「一躺床、秒睡著」代表睡眠品質良好嗎？現在國外研究人員破解了這項迷思，其實快速入眠並板橋居酒屋不代表有「好睡」品質，而是代表應有的睡眠時間被嚴重剝奪，秒睡相當於在幫身體「還債」，也是一種人體發出的警訊，可能會導致以下兩件事！

1.睡眠債（sleep debt）

研究人員指出，「睡眠」並非瞬間可以達到的行為，自然入睡的過程需要至少20分鐘，才能讓身體達到真正的放鬆。假如人體經常因為工作熬夜太過勞累，體內一種的化學物質的濃度就會隨之升高，讓人忍不住「想睡覺」，若長期忙碌導致身體無法獲充足的休息時間，就會產生「睡眠債」。

「秒睡」就等同於幫身體還債，甚至還得加上利息，假設某天因為熬夜減少了兩小時睡眠，並非找一天假日多睡就能補回來，必須得分很多天慢慢補償，才能將體力拉回正常水平，秒睡代表缺乏足夠的睡眠時間，表明了人體現在「欠債中」，這就是一種需要留意的警訊。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐板橋居酒屋用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。

2.板橋居酒屋記憶力下降

研究人員表示，人在睡覺時「記憶」也會跟著休息，即使只是短暫的睡眠也會很難記住事情，甚至因為身體太過疲倦而秒睡，還會導致在清醒時斷做過的事情變得記憶模糊，而且睡眠品質不好還會導致「呼吸中止症」，在整個睡眠周期中因為打鼾不斷驚醒，無法使身體進入真正放鬆的睡眠狀態，形成惡性循環。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。