嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程ptt推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2010苗栗水舞嘉年華-搖滾之夜(索票日期為8月27日至29日) 新聞來源：交通部觀光局／2010-08-20 邀請五月天樂團 在苗栗縣立體育場與您見面時序到了8月，暑假也過了一半，在即將告別暑假的前夕，2010苗栗水舞嘉年華將於9/4(六)安排一場開學前的搖滾收心操，讓全國的青年學子都能在開學前夕，呼朋引伴地來到苗栗縣立體育場，使盡全身上下的活力，共同揮灑青春汗水！苗栗縣水舞嘉年華自2月開幕以來，至今已成為全國民眾假日休閒及欣賞藝文活動的好去處，每週末皆吸引許多縣內民眾及外縣市客到明德水庫欣賞精彩的水舞及煙火秀。這次搖滾9月活動將邀請亞洲搖滾天團-五月天領軍，帶領著相信音樂家族的知名歌手熱力接棒演唱，活動當天下午還有一場為有搖滾夢的青少年所舉辦的「舞動夢想熱音大賽」，將募集各地學生樂團前來競逐五月天的接班人寶座，挑戰最高獎金及殊榮，讓這場搖滾熱浪從下午一直持續到晚上，邀請全國的年青朋友們，一起到苗栗High翻今夏。活動當天為方便民眾進出會場，周邊道路將加強車輛管制並加派接駁車，以利民眾順利進入會場，而這次的活動場地將從明德水庫水舞表演場地移師至苗栗縣立體育場，不僅活動場地大了10倍，預估觀賞人數也將超過萬人，為此苗栗縣政府將以免費索票的方式控管人數進場，索票詳情請上2010苗栗水舞嘉年華官方網站，讓我們一起期待今年夏天最後一場萬人演唱會的到來吧。「搖滾九月-相信音樂家族演唱會」8/27開始索票苗栗縣政府國際文化觀光局訂於9月4日假苗栗縣立體育場辦理「搖滾九月-相信音樂家族演唱會」，預定於8月27、28、29日三天上午九點起，假苗栗縣巨蛋體育館前廣場辦理索票，每人限索兩張，每日發送數量8000張，索完為止。http://www.mlc.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=10,12,44,,,,10339http://epaper.mlc.gov.tw/epaper_content.aspx?itemid=271主辦單位: 苗栗縣政府 聯絡電話: 037-352-961轉313 活動地點: 苗栗縣立體育場 活動時間: 2010-09-04 ~ 2010-09-04

旅遊新聞02

【暨大花旗木季】這裡不僅冬日可賞櫻！就連夏天也有浪漫粉紅森林啦！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-04-22 照片提供_阿湖與阿釵   【玩全台灣旅遊網報導】佔地遼闊的暨南大學位在南投埔里，校區面積達150公頃，四周群山環繞，景色優美，而在校園內也種植著多樣化的植栽，每年花季時皆吸引許多遊客前來賞花野餐，也是南投著名的賞櫻景點之一！     照片提供_阿湖與阿釵     照片提供_阿湖與阿釵   每每來到暨南大學絕對不能忘記帶上舒服的野餐與野餐小物，在這粉紅色的花旗木下賞花，就彷彿來到日本公園般，不用出國也能有濃濃的日本味，也有許多人會帶著泡茶器具來此品茗，愜意又悠然。     照片提供_阿湖與阿釵     照片提供_阿湖與阿釵   今年暨南大學也有舉辦花旗木活動，維持一整個月，每個周末都有精彩活動表演與市集、餐車等，不論大人小孩都能夠玩得盡興！      【花旗木活動日】   •花旗木季活動開始日：05/01(日)　•５月每週六日皆有活動。•活動內容：1、蛙寶市集(胖卡車)在地美食伴手禮攤位2、表演團體及街頭藝人草地表演活動(上午10時至下午4時，實際演出時間視現場情況調整）【以上活動場次現場將視疫情、天候、經費人力或其他情況隨時調整或取消】•花旗木季活動結束日：05/29(日)•參考網址：https://activity.ncnu.edu.tw/PinkShowerTree/     圖片來源_暨南大學官方網站      【花旗木介紹】   •別名：花旗花，泰國櫻花，平地櫻花，泰國櫻，三月櫻•原產地：原產於泰國、越南、緬甸、印度一帶。現在全島各地有零星栽植。•特色：樹高約 5~20 公尺，花期為每年 3~4 月間，長達一個半月，是頗受歡迎的觀賞花卉，開花可維持約 45 天，略帶清香。      【景點介紹】   國立暨南國際大學•地址：54561南投縣埔里鎮大學路1號（請設地址導航）•停車收費：一小時２０元。•開放時間：請依校方公告時間為主，避免打擾學生上課。•注意事項：民眾可自行攜帶可舖設草地上之坐墊或休閒座椅、自備茶具棚帳等佈置個人區塊之野餐區，亦可自行攜帶食物飲品。惟禁止野炊及過夜並應配合宣導。          【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/【住宿推薦】南投民宿全集 https://nantou.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

