跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）好吃嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事阿淑清蒸肉圓份量有誠意嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵真的有誠意嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胖老闆誠意肉粥外國人能接受嗎？

如果你是第一次來臺北，阿淑清蒸肉圓容易接受嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵女生會喜歡嗎？

也不用為了排行而奔波，阿淑清蒸肉圓好吃嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯推薦必點嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵會不會太油？

然後在心裡對自己說一句：胖老闆誠意肉粥需要特地跑一趟嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店容易接受嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

面包車在寬闊平坦的高速公路上奔馳，車內八位中年婦女，除了春喜一人靠在座位上閉目養神外，其余七個人從上車到現在，一個多小時的車程了，沒有一個歇嘴的。最活躍的除了劉麗，張二英、程曉也不分上下。 她們幾個人高中畢業三十年了。當年班里八個玩得好的“校花”，如今大都成了“大媽”級別。這次難得趁小長假姐妹們相邀一起，去鄰市蘭城一旅游景區看看，聽說那里最出名的是鄉村振興有看點，前去游玩和消費的人蠻多，尤其他們的土特產是搶手貨。 還有一個要去那里玩的原因，那就是她們八個老同學當中，春喜婆家在那里。這次去游玩，是春喜邀請了好幾次才成行的。 其實這八個人都是九山鄉的，從小學到高中，幾乎沒有分開過。她們各自成家后，每年都要聚一二次，或電話聊上幾句，現在更方便了，因為都玩起了微信。 除了春喜，其余幾個姐妹常回娘家九山鄉。春喜的母親在她出嫁的第二年就過世了。春喜是獨生子女，父親搬來跟著她生活。因此，她近幾年回九山鄉的次數少得可憐。 春喜年輕時候長得俊俏，畢業后在鄰市銀行部門工作，后來經人介紹在那里找了個郊區的婆家。由于天時地利，改革開放后當地發展很快，所以她的婆家要比娘家九山鄉富裕一些。灣子里的父老鄉親聽說她嫁到蘭城，又有一個體面的工作，很是羨慕。 這次姐妹們到蘭城旅游，春喜想著要好好盡地主之誼。劉麗和程曉提議，大家一起到劉麗家集合，開車同去。雖是周折了些，但想著大家能一路說說笑笑，也別有一番趣味。 汽車下高速公路后，又開了近十分鐘，來到了九山鄉地盤，在一個美麗的小山村停下了，不遠處是新建的飛機場。 大家高興地下了車。剛睡醒的春喜，丈二和尚摸不著頭腦，一個勁兒地自言自語：“天哪，這是哪呀？”劉麗她們在一旁哈哈大笑。 春喜環顧四周，看到一個大水塘，旁邊栽著兩棵百年老槐樹，終于醒悟：“怎么回娘家來了！” “太久沒回來了吧，怎么，不認識這里了？” “真認不出來了，原先貧窮落后的家鄉去哪兒了？”