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今年我做了 2 樣發現 ...... ( 2 )
2005/12/04 23:05
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2 是 :  

咖啡豆的包裝袋 ( 例如 : 壹磅裝和半磅裝 )  

的小量訂作可以完成  

這個也是很令人開心的事  

這個發現的原動力  

來自於對咖啡美味的追求  

目前全世界興起一股所謂的:  

咖啡生豆自家烘焙【 Coffee Bean Home Roaster】

所謂的自家烘焙:  

烘焙:當然是指,把咖啡生豆,烘焙成可以萃取咖啡的熟豆【 Roasted Coffee Bean】 

自家:則倒不是說,真的在家裡進行烘焙,而是泛指小量烘焙,大約每次的焙焙量在 1 ~ 5 公斤的咖啡生豆 

例如:單獨經營的追求品質和品味咖啡小鋪 

這股潮流和 21 世紀的一些顯學觀念密不可分 

例如:世界網際網路化、世界是平的、從工業化機器大量生產轉進到小量手工限量生產、復古觀、資源不可逆說、環保宗教盛行、等等有關。  

可是,在新的包裝技術未變革前 

要訂作有:自己品牌【 Brand】有產品資訊【Listing Information】的咖啡包裝袋  

訂量動輒就要數萬個以上  

小量烘焙業者,要用完這些咖啡包裝袋,要積壓多少資金?要到何年何月?  

因此  

某甲的 小量烘焙咖啡豆、和、某乙的 小量烘焙咖啡豆  

要做品牌上的區隔、產品上的差異、就變得相對困難  

更惶論、外觀設計、視覺美感、等要求。  

當我把這項產品發明出來  

我想可以貢獻的是:  

整個咖啡市場的活化,好咖啡可以有美美的外觀和品牌強化和資訊傳播等功能  

是否因而,用心被烘焙的咖啡豆,可以更有賣相  

總之  

是個很令人開心的事





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