餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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賈平凹：天馬　　四月二十一日，譚宗林從安康帶來魏晉畫像磚拓片數幅，和一包新茶。因茶思友，分出一半去尋馬海舟。　　馬海舟是陜西畫壇的怪杰，獨立特行，平素不與人往來。他作畫極認真，畫成后卻并不自珍，憑一時高興，任人拿去。我曾為他的畫作說過幾句話，或許他認為搔到了癢處，或許都是矮人，反正我們是熟了。“你幾時來家呀，我有許多好玩的東西!”他這么邀請著我，但他交待得太復雜，我不是狗，也不是司機，深如大海的都市里，我尋不著去他家的路。譚宗林領我過大街穿小巷，撲來撲去了半天，把一家門敲開了。　　馬海舟正在作畫哩。大畫家用小畫案，我第一次見到。那么窄而短的桌子上，一半又層層疊疊堆放著古瓷和奇石異木，空出的一片氈布上，畫的是一匹馬，天馬。馬斜側而立，四蹄有蹬踏狀，但枯瘦如細狗，似有一縱即逝之架勢。天上之馬是不是這般模樣，我不知道，馬海舟是知道的，他使馬鬃馬尾，及四條腿上，都畫成一團團絲麻，若云之浮動。我鼓掌說：好!譚宗林能搧情惑人，立即說：你叫好，何不題款幾句?!我便提筆寫了：　　天上有龍馬，　　孤獨難合群。　　何不去世間?　　我豈馱官人!　　那日馬海舟臉色紅潤，粗而極短的十指搓著，說：你總知我。　　譚宗林頓生掠奪之意，從懷里掏出一張拓片來要送馬海舟。拓片是一幅有著“飛天”的魏晉畫像磚圖案，明顯看出馬海舟是激動了，驚奇敦煌壁畫里有“飛天”，而魏晉時竟也有“飛天”，中國美術史是要改寫了。譚宗林自然就提出了交換的話來。我立即反對：此畫不能送人的;拓片畢竟是拓片;既然宗林對馬先生一向敬重，送一幅拓片還舍不得嗎?譚宗林百般罵我，馬海舟笑道：“你看了我的‘天馬’，我看了你的‘飛天’，過過眼福就是，但你的‘飛天’世人難見，我看過了，送你一個更古老的東西作補償吧。”遂拿出一幅鷹圖給了譚宗林。一張大紙，赫然站有一鷹，身如峻崖，頭生雙角，口微微張開，似有嗷嗷之聲發出，題為“八萬年前有此君”。譚宗林大喜。我戲濾道：宗林帶他那個拓片在城里呆三天，數十張畫就從畫家手里賺過來了!宗林只是笑，馬海舟卻不理會，還在講鷹與恐龍是同代之物，我便扭頭去觀賞古董架上那些秦磚漢瓦唐涌宋瓷了。他的收藏大多是民間工藝，但精妙絕倫，那奇奇怪怪的形狀，以及古董上繪制的各種色彩圖案，使我突然悟到馬海舟作品之所以古拙怪誕，他受古時的民間工藝影響太大了。　　“這四幅畫，你倆各挑兩幅吧!”馬海舟送我了三件古玩后，突然說。他從柜子里又取出四幅畫來，一一攤在床上。一幅梅，一幅蘭，一幅菊，一幅竹，都是馬海舟風格，筆法高古，簡潔之極。如此厚意，令我和譚宗林大受感動，看哪一幅，哪一幅都好。譚宗林說：賈先生職稱高，賈先生先挑。我說：“茶是譚先生帶來的，譚先生先挑。”我看中菊與竹，而梅與家人姓名有關，又怕拿不到手，但我不說。　　“抓紙丟兒吧，”馬海舟說，“天意讓拿什么就拿什么。”他裁紙，寫春夏秋冬四字，各揉成團兒。我抓一個，譚抓一個，我再抓一個，譚再抓一個。綻開，我是梅與菊。梅與菊歸我了，我就大加顯排，說我的梅如何身孕春色，我的菊又如何淡在秋風。正熱鬧著，門被敲響，我們立即將畫疊起藏在懷中。　　進來的是一位高個，拉馬海舟到一旁嘰嘰咕咕說什么，馬海舟開始還解釋著，后來全然就生氣了，嚷道：“不去，絕對不去廣那人苦笑著，終于說：“那你就在家畫一幅吧。”馬海舟垂下頭去，直門了一會，說：“現在畫是不可能的，你瞧我有朋友在這兒。我讓你給他(www.lz13.cn)帶一幅去吧。”從柜子里取出一幅畫來，小得只有一面報紙那么大。“就這么大?給你說了一年了，就這么大一張，怎么拿得出手呢?”那人叫苦著，似乎不接。“那我只有這么大個畫桌呀!”馬海舟又要把畫裝進柜子，那人忙把畫拿過去了。　　來人一走，馬海舟嚷道喝茶喝茶，端起茶杯自己先一口喝干。譚宗林問怎么回事，原來是那人來說他已給一位大的官人講好讓馬海舟去家里作畫的，官人家已做好了準備。“他給當官的說好了，可他事先不給我說，我是隨叫隨到的嗎?”譚宗林說：“你夠做的廣馬海舟說：“我哪里做了?我不是送了畫嗎?對待大人物，諂是可恥的，做也非分，還是遠距離些好。”他給我笑笑，我也給他笑笑。　　告辭該走了，譚宗林把魏晉畫像磚拓片要給馬海舟，馬海舟不收，卻說：“下次來，你把你的那塊銅鏡送我就是了，那鏡上鐫有四匹馬，你知道，我姓馬，也屬馬。” 賈平凹作品_賈平凹散文集 秦腔賈平凹讀后感 賈平凹落葉讀后感 賈平凹：寫給母親分頁：123

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