“劉麗，我邀請你們到蘭城去玩的，怎么來到九山鄉了？”春喜一連串發問，嗔怪姐妹們。 “你們蘭城有什么了不起，這幾年我們永興縣今非昔比，通了鐵路，有了高速，大飛機馬上也要起飛了，所以昨天晚上我和其他同學設局將旅游點掉包了，一來給你一個驚喜，二來向你炫耀一下咱們發生了巨變的家鄉。”劉麗一邊滔滔不絕地向春喜解釋，一邊自豪地向春喜介紹九山鄉的新變化。 “你說貧窮落后的家鄉去哪兒了？我告訴你，它陳列到博物館去了！”在一旁的張二英、程曉等七嘴八舌起來，像是要給“初來乍到”的春喜一個下馬威。 隨后，她們看了綠水，欣賞了青山，光顧了美麗的民居，又參觀了土地平整后的現代田園……這時的春喜終于醒了，一幕幕好風景刷新了她的耳目，讓她徹徹底底地認識了自己的家鄉、現在的九山鄉。 >>>更多美文：情感短文

你明明很努力，為什么還焦慮？　　文/衷曲無聞　　1　　每當打開朋友圈，就會覺得自己是個失敗者。總會不斷地看到，夏姑娘的新書發售，劉先生的文章被大號翻牌，杜公子追熱點又出了一篇爆文。　　作者群里，一伙人找互推，別人的閱讀量比自己讀者的總數還多。而真正的大神，就算半個月不更文，贊賞也能破萬。　　“如何提升自己？”“哪些書值得一讀？”“怎樣少走彎路？”層出不窮的生活經驗和人生報告撲面而來，就連看一部劇，別人都能總結出好幾個道理。　　海外留學生的經驗文，中年危機大叔的雞血文，基層領導的管理文，都在鼓勵人們不知疲倦地超越自己，鼓勵大浪淘沙順勢而上，去健身，去上公開課，去學一門語言，仿佛多撐一段就能摘下夢想的光環。　　時代的迅猛發展，使得人們對自身的期望變得越來越高。社交網絡所傳達的內容和信息，助長了人們對生活的渴望，而穿插在電視節目里的廣告，更是推波助瀾。　　原本過得渾渾噩噩的人，一瞬間被一劑雞血打得熱血沸騰，仿佛找到了“升職加薪當上總經理，出任CEO，迎娶白富美，走上人生巔峰”的密匙。　　然而，一段時間下來，大家都身在俗務中，都有自己的局限性，沒法高效地活成別人文章里寫的那樣。眼高手低，于是產生的更多是焦慮。　　我知道早睡早起有益健康，但我就是晚上不想睡，早上不想起。我知道少吃多餐常運動能保持身材，但我就是管不住嘴，邁不開腿。　　2　　焦慮感，是內心強大的過程中，誰也逃不掉的心理體驗。告別無知，面對真相，發現世界大而復雜，是一切成長必然經歷的痛苦過渡。　　英倫才子型作家阿蘭·德波頓在《身份的焦慮》一書提到，焦慮的本質是一種擔憂，擔憂我們無法與社會設定的成功典范保持一致，擔憂我們失去身份與地位而被奪去尊嚴與尊重。　　按照美國心理學威廉·詹姆斯的公式，自尊等于實際的成就與對自己期待的對比值。也就是說，我們對自己的期待往上高一級，我們感受羞辱的可能性就會增加一分。　　盧梭也有類似的觀點，財富并不等于占有多少，而是擁有多少我們渴望得到的東西。我們要提升自尊只有兩種策略，或取得更多成就，或降低對自己的期望。　　身處信息大爆炸的時代，我們只需動動手指，就可以史無前例地通過身邊的人看到更大的世界，這些人，連同更多你并不熟悉的人，在真實世界和網絡世界并存，大家的生活都更為透明。一個人越是活得風生水起，就越容易通過各種渠道了解到別人的成就卓越非凡，生活豐富多彩。　　看到更大的世界，對自己的狀態或生活不滿足、不甘心，我們通常有兩種選擇。　　第一，接納現狀，迎接挑戰，追求那個夢想中更優秀的自己。