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2011國際烘焙展(蛋糕大饗宴)
2011/03/26 11:30
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先跟大家說聲sorry,因為搬家的緣故,現在家裡還沒有網路,所以不論是回應留言或是更新都有點困難。不過這問題,終於就「快要」解決了~

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話說,今年的烘焙展和往年一樣,人很多:

和往年一樣的還有:很多裝飾漂亮的觀摩蛋糕:

還有:

還有巧克力:

還有拉糖:

芙芙熊最喜歡的是這個:

充滿了童趣,和別的作品不太一樣,難怪得冠軍

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芙芙熊這次不用買票進去,因為這次入選了主辦單位的「烘焙達人」活動,所以可以得到了邀請函

其實芙芙熊這次去,主要是想收集一些廠商資料。老實說,芙芙熊想要把老闆fire掉,自己當頭家的念頭,而且這念頭是越來越強烈

芙芙熊希望,有一天自己做的蛋糕,可以放在這樣美麗的展示櫃裡面:

所以,芙芙熊去找了設備:

包裝:

還有食品代理商:

話說,這麼漂亮的冰淇淋,原來是拿來給業務單位招待客人的:

廠商可能看在芙芙熊是潛在客戶的份上,得以淺嚐了一小杯,還真是美味呢

東京製果學校今年也有來宣傳:

去年看到時,芙芙熊還沒什麼感覺;今年再次看到,芙芙熊興起了到日本進修的憧憬。不過入學條件是日文二級,芙芙熊到現在五十音都還背不完~

希望主辦單位下次可以邀請那種有「講英文」的學校,讓芙芙熊覺得人生更有希望一點!

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下次來展場時,如果看到那種大排長龍的,一定是「試吃」:

齁齁,芙芙熊拿了個好大的麵包:

充滿嚼勁,好好吃~

這家麵粉商更厲害,請來鼎泰豐,超大陣仗:

不過人家鼎泰豐沒有試吃啦!

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最後,和大家分享更多的照片:http://album.udn.com/fufsweet/309436

喜歡蛋糕的人,一定會大飽眼福

有誰推薦more
迴響(10) :
10樓. 新手學料理
2011/06/01 16:45
烘焙問題

好可惜哦!

沒有趕上烘焙展

可以請教一事嗎?

近來想買攪拌機的念頭是越來越強烈(家庭用)

也不知道要買那家的型號才好

可以給點意見嗎?

9樓. 阿璋
2011/04/08 14:10
學然後知不足

去年我去看的時候,見到一個荷蘭籍麵包師父做麵包,讓我頓悟一些麵包技巧,然而,這些是一般人不知道或是不願意教授的.

阿璋看得很用心唷!

芙芙熊下次也要用心觀摩,看看能不能有更多收穫。

謝謝您的分享。

芙芙熊2011/04/10 14:10回覆
8樓. 思于
2011/04/04 08:22
美美有創意的蛋糕
怎捨得咬那第一口?
只可遠觀,不可咬一口唷~ 芙芙熊2011/04/04 19:31回覆
7樓. Chen Mimi
2011/04/02 21:14
Re~

從未看過烘焙展 , 而且還是國際性的 ,

感謝芙芙的分享讓我開了眼界 .

別這樣說啦~

明年可以親自去看看唷!

芙芙熊2011/04/04 19:30回覆
6樓.
2011/04/01 11:24
恭喜烘焙達人
承蒙您傳上如是多,令人唾涎的各式蛋糕照片,主辦單位邀請您乃理所當然的,感謝啦!
阿呀,這樣說就太不好意思了啦! 芙芙熊2011/04/02 07:03回覆
5樓. alisa
2011/03/31 11:24
肚子餓,不想減肥了!

好多蛋糕,光看照片,肚子就咕嚕咕嚕叫

不想減肥了,午餐就來個飯後甜點囉!

謝謝您的分享

祝您有個美好的一天

事事順心,如意

愛蛋糕的人,真的光看就會流口水的!

明年你一定親自要去看看唷~

芙芙熊2011/04/02 07:02回覆
4樓. the dreamer girl
2011/03/30 19:23
心想事成

擁有烘焙達人的頭銜

功夫一定了得的啦


the dreamer girl~~ 最新作品:


義大利西西里島- 敘拉庫薩(Siracusa)





是這頭銜取得太誇張了啦~ 芙芙熊2011/04/02 06:59回覆
3樓. 玫瑰醬
2011/03/29 23:03
問一個很糗的問題

那蛋糕那麼漂亮   要我絕對捨不得一刀切下去

很納悶 這展覽有多久呢 蛋糕又能撐多久呢

不會壞嗎? 這個問題有點給他那個.........

但對於我這門外漢 真的還滿肚子疑問的耶

哈哈,芙芙熊覺得,這蛋糕應該是"純欣賞"用的吧

不然,一放放那麼多天,

要請人家吃,人家也怕怕的~

芙芙熊2011/04/02 06:56回覆
2樓. 東村James
2011/03/27 10:22
捨不得出來

如果我去參加﹐我一定捨不得出來。

呵呵﹐光聞就開心了。


原來James喜歡這一類的食品唷~ 芙芙熊2011/04/02 06:50回覆
1樓. Pamela巧手潘
2011/03/27 08:27
re

我是週六去的

快到中午的時候

人潮越來越擁擠

我覺得裡面的展品很有看頭

那你有買到你要的器材嗎

Dear巧手潘,抱歉這麼晚才回覆,因為家裡的網路一直都還沒來裝

設備器材,這次去看了不少,也了解不少,

但是一砸下去,就是6位數了~

所以,芙芙熊想先把老闆fire掉後在決定是否要一筆砸下去吧,不然這投資實在太大了

祝你有個美好的連假唷!

芙芙熊2011/04/02 06:46回覆
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