高麗菜捲、黑輪--女兒點菜
2018/12/05 13:31
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上回日本行在金澤車站的百番街おでん專賣店黑百合吃過高麗菜捲，覺得不合我們的口味，回來做了高麗菜捲。
女兒回來度假當然要做一點在國外比較不容易吃到的東西囉！
上回的沾醬用了市售的海山醬，但是之後看了成份，吃起來心裡毛毛的，之後整瓶放著沒再用過。
材料：水、海山醬、番茄醬、 糖、味噌、辣椒
這次我的沾醬捨棄市售海山醬，只用番茄醬來調味，成分如下：
番茄醬2大匙、醬油膏1大匙、白醋1大匙、白糖1大匙、味噌少許、黑醋1/2大匙、自製蒜味辣椒1小匙，拌勻小火煮開，雖然顏色不如上次美麗，吃起來卻安心不少。
包好還沒入鍋的高麗菜捲
最近高麗菜價又崩盤了，買些高麗菜做了高麗菜捲，大家吃了開心！
詳細做法請參考： 高麗菜捲
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迴響（3） ：
3樓. 柔怡2018/12/15 07:58我們也喜歡高麗菜捲，也想自己做，但很懶得去買魚漿之類的，不知您的材料是什麼，還有，請問那個綁帶是什麼，麵條？內餡主要是魚漿和絞肉，香菇、紅蘿蔔、荸薺有時也會加（如果冰箱有的話），調味只放了白胡椒粉和一點紅蔥酥，綁帶是干瓢（葫瓜乾），買一包可用許多次，也可以只用牙籤固定。 二姐 於 2018/12/15 10:52回覆
2樓. BJ周2018/12/09 21:12這個高麗菜捲也是我好喜歡吃的
妳女兒好有口福啊
借女兒之名來滿足自己的想念！ 二姐 於 2018/12/10 08:17回覆
1樓. 星海辰歌 ✿ 泉2018/12/07 05:59哇... 這個是懷念的好滋味！
以前小時候，我媽媽偶爾會做這道菜，好久沒吃到了...
謝謝您的分享~！
這是台灣味啊！ 二姐 於 2018/12/07 11:57回覆