一個人因為好奇心和好勝心的驅使，往往能更溫和地面對成功和失敗，挖掘更多尚未被發現的機遇和寶藏，越努力，越自信。　　第二，躲藏壓抑，嫉妒疏離，停留在次級情緒的感受階段，在恐懼之下做出反抗，隨時隨地都要和別人一爭高低。一個人因為別人的“成功”而導致痛苦，就沒有足夠的安全感和意志力，越努力，越焦慮。　　顯而易見，我們應該避免讓自己活在別人的眼中，不要輕易被他人的敵意或者忽視傷害。我們要把寶貴的精力和時間集中起來，去控制可控的要素，這樣不僅焦慮感受得以寬限，努力價值也會更為凸顯。　　3　　前段時間和一個學生聊天，他是全年級的學霸，很少睡中午覺，夜里也會學得很晚，課間休息都在和別人討論題目。期末考試9大學科，他是總分唯一上800分的人。　　我勸他：“這個假期你稍微放松一下，以后估計沒假期了。”　　他說：“你們別把我想得太變態。”　　我說：“相比你的成績，我更欣賞你的思想，因為人生最難的，其實是對抗失敗和煎熬。堅持太難，而你已經把優秀當成了一種習慣。”　　他說：“與其說習慣優秀，還不如說習慣努力。剛上高中的時候很恐懼，怕聰明的人太多，努力的人也太多，我會被淹沒。學習枯燥我也覺得很煩，不知不覺卻已經在堅持了。太長時間的壓抑會崩潰，也會悟出很多屬于自己的東西。”　　我和他交換了我的看法。剛畢業的時候，我也很焦慮，找了一份穩定的工作，應該值得高興，可是我很心急，覺得自己成長太慢，不知何時才能獨當一面，何時才能買車買房安定下來。　　后來開始寫作，身邊的大神太多，有天賦的，有毅力的，情感經歷豐富的，腦洞比蟲洞大的，我加了好幾百人。我買來大量的書籍，試著通過學習提升自我，可是學得越多，見得越多，越發現自己懂得少，越不安。而時間又過得太快，快得我什么都抓不住，拼命學習也不夠跑。　　前些年，我甚至不敢談戀愛，只是把戀愛當作情感體驗中的興奮劑。可那個人要是再不出現，我就老了，那樣會來不及讓她看到我最青春的模樣，來不及和她一起看看這個世界的多姿多彩。　　這個世界以一種龐大而荒涼的姿態向我展開，我慌亂揮拳迎擊，全都撲了空，有種深深的無力感、失控感。　　學生突然問我：“你說一個人會不斷進步，還是會黔驢技窮？”　　我說：“不會一直進步，也不至于黔驢技窮，上坡下坎，過橋淌河，其實人最終還是需要和自己較勁，一個人咬牙熬過那些焦慮煩躁、無人問津的日子。”　　“在班上，我見證過很多人的努力，不是每一個都能得到正比的收獲。”　　“人生有一個很奇怪的現象就是求而不得，所以你只是比他們更幸運而已。如果你不珍惜而得意忘形，說不定連幸運都會被帶走。”　　“老師，如果非讓你給我灌一句雞湯，你想說什么？”　　“自視甚高容易摔得很慘，自輕自賤只會換來更多輕賤。是不是在中間就好了呢？在中間只會碌碌無為。”　　4　　陳奕迅在《浮夸》里唱：“有人問我，我就會講，但是無人來。”是啊，“我的心情就像樽蓋等被揭開，嘴巴卻在養青苔。”　　我出身農村，父母年邁，經濟壓力大。我的體重不足100斤，人長得丑，性格不夠外向。我一無所有，只能堅韌，只能勵志。　　我從小到大都很努力，尤其這些年，常常凌晨一兩點才忙完一天要做的事情，然后開始在床上躺著看書追劇。一旦我停止努力，潛藏在內心中的焦慮就爆發了。我擔心一旦停下腳步，似石頭似木頭，得不到注意，沒有人為我停留。　　后來我才驚覺，讓人焦慮的，只是焦慮本身，何不擺正心態，但行好事，莫問前程。