先跟大家說聲sorry,最近準備工作實在忙翻了,不過預計下星期就可以階段完成,到時候再和大家分享這「從無到有」的喜悅。不過因此疏於拜訪,也請大家多多見諒了![]()
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最近有朋友說:「好可惜,因為我胃食道逆流所以無法吃甜點
」因此,芙芙熊今天就和大家分享一下"鹹的點心"。不過可不是包子或蘿蔔糕之類的。只要有:

「洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」、「海苔片」,和市售「冷凍脆餅餅皮(芙芙熊是用金品的)」,這些一般家庭裡冰箱都會有的東西;還有短短「15分鐘」,就可以享受到與眾不同的下午茶鹹點囉。![]()
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到底今天要做什麼呢?
今天是芙芙熊自己發明的菜色,先讓我賣個關子吧。
請您跟我這樣做!![]()
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1. 先將「洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」切成絲。餅皮完全退冰後對切,將這些配料各拿一點放在餅皮上:

配料盡量靠近圓邊處放並且不要放太多,等一下比較好捲。
可以灑些"黑胡椒"提味。
2. 將「海苔片」減成約1公分,並且沾點水讓它潮濕。
3. 把餅皮由圓端捲起,中間並用剛剪好的海苔條打個結,儘量打緊一點。


5. 放入烤箱約6分鐘後:

因為這一類的餅皮通常含油脂,所以很快就會熟了。
另外又因為用烤箱加熱的緣故,外層受熱會快很多,所以還會造成外酥內軟的口感唷!
不過要特別注意的就是,別讓他烤到太焦。開始膨起後就要注意了。
芙芙熊的就有些微過焦了![]()
6. 加點自己喜歡的酌料後就上菜囉!

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因為裡面多是蔬菜,外型又像蝴蝶結的模樣,芙芙熊就他「鮮蔬蝴蝶結脆餅」![]()
- 21樓.2011/12/17 12:13蝴蝶結
好可愛唷!!用海苔打蝴蝶結都是蔬菜的餅,很健康唷!!下次我也來試試看
- 20樓. 新天新地2011/12/11 02:30用心的烹飪
芙芙熊因為朋友的胃酸逆流究開發自創鹹點
我看到的是妳找到自己的興趣
因為只有自己興趣的事情是帶著趣味不怕累不怕辛苦
這些特質都將是妳即將開始的老闆夢的關鍵所在
請問哪時候要開張啦!
獻上一句我的經驗
開張不要急
因為再怎麼全備都有掛一漏萬的部分
開張那天的品質
是客人口碑的基礎
好!(分食物價格與服務及環境)就倍數增加
不好!就會要花更雙倍的時間甚至無法讓客人回籠
餐飲界有句名言: 除非必須, 否則客人是不會回頭的!
等妳通知了喔! 哈哈哈!
決定創業時是一股熱血,開始進行幾個月後就發現還好有這股熱血,否則事情真的是多到雜到想哭

謝謝新天新地的提醒,芙芙熊會謹記在心的~
就說架網站這件事就好了,不止是一改、二改、三改‧‧‧
不過確實怎麼改都還有需要再加強的地方,所以就繼續改~
因為就連網站,都不會有人看過覺得不好後下次再回頭看。
我會加油的,也會聽您說的"不要滅了自己的威風"

再次感謝您唷
芙芙熊 於 2011/12/12 14:48回覆
- 19樓. 天涯孤鴻···花窗2011/12/11 01:43謝謝芙芙
恭喜芙芙,祝福你的果子屋幸福滿滿,客人滿滿
請接受我的祝福滿滿~~
謝謝孤鴻"滿~滿~滿~"的祝福,芙芙熊全都收下了
芙芙熊 於 2011/12/12 14:41回覆
- 18樓. 大同2011/12/10 12:58看完浮生兄的回應
才發現,原來,放起士是為了... 爆料

今天爆的是:鮮蔬蝴蝶結脆餅,
哇,看起來就好吃的不得了,
請問芙芙熊,
下次「爆」什麼料 ? (以上是123 電視台為您報導
)
大道尚未實行,
同志仍須努力。 - 17樓. 老宅男 陳冠守晉四輪2011/12/09 21:04祝福
幸福老闆 ( 娘 ) 幸福美滿
芙芙果子屋 鴻圖大展
帶給大家 幸福美食 甜甜蜜蜜 健康和樂

看書 , 是閱讀世界。
喝茶 , 是品味生活。
走路 , 是歷練人生。 - 16樓. 老宅男 陳冠守晉四輪2011/12/09 20:53外酥的口感
可是我的最愛

煎蔥油餅 就是喜歡 酥脆
看書 , 是閱讀世界。
喝茶 , 是品味生活。
走路 , 是歷練人生。 - 15樓. ^^亞莎崎|旅遊作家、專題講師2011/12/09 20:43美味!
^"^真棒棒!
看起來很美味,果然是幸福食譜。
謝謝亞莎崎的稱讚
芙芙熊 於 2011/12/10 21:35回覆 - 14樓. 双魚2011/12/09 11:56*
蟹蟹雙魚美麗的花
芙芙熊 於 2011/12/10 21:32回覆 - 13樓. NJ過客2011/12/07 00:31鮮蔬蝴蝶結脆餅
這個看起來是很好的下午茶點心
搭個咖啡或玫瑰花茶 蠻幸福的
- 12樓. 葉雨南2011/12/06 23:16創意
安好~
本人很喜歡美食
自己動手做的美食
營養
又健康
又多了番創意呢
~與南












