黃金糖心蛋

份數：4 人

材 料：蛋4-8顆、冷水一鍋

調味料：味霖1杯、味全醬油露2杯、紹興酒2杯、

              冷開水1杯

做 法：1.蛋從冰箱冷藏室拿出退冰

           2.鍋中水裝至剛好淹過蛋開中火煮..

           3.煮到鍋中開始冒小泡泡時再煮5分鐘即可起鍋.

             （就有半熟蛋囉）

           4.煮好的蛋放入冷水中等待冷卻，

              然後就可取出剝殼

           5.將剝好殼的蛋丟入調味料中泡2晚..

              就是蛋黃沒熟透的黃金糖蛋

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備註：1.十分簡單又好吃的一道點心..

          2.我都用密封袋來裝蛋跟調味料，

很省空間也省醃的調味料喔！！

          3.調味料可以先調好放在旁邊，

試試味道覺得不夠在加自己喜愛的調味