只有那樣，我們才不會因為一時的得失而斤斤計較，不會因為害怕失敗而逃避拖延，也不會再因為成功可能帶來的更高標桿而惴惴不安。　　真正優秀的人，熱愛自己的生活，很少對現狀不滿，不在意外界的影響，更專注做事而心無旁騖。他們不會因為成功了就到處炫耀想要博得關注贊美，也不會因為失敗了就藏起來自我譴責自我懷疑。　　努力才能看見光，所有讓我們仰望的人，都折斷過無數次翅膀，才學會飛翔。 別再焦慮了，你真的不是一個人在苦逼 別讓焦慮成為你追逐夢想的絆腳石 你焦慮并不代表你努力分頁：123

耳朵里的世界 文/毛臣 翻開手機，也許每個人的相冊里都存著幾百上千張照片，存不下了，還會轉移到電腦或者硬盤里存起來，讓過去的每一個瞬間都在光影里得以保存，日后翻出來別有一番感慨。然而，卻鮮有人用手機里的音頻去記錄生活。 汪涵在一檔訪談節目中談到一個趣事，他告訴一個朋友你可以嘗試用手機錄下一天的生活，從早上起床到下班回家，然后配上一段自己喜歡的音樂做背景，沒事的時候閉上眼睛好好的聆聽自己的生活。朋友照做了，在聽完自己的一天時，他淚流滿面，竟然被自己的一天感動了。他說從早上開始，乒乒乓乓的牙缸子碰撞聲響，咚咚咚下樓梯的急驟的腳步聲，小區里啾啾的鳥鳴聲，打開車門發動機的打火的轟鳴聲，單位被上司訓斥的聲音，下班后走在樓道里又是一陣腳步聲，和鄰居打招呼的寒暄，掏出鑰匙開門的聲音，拖鞋的聲音，幾句臟話幾句自言自語的牢騷等等之類的平時我們忽略的聲音，在那一刻他終于被自己的周遭的聲音展示的世界感動了。 我們眼睛里的世界是靜謐無聲的，不會說話的世界我們只能靠畫面里的色彩去猜測，往往只是我們用自己的揣摩去賦予一張照片生命，或者，我們由一張照片勾起了對某段生活的記憶，在某個地方曾經經歷過什么，視覺引起腦海回憶的片段，繼而提取出某種心理感受，從而感慨唏噓。 耳朵里的世界卻是豐富多彩的，很多種雜音充斥著交融著，大自然的風吹雨打聲，鳥鳴聲狗叫聲，人們生活的各種對話聲，哭喊聲叫罵聲歡笑聲，種種聲音營造了一個豐富多彩的世界。聲音里的世界絲毫不寂寞，聲音里的世界比色彩的世界容量更大，帶著想象的空間，直接再現當時能震動耳膜的真實氛圍。如果從出生到死亡的那一刻，我們都能悉心保存每一種聲音，這一生聽來，該是一段多么精彩的廣播劇。 南腔北調，以及正在消失的鄉音和家鄉話，在逐漸普及的普通話浪潮中，民族特色的非物質文化遺產，正在慢慢的消失在空氣中。請放慢腳步，等一等，等一等我們耳朵里的世界，不要讓那些熟悉的聲音就這樣消失不見，用心聆聽，生活的原聲帶給予我們的思考和啟示。 不用耳朵過活 文/小短腿 這樣星織交錯的夜色里，我如同那欲露頭角的月牙一樣羞澀。想跳出來照亮黑暗的每一個角落，又怕被漫天的星光恥笑，笑我的夜郎自大亦或是異想天開，但我又怎甘愿自己如此妄自菲薄，終其一生活在躍躍欲試，萬語千言之中安其所習。 凌晨將至只有我與沉睡的天空相伴，談笑風生的一眾星群也相繼入眠，我撫摸著天空的一角試圖尋求安慰，仿佛它也感受到了我顫抖的雙手和躁動的心思，一個翻身將我拋在世界的頂端。我使盡渾身解數將自己抱團縮小，盡量不被發現。害怕極了突然出現的疾風和夜游的白云看到我這般羞怯的模樣又要笑我如此極致。果然，當我在漆黑的夜空中試圖找尋掩護的時候，一陣疾風以迅雷不及掩耳之勢向我飛來，我被撞的人仰馬翻，它似乎帶著勝利的呼嘯從我身上碾壓過。屋漏偏逢連夜雨，此時相當應景。