抹茶紅豆蒸糕 - 午茶點心1....
2009/11/06 09:19
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抹茶紅豆蒸糕
材料:
鬆餅粉200公克、細砂糖50公克、抹茶粉10公克(少量)、
泡打粉5公克、牛奶1又1/4杯、蛋2個、蜜紅豆適量
.
作法:
1.將蛋置入盆中,加入牛奶及細砂糖混合均勻
2.將鬆餅粉與抹茶粉、泡打粉混合加入作法1材料中拌勻。
3.將蜜紅豆適量加入材料中拌勻即可裝模以大火蒸約10分鐘至熟即可。
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備註:1.紅豆是先蒸熟備用
2.抹茶粉不用放太多有顏色即可,否則會有苦味喔~
3.不喜歡抹茶粉可以不放..味道也不錯
4.用大同電鍋蒸即可(外鍋約1/3杯水)~~