有抵抗力。

店門面。一整個的低調。

店名

上過Bon Appétit雜誌的全美十大早午餐餐廳耶。

餐廳不大。

不過非常的温馨

吃早午餐當然要配咖啡。他們的咖啡的品質很好。給的奶水和糖是用這種銀製餐具裝的。看著就舒服。

今天吃的。Eggs en Cocotte,就是法國菜裡的Oeufs en Cocotte。這個很好吃。每次來都要點的。這家的作法是水波蛋,Comte Gruyere起士,火腿,黑松露Cream,再加上上面的酥皮去烤的。真是漂亮得不得了。

鬆餅。這就没什麼法國的。美國每一家吃早午餐的地方都有。不過這家作得還算好吃。美國人大概因為從小吃這個長大的,有媽媽的味道。對這個完全没有抵抗力。

培根。

這是另一天晚上來的。一直没試過他們的晚餐。今天剛好有朋友來,晚上就一起來這裡試試他們的晚餐。

晚上會點起小蠟燭。一樣是懶懶的調調,非常合味口。

晚上吃飯當然要配酒。白酒Chardonnay。這支是法國來的。

今天試一款以前没喝過的紅葡萄品種。阿根廷的Bonarda。這個很温潤飽和,非常好喝。又有新的酒種可以開發了。

這是一家在地酒廠出的啤酒Surly Furious。乍喝之下帶苦味,可是之後濃濃的蜂蜜味和果香隨之而來。層次很夠。這家酒廠出的啤酒在小眾間頗受歡迎。

凱撒沙拉。這裡的醬汁是經典的作法,加了小魚Anchovy去打的。非常好吃。上面那一圈是義大利火腿。這種常見的沙拉作得好才是真功力。點的時候說要和朋友分食,結果送上來的是後已經分成這樣美美的兩份。這是其中一份。

Pork Osso Bucco。一般的Osso Bucco是小牛膝,不過這道是豬肉,所以就是蹄膀的那一塊肉。下面是煎過的義大利餃,吃起來像是鍋貼。配菜是花椰菜。這一道搭得很好,非常好吃。

Bison Frank Steak。牛排,不過是野牛肉。Bison的肉通常野味比較重,可是也比較老。這個野味還在,可是還算嫩,很好吃。

今日特餐上的選項。Monkfish和小龍蝦。Monkfish是鮟鱇魚的一種。

很多人都一直和我推薦這家餐廳的晚餐,吃了以後也覺得名不虛傳。很多裝潢得漂漂亮亮的餐廳反而菜色都普普,吃了以後就謝謝再聯絡。反而這種樸實的餐廳常常會讓人驚豔。這家絶對是屬於值得再訪的餐廳。

**還没轉大人,要握方向盤的,用耐心等來的酒會更陳年**

地址:3804 Grand Ave. S. Minneapolis, MN 55409

網址:http://www.grandcafempls.com/

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全站分類:休閒生活 美食
自訂分類:美國
迴響(1) :
1樓. 展迎風
2011/07/24 12:43
美味

這幾個菜都超好吃的
尤其是豬蹄膀那盤
外加法國的葡萄酒

真是太豪華了


大塊吃肉,大口喝酒,豪華說不上,豪爽倒是有些。

Gloomy Bear2011/07/25 01:32回覆
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