雨滴也相約來看我的熱鬧，我狼狽極了，落荒而逃。 破曉黎明之際我假裝自己沉睡，怕來往的飛禽走獸問及我的傷痛，當正午時分，我拖著疲憊的身軀依偎著塵埃看向值崗的太陽amp;#9728;，它威武莊嚴又和藹可親，無人嘲笑它的孤芳自賞，也無人在意它的喜怒哀樂，它一直掛在那個地方，日復一日，年復一年，無關痛癢。此時我環繞四周的一切，一如往常。風兒，云兒也未問及我的過往，或許根本沒人記得我這般或那樣。 就在今天的晚上，我游蕩在蕓蕓眾生里綻放所有的光芒，看遍世界無人問及的角落，那里有人哭泣，有人歡暢。我跟路過的風兒招手，四周的星星amp;#11088;暢談，此刻我聽不見所有聲音，唯獨深情的向天空微笑，享受極了眾人皆醉我獨醒。 孩子娘，耳朵長 文/馬亞偉 那天回到老家，我和妹妹在外屋一邊擇菜，一邊聊天。妹妹說：“瞧你多馬虎，連菜都擇不干凈。”我笑笑說：“我的視力最近下降得厲害，可能是因為經常對著電腦寫字。”這時，正在里屋忙著做家務的母親大聲喊起來：“怎么了，眼睛不好了？”妹妹笑了，小聲說：“媽耳朵可長了，她就是這樣，又偷聽咱們說話呢。”說著，妹妹沖里屋喊到：“我姐眼睛近視得厲害了，天天對著電腦寫字，能不受影響嗎？”母親飛快地從里屋出來，端詳著我的眼睛說：“好好一雙眼，怎么就近視了呢？以后少寫點字，天下那么多字，怎么能寫得完。” 半個月后，我又回到娘家，母親從櫥柜里拿出兩袋枸杞，對我說：“我問了村里的張大夫，她說用電腦多，眼睛就不好了，要多用枸杞泡水喝。”我心里頓生一股暖意。原來，母親偷偷地聽我們談話，并且悄悄地把女兒的事記在心上了。 其實，母親這樣做不是一次兩次了。有一段時間，母親來我這里小住。一天晚上，同事來找我聊天。我們在客廳說話，母親在臥室里看電視。我對同事說：“去年冬天我感冒咳嗽了好幾個月不見好，總覺得現在穿什么保暖內衣、羽絨服，都不如小時候穿家里做的棉衣暖和。就是棉衣太顯臃腫，要不然穿著多舒服。”同事說：“今年流行一種手工棉襖，用秋衣做里子，用花布做面料，穿出來一點不顯胖。”我們正說著，母親從屋里出來了。沒幾天，母親就買來了布料，親手給我做了一件棉襖。那年，母親的棉襖陪伴了我一個溫暖的冬天。我想，世界上最在意你的話的人，是母親。即使你沒有對她說，她也會極盡所能地把你所有的話都納入耳中，記在心上。 我們老家有句方言，叫做“孩子娘，耳朵長”，母親對兒女的聲音總是天生敏感，不論多么嘈雜的聲音，她都能準確地聽到兒女的聲音；不論離得多遠，隔著幾道墻，她都能聽到女兒的呼喚。小時候，我在街上受了委屈大哭起來，母親總能第一時間趕到，把我拉回家，替我把眼淚擦干。有時，我遠遠地看到正在地里埋頭干活的母親，只喊她一聲，她立即直起腰身。 有時我覺得母親像一只警覺的兔子，隨時把耳朵伸得長長的，去捕捉兒女的聲音。這樣想著，我偷偷笑了。母親聽到我說話時，總是像聽到重大新聞一樣，認真極了。如今，母親年紀大了，耳朵也不好使了，跟她說話，她總是“嗯？啊？”，可是一說到關于兒女的事，她聽得比誰都清楚，真是有些神奇呢。 這個世界上，只要有母親在，就有一雙長長的耳朵，在隨時隨地聽你說話。 幸福的耳朵 文/紀蕾娜 我認識一對夫妻，生活并不富裕，卻每日牽著手進市場、逛公園，形影不離、恩愛有加。我問他們多年來感情融洽的秘訣，女的說：“我傻唄，他整天凈拿好話哄我。” 她還舉了幾個例子：他經常對朋友說，媳婦每天洗衣做飯，照顧咱的生活，這和當初咱沒成家前，母親照顧咱干的是一樣的活！