懶人肉羹

份數：5-8 人

材 料：魚漿1斤、梅花肉絲1斤

醃肉調味料：太白粉、鹽巴、糖、香油、油蔥酥、白胡椒粉、

                     醬油、蒜泥

做 法：1.梅花肉絲加上醃料醃2小時入味 

             2.入味的肉絲加上魚漿混勻

           3.煮一鍋滾水 用手把魚漿一小丸一小丸放入滾水

           4.熟的肉羹會浮上水面撈起放涼 可分袋裝好放冰箱

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備 註: 1.魚漿在傳統市場魚販那就可以買到

          2.醃肉的調味料都是少許即可

          3.煮肉羹的湯千萬別到掉 

             那可是精華所在可以放涼後裝袋放冷凍當高湯

             也可以拿來煮湯或煮麵或稀飯都很不錯喔..

          4.自己做的比外面賣健康也好吃太多了 試試看吧!!

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   店小二: 恭喜您所發表「肉羹..肉羹..懶人肉羹~~ 上菜囉」一文

              已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶

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