嘉義東石美食2023美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵產地現烤現吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

97年04月10日起恢復玉山群峰線生態保護區之入園活動 新聞來源：玉山國家公園／2008-04-11 主旨：公告自97年04月10日起恢復玉山群峰線生態保護區之入園活動。 公告事項： 一、本次開放路線計有：玉山群峰線步道。 二、山區天候多變且常有落石、崩塌危險，入園時務請注意自身安全。

旅遊新聞02

一探高「枕」無憂的秘密！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-12-08 抱枕DIY活動／玩全台灣旅遊網攝   睡眠占了人的一生三分之一的時間，那您對寢具了解有多少呢？座落於南投竹山的「采棉居寢飾文化館」是一座以「枕頭、寢飾」為主題的觀光工廠，透過生產線的參觀與歷史故事介紹為軸線，帶領旅客認識寢飾的奧秘。     館外的棉花田／玩全台灣旅遊網攝     采棉居寢飾文化館／玩全台灣旅遊網攝     館內介紹／玩全台灣旅遊網攝   「采棉居寢飾文化館」是由「台灣巧維企業有限公司」創立，公司主要販售、生產、製造、代理各式寢具用品，2010年更結合製造、觀光、休閒等元素，打造出台灣第一家以幸福睡眠寢飾為主題的觀光工廠。     台灣花布製成的坐墊非常亮眼，遠方為阿嬤的紅眠床／玩全台灣旅遊網攝     以棉花為擺設的館內空間／玩全台灣旅遊網攝     漂亮的寢室空間／玩全台灣旅遊網攝   「采棉居寢飾文化館」以古今中外枕頭的歷史故事為主題，介紹阿嬤的紅眠床、古人的枕頭等文物，讓旅客能在歷史懷舊的心情中，重溫每段舒適睡眠的美好記憶。     台灣難得一見的棉花果實／玩全台灣旅遊網攝     果實爆開後的棉花纖維／玩全台灣旅遊網攝   特別的是，文化館種植有棉花田，旅客可以親眼觀賞最原始的棉料，最後還可選擇小馬抱枕、心情娃娃、彩繪抱枕、糖果抱枕、螢火蟲抱枕、蘋果抱枕等DIY體驗，讓遊客滿載而歸。     DIY作品櫥窗／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【自行開車】國道三號→下竹山交流道→右轉台三線→延平國小前右轉投46鄉道→左轉延平一路→「采棉居寢飾文化館（台灣巧維企業有限公司）」 【大眾交通運輸】台中：搭乘台灣好行溪頭線《6883》→於竹山工業區服務中心下車→「采棉居寢飾文化館（台灣巧維企業有限公司）」     工廠內的針車區／玩全台灣旅遊網攝   【旅遊資訊】采棉居寢飾文化館：http://okgo.tw/butyview.html?id=3273地址：南投縣竹山鎮延平一路12號電話：049-2642166、0800-264000開放時間：08：30-17：30 【導覽解說】平日：請與櫃檯洽詢導覽時段假日：早上09：30、10：30、11：30　　　下午13：30、14：30、15：30 【DIY體驗】平日：請與櫃檯洽詢導覽時段假日：早上10：00、11：00　　　下午14：00、15：00 ※平日：週一至週五　假日：星期六、日及國定假日【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–竹山天梯民宿網     歡樂城堡：讓大小朋友休憩、打枕頭仗的地方／玩全台灣旅遊網攝

旅遊新聞03

當美麗的彩虹爬上整面牆，這不是歐洲而是在台中！ 新聞來源：／2017-09-21 這繽紛的彩虹牆是在哪兒呢？／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】悠閒的午後，抬頭向上望，映入眼簾的是熱情的太陽、湛藍的天空還是像棉花糖般的雲朵？又或者，你將遇見的是炫麗繽紛，為我們帶來愛與希望的美麗彩虹呢？     美到可以媲美國外的粉紅教堂與海邊小屋，整個秒殺你的底片！／玩全台灣旅遊網攝   總是羨慕著國外有著粉紅教堂、繽紛小屋，那你知道在台中也有讓你無法移開目光的彩虹屋嗎？這位在台中市西屯區惠來路上的１７７０咖啡廳便是你與彩虹第一次邂逅的地方。     這位於台中西屯區的咖啡屋是網紅打卡必拍勝地／玩全台灣旅遊網攝   要形成彩虹之前必須先雨過天晴，而要讓彩虹獨秀在你眼前，那需要的就是沉靜的金與低調的黑，１７７０咖啡廳以黑與金的原色呈現出低調奢華的時尚氣息。     以黑金打造出來的時尚低調奢華，讓人喝咖啡也會醉／玩全台灣旅遊網攝   整間咖啡廳內不只飄散著咖啡香氣，連餐點也很有特色！不論是想吃飽吃巧或是小鳥胃、兒童餐，這裡都有滿足你需求的餐點，如果你不知道要吃什麼，那也不用擔心，就讓不知道為你帶來特別的驚喜！     在玻璃罐內的玫瑰花，象徵著給你最浪漫永恆的愛／玩全台灣旅遊網攝   這裡不僅有美味的餐點，還有老闆手作的可愛小巧作品，而他們更是童心未泯的準備了許多小玩具讓你可以邊吃飯邊拍照，不只餵飽你的肚子，也讓相機吃飽飽！！     當然一家早午餐最重要的就是大份量又美味的餐點啦！／玩全台灣旅遊網攝     連聖誕老公公都會來這裡喝一杯了，你還在等什麼？／玩全台灣旅遊網攝   假日就來約會吧！１７７０不但可以提供你慵懶舒適的氛圍，更可以包場，若是想求婚、生日驚喜等，也都能夠為客人量身規畫，為你打造出一個難忘又感人的回憶！更重要的是...身為一個網紅，怎麼可以錯過這個必拍聖地呢！       【交通指引】   大眾運輸建議：高鐵：台中高鐵站→轉乘和欣客運前往文修停車場→於河南青海路口下車後步行抵達。火車：台中火車站→於第一廣場搭乘客運前往自立一街口→於新光/遠百站下車後步行抵達。客運：於台中第一廣場搭乘客運前往自立一街口→於新光/遠百站下車後步行抵達。自行開車建議：國道一號：台中出口交流道→台12線→黎明路三段左轉→上安路右轉→逢甲路左轉→青海路右轉→惠來路三段左轉→抵達彩虹屋。      【旅遊資訊】   地址：台中市西屯區惠來路三段150號1號台中彩虹屋－１７７０咖啡廳：https://goo.gl/qgxTid      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石隱藏美食在地人推薦
東石產地現烤現吃，非常新鮮， 嘉義東石美食2023產地現烤現吃 2023嘉義東石烤鮮蚵海鮮餐廳推薦