如今，母親上了年紀，可媳婦還得照顧咱下半輩子，咱憑什么對人家不好呢。有次，他將省下的錢買回一條鮮魚，她卻把魚燒煳了。他并不責備，蹙起鼻子嗅了嗅，逗她說：味道很好，這次純屬發揮不穩定。還有，她生產時遭遇難產，受盡了罪，等她從產房里被推出時，他跑上前，聲音顫抖著說：媳婦，可惜……我不能替你！ 女人跟我敘述著，眼里噙著淚。我也被她感染，心里暖暖的。傻女人們，記不住經歷過多少疼痛，卻憑一句簡單的話，便刻骨銘心。我稱贊她找到了懂得尊重女性的好男人。她笑得很甜美，戲謔道，他凈會說好話，給耳朵過年罷了。 當然，良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。在電影《萬箭穿心》里，潑辣能干的女人生得一副刀子嘴，人前從不懂給丈夫留尊嚴，最后逼得丈夫跳河自殺。女人靠挑扁擔的苦力活撫養孩子長大，卻在兒子考入名牌大學的當晚，兒子敬她一杯酒說：我跟你喝完這一杯，從此，你就不是我媽媽了！含辛茹苦的付出，卻因為惡言穢語，最終得到無可挽回的結局。 記得《超級演說家》里的一位演講者，她說自己是一名主持人，是靠舌頭吃飯的人，卻于無形中，將自己引以為豪的舌頭變成了武器，傷害了世界上她最愛的兩個男人——父親和丈夫，使她追悔莫及。她的演講發人深省。 聽過了許多惡語傷人的故事后，某日，我忽然開始同情自己的耳朵：她需要默默忍受城市的喧鬧；洗耳恭聽領導的指責；委曲求全承擔同事的不理解以及麻木不仁接受家人的抱怨。我有過這樣的體驗：大清早出門上班，家人在耳朵旁嘮叨或責怪了一些瑣事。情緒立馬會低落，感到煩躁，心生怨氣。甚至會導致一天的壞心情，做事不順。可見，一些無意間隨口說出的難聽話，于對方絕對是有負面影響的。 接觸過一位人民愛戴的老領導，退休后在家含飴弄孫，和老伴相處默契。問及他受人尊重的緣故，他謙遜地說：其實就一條，學會欣賞別人。在單位，下屬需要鼓勵和表揚。好的言辭，像一團紅色的火焰，能激勵人精神煥發，工作也有了動力。到了家里，更是懂得贊美，老伴雖然嘴上說“少來這套，老了不聽你忽悠了。”可臉上卻堆著笑，家務做得井井有條。老領導話語溫和，娓娓道來。聽他講話，更像聽一段悠揚的旋律，和諧婉轉、余音繞梁，是耳朵的饕餮盛宴。 也有我認識的朋友，在家門外能說善道，是別人眼中的“幽默大師”。可一回到家，就由紅臉關公變成了黑臉的張飛，話語苛刻，語調皆以第四聲結束，像往外擲磚頭。家人埋怨他好話都說給外人聽了，不給自己人好臉兒。他卻理直氣壯地回應：在外面是裝的，回到家，還在老婆孩子面前戴面具，要累死啊！作為他的親人，大概從他嘴巴張開的那一刻，就想找個棉球把耳朵塞住。 我可憐的耳朵，她無法阻止汽車的鳴笛，無法攔截好斗者的唇槍舌戰，也無法制止塵世的所有喧鬧與嘈雜。唯一能安撫她的，似乎只有安靜下來，聽一曲曼妙的音樂，分享一條朋友發來的好消息，或者接受一份家人噓寒問暖的關心和滿懷期望的鼓勵。 網上瘋傳遠離垃圾人事件，野生動物園里的老虎吃人，使那脾氣暴躁、出言不遜者付出了慘痛的代價。垃圾人，是耳朵深惡痛絕的天敵。于是，我祈禱我身邊都是和風細雨的人，我祈禱我的耳朵，從此，能稱得上是一雙幸福的耳朵。 >>>更多美文：好文章

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