女兒愛吃麵，不愛米飯，只有兩人在家時就會簡單炒個麵！

 簡單的材料做出來的卻很好吃！

準備大量蒜末以橄欖油小火炒香

 蘆筍在煮義大利麵時，過燙撈起備用

當蒜末有點變成金黃色時就將番茄丁及辣椒入鍋拌炒，這樣可以減緩蒜末繼續加熱而焦化

加入主熟的義大利麵，依個人喜歡的熟度增減煮麵時間，女兒愛有口感的麵體，所以我會煮的燒應一些

燙過的蘆筍也下鍋，剛好有玉米筍所以也加了一些，拌炒調味，加入黑胡椒粒，起鍋時別忘了再淋一些冷壓橄欖油，增添風味！

煎幾隻蝦就更豐富了！

蘆筍先川燙過就不用在鍋內炒太久，可保有水嫩感。

簡簡單單幾樣菜就能炒出美味的一盤義大利麵。