到竹山、鹿谷賞竹玩陶，嚐遍蕃薯竹筍餐 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-09-22 南投縣是台灣的觀光大縣，境內有著多處天然景致，像是日月潭、杉林溪、大鞍竹海、溪頭與集集等地區，皆是民眾休閒度假的選項之一。但除了優美的湖光山色之外，南投縣也孕育了豐富的藝文氣息，邀請您前來感受體會！南投縣政府文化局於九月份舉辦「2009南投陶竹國際文化藝術節～悠然見南投」系列活動，自９月１９日起至９月２７日，策劃一連串多元化的藝文活動，包含靜態展示、動態表演以及多項ＤＩＹ體驗，並邀請越南及菲律賓藝文團體前來演出，活動地點為鹿谷國小、鹿谷小半天竹藝文化館及竹山鎮地方產業交流中心，歡迎民眾前往欣賞體驗。在活動期間於南投縣地方產業交流中心陶展覽館中展出東京國際家居生活設計展、戀竹2009竹藝風華及陶藝與生活大展，並在展覽館周圍擺設竹藝創作作品，９月２６、２７日並有陶藝、竹器、原住民藝品、農特產品及ＤＩＹ體驗區的展售攤位，民眾還可現場報名免費竹醬筍加工製作，只要一百元即可參與陶藝樂燒體驗活動，體驗捏陶、燒陶的樂趣唷！在竹山鎮的活動主舞台區還將有越南金竹樂團、魔術表演、集集絲竹箏樂團及中東肚皮舞等精采表演項目！鹿谷鄉也規劃有多項系列活動，在為期兩週的活動中鹿谷小半天竹藝文化館將有竹藝編織文化及風箏展覽，色彩繽紛的多樣展示絕對不容錯過。此外，在９月２６日上午於舞台區將舉行「戲竹築夢」表演活動，鹿谷鄉的鹿谷國小、文昌國小、托兒所及竹豐社區將帶來精采的表演內容，廣場中更有多種傳統竹製童玩供民眾體驗，像是砲聲隆隆的竹筒禮砲以及有趣的踩竹高蹺等，還可現場報名免費製作竹風車，讓您回憶往日純真無憂的童年。來到竹山鎮與鹿谷鄉當然不能錯過當地特產美食，鬆軟香綿的蕃薯及甘甜香脆的竹筍都讓人讚不絕口，裹著蜜糖衣的蜜蕃薯、熱騰騰的紅薯煎餅、ＱＱ口感的炸蕃薯球以及香氣四溢的蕃薯竹筍包，每一項都讓人忍不住嚐鮮，除了眾多的在地小吃之外，旅客也可到當地餐廳來一頓豐盛的竹筍大餐，品嚐以最新鮮的食材烹調出的特色料理！【旅遊資訊】2009南投陶竹國際文化藝術節：http://www.nthcc.gov.tw/event/detail.asp?common_unit_id=820

嘉義東石烤蚵仔必吃
重機車隊必到東石餐廳， 嘉義東石漁港吃到飽攻略 嘉義東石隱藏美食吃到飽攻略