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抹茶紅豆蒸糕 - 午茶點心1....
2009/11/06 09:19
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抹茶紅豆蒸糕

材料:
   
鬆餅粉200公克、細砂糖50公克、抹茶粉10公克(少量)、

    泡打粉5公克、牛奶11/4杯、蛋2個、蜜紅豆適量

.

作法:
    1.
將蛋置入盆中,加入牛奶及細砂糖混合均勻
    2.
將鬆餅粉與抹茶粉、泡打粉混合加入作法1材料中拌勻。
    3.
將蜜紅豆適量加入材料中拌勻即可裝模以大火蒸約10分鐘至熟即可

***********************************

備註:1.紅豆是先蒸熟備用

        2.抹茶粉不用放太多有顏色即可,否則會有苦味喔~

        3.不喜歡抹茶粉可以不放..味道也不錯

        4.用大同電鍋蒸即可(外鍋約1/3杯水)~~

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