佛羅倫斯牛排La bistecca fiorentina
2010/06/07 23:46
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Cortona城所屬的奇安拿山谷Valdichiana (Val di Chiana, 英文Valley of Chiana),有一項很特別的畜牧業.這山谷自兩千五百年前羅馬人統治時代就畜養一種肉牛,品種名為
來到托斯卡尼省的餐廳,菜單上絕對少不了
(佛羅倫斯牛排用的是部位8號,lombata位置的肉)
到了托斯卡尼請一定要嚐在地的牛排,食量不大的話,兩個人點一公斤就夠了.2009年秋天,這道牛排的價格是一公斤45至50歐元,包括配菜(蔬菜或馬鈴薯).
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1樓. 熏衣草2010/06/08 05:07牛排
這麼大塊牛排,我一人決無法完成的,不過若到那,一定要嘗嘗看.
風景真是美如畫,看了好舒服。
Welcome to Italy!
Gioia 於 2010/06/08 09:39回覆
