話說，芙芙熊就要離開住了10年的竹北了~

就在今日暫別竹北之前，芙芙熊一定要去吃這家超級道地的「好記台南碗粿」

醬醬醬！今天我就是要點了一桌滿滿，預先慶祝一下即將要結束的搬家工程，至於未來要收拾善後工程，就先擱在一邊吧！誰叫「吃飯皇帝大」呢~

自從一次台南小吃之旅結束以後，芙芙熊對於台南的美味一直難以忘懷。不論是「碗粿」、「芋粿」、「鱔魚意麵」、「虱目魚粥」、「蝦捲」、「黑豆花」、「冬瓜茶」、「松村燻之味」等等，一直都是芙芙熊心目中最夢幻的果腹名單。畢竟，新竹到台南還真有點遠~

不過，就再發現這家「好記」之後，芙芙熊的貪吃之愁終於可以獲得舒解了！

「好記」的味道，是很道地的台南味，甜甜鹹鹹、料多實在。連老闆都是正港的台南人哩~

為什麼芙芙熊知道呢？因為牆壁上有寫：

這面牆還有「老闆」和「小吃們」的背景介紹：

整體的裝潢和設計都很簡單，唯一不簡單的就是這道地的傳統台南味了。

這是芙芙熊心中的NO1：「蝦捲」！

有沒有看到一大塊的蝦仁呢？

吃那種什麼捲(例如蝦捲、雞捲等)的，最怕就是吃到那種完全沒有口感，感覺上一點料都沒有的捲。然後，老闆千篇一律的解釋都是：「我們放很多料耶~不過因為都打成漿和打成泥了，所以才吃不出來。」當大家是‧‧‧

「好記」的蚵捲：

雖然用肉眼看不到整顆的牡蠣，不過放入口中時，滿口的牡蠣香和口感，是一種貨真價實的滿足味道！

芙芙熊覺得「好記」的老闆很用心，兩種不同的捲，用的是兩種不同的炸法。你看，它們的裹粉，不一樣。

接下來，芙芙熊要吃「碗粿」了！

芙芙熊喜歡台南碗粿的原因，就是因為它的料很多，吃起來有豐富的口感，還有不同的風味。

老闆很大方地把蒜泥就擺在桌上，想加多少就加多少！

還有碗粿吃法教學：

總是講求「吃飯要吃飽」的芙芙熊，還要一顆肉粽：

很大吧~還且料很多，肉也很大塊！

一點點的肥肉，配上大塊的瘦肉。噗滋！噗滋！真好吃。

它的米軟中帶Q，每一粒都有炒透的香味，果然是南部人最愛的南部粽。

題外話一下。芙芙熊吃到一半時，又去酌料區添了點花生粉，店裡的服務人員，突然用一種發現人家秘密的眼神和口吻說：「高雄人齁~」直到今天芙芙熊才知道，原來吃肉粽加花生粉是高雄人的正字標記呀！

這次，除了一般小吃之外，芙芙熊還要介紹一下這邊的「魯肉飯」：

它的飯粒分明，而且魯肉應該是有先炸過再滷的，因為吃起來有順口的滑潤感，卻沒有肥肉恐怖的油膩感。看照片應該就會感覺到，它的滷汁並不油。

阿呀！芙芙熊今天好像吃太多了~

不過最後還是要來碗湯，「好記」的招牌魚羹湯：

酸酸甜甜好好喝。店內是標示他們不添加味精，不過這甜味未免太鮮了吧！芙芙熊是那種對味精會過敏的人，但是這裡的湯每次都讓我喝到見底。

他的魚羹超Q的，是用真的魚去和漿的，還可以吃到小小的幼刺。

今天實在是太滿足了！

最後附上他的菜單給大家參考一下：

這裡就暴露出他的美中不足了，就是「有點小貴」啦~