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藍鳥(Blue Bird)
2007/08/16 15:07
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成份: 1 1/2oz琴酒
1/2oz白柑橘香甜酒
1/4oz藍柑橘糖漿
調製法: 攪拌法
裝飾物: 檸檬皮
杯器皿: 雞尾酒杯、吧叉匙、刻度調酒杯組、量酒器
調製過程:
(1) 冰杯:雞尾酒杯先放入約8分滿冰塊。
(2) 再放入約4分滿冰塊到刻度調酒杯中。
(3) 用量酒器量取材料倒入刻度調酒杯中,依序加入:1 1/2oz琴酒、1
/2oz白柑橘香甜酒、1/4 oz藍柑橘糖漿。
(4) 再以吧叉匙將飲料快速攪拌均勻<攪拌法>
(5) 然後倒掉雞尾酒杯中的冰塊,再取隔冰器蓋在刻度調酒杯上,將飲料濾
入雞尾酒杯中。
(6)最後用雙手拿取檸檬皮,在杯口上方扭轉,扭轉後的檸檬皮放入杯中。
<作法於美國佬作品區>
[來自於調酒丙級檢定書]
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