先跟大家說聲sorry,因為搬家的緣故,現在家裡還沒有網路,所以不論是回應留言或是更新都有點困難。不過這問題,終於就「快要」解決了~
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話說,今年的烘焙展和往年一樣,人很多:

和往年一樣的還有:很多裝飾漂亮的觀摩蛋糕:


還有:


還有巧克力:


還有拉糖:


芙芙熊最喜歡的是這個:

充滿了童趣,和別的作品不太一樣,難怪得冠軍![]()
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芙芙熊這次不用買票進去,因為這次入選了主辦單位的「烘焙達人」活動,所以可以得到了邀請函![]()

其實芙芙熊這次去,主要是想收集一些廠商資料。老實說,芙芙熊想要把老闆fire掉,自己當頭家的念頭,而且這念頭是越來越強烈![]()
芙芙熊希望,有一天自己做的蛋糕,可以放在這樣美麗的展示櫃裡面:

所以,芙芙熊去找了設備:


還有食品代理商:

話說,這麼漂亮的冰淇淋,原來是拿來給業務單位招待客人的:

廠商可能看在芙芙熊是潛在客戶的份上,得以淺嚐了一小杯,還真是美味呢
!
東京製果學校今年也有來宣傳:


去年看到時,芙芙熊還沒什麼感覺;今年再次看到,芙芙熊興起了到日本進修的憧憬。不過入學條件是日文二級,芙芙熊到現在五十音都還背不完
~
希望主辦單位下次可以邀請那種有「講英文」的學校,讓芙芙熊覺得人生更有希望一點!
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下次來展場時,如果看到那種大排長龍的,一定是「試吃」:

齁齁,芙芙熊拿了個好大的麵包:

充滿嚼勁,好好吃~
這家麵粉商更厲害,請來鼎泰豐,超大陣仗:

不過人家鼎泰豐沒有試吃啦!
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最後,和大家分享更多的照片:http://album.udn.com/fufsweet/309436
喜歡蛋糕的人,一定會大飽眼福![]()
10樓. 新手學料理2011/06/01 16:45烘焙問題
好可惜哦!
沒有趕上烘焙展
可以請教一事嗎?
近來想買攪拌機的念頭是越來越強烈(家庭用)
也不知道要買那家的型號才好
可以給點意見嗎?
- 9樓. 阿璋2011/04/08 14:10學然後知不足
去年我去看的時候,見到一個荷蘭籍麵包師父做麵包,讓我頓悟一些麵包技巧,然而,這些是一般人不知道或是不願意教授的.
- 8樓. 思于2011/04/04 08:22美美有創意的蛋糕
怎捨得咬那第一口?
只可遠觀,不可咬一口唷~
芙芙熊 於 2011/04/04 19:31回覆 - 7樓. Chen Mimi2011/04/02 21:14Re~
從未看過烘焙展 , 而且還是國際性的 ,
感謝芙芙的分享讓我開了眼界 .
- 6樓.2011/04/01 11:24恭喜烘焙達人
承蒙您傳上如是多,令人唾涎的各式蛋糕照片,主辦單位邀請您乃理所當然的,感謝啦!阿呀,這樣說就太不好意思了啦! 芙芙熊 於 2011/04/02 07:03回覆 - 5樓. alisa2011/03/31 11:24肚子餓,不想減肥了!
好多蛋糕,光看照片,肚子就咕嚕咕嚕叫
不想減肥了,午餐就來個飯後甜點囉!

謝謝您的分享
祝您有個美好的一天
事事順心,如意

- 4樓. the dreamer girl2011/03/30 19:23是這頭銜取得太誇張了啦~ 芙芙熊 於 2011/04/02 06:59回覆
- 3樓. 玫瑰醬2011/03/29 23:03問一個很糗的問題
那蛋糕那麼漂亮 要我絕對捨不得一刀切下去
很納悶 這展覽有多久呢 蛋糕又能撐多久呢
不會壞嗎? 這個問題有點給他那個.........

但對於我這門外漢 真的還滿肚子疑問的耶

- 2樓. 東村James2011/03/27 10:22捨不得出來
如果我去參加﹐我一定捨不得出來。
呵呵﹐光聞就開心了。
原來James喜歡這一類的食品唷~ 芙芙熊 於 2011/04/02 06:50回覆 - 1樓. Pamela巧手潘2011/03/27 08:27re
我是週六去的
快到中午的時候
人潮越來越擁擠
我覺得裡面的展品很有看頭
那你有買到你要的器材嗎
Dear巧手潘,抱歉這麼晚才回覆,因為家裡的網路一直都還沒來裝

設備器材,這次去看了不少,也了解不少,
但是一砸下去,就是6位數了~
所以,芙芙熊想先把老闆fire掉後在決定是否要一筆砸下去吧,不然這投資實在太大了

祝你有個美好的連假唷!
芙芙熊 於 2011/04/02 06:46回覆











