2023嘉義東石漁港一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食行程餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程半日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石漁港產地現烤現吃

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食行程吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

第7屆「活力100 日月潭 美利達單車好行」 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-04-18 由南投縣政府、交通部觀光局日月潭國家風景區管理處與美利達自行車共同舉辦的「第7屆 活力100 日月潭 美利達單車好行」單車活動今日（4月17日）在南投縣草屯鎮中山公園及日月潭國家風景區管理處向山遊客中心熱鬧展開。本活動共吸引來自全國各地共計4,000名車友與會，將一同齊聚日月潭體驗不同的生態及景色之美，活動路線更有別於以往，除了有適合全家大小一同參與的10公里逍遙遊外，更因應建國百年特別舉辦100公里的長途自我挑戰賽。南投縣一直是國內外旅客在台旅遊必經的景點之一，除了有風光明媚的好景色外，各鄉鎮皆有不同的風景特色及豐富的生態環境資源，因此也成為熱愛單車運動的車友參訪南投縣的因素。本活動所行經的路線─中潭公路，更是南投縣首度於中潭公路舉辦的第一場公路自我挑戰賽。南投縣政府更在未來預計於中潭公路打造自行車運動專用道路，期盼提供更多喜愛單車運動的車友造訪美麗的南投縣。今天上午7時日月潭單車逍遙遊活動在日月潭向山行政暨遊客中心整備後，由美利達工業股份有限公司全球行銷部副總經理鄭文祥、南投縣魚池鄉陳鄉長錦倫及日月潭國家風景區管理處曾處長國基等人共同鳴笛領軍出發，共同為「第7屆 活力100 日月潭 美利達單車好行」單車活動揭開序幕，並邀請到交通部觀光局賴局長瑟珍親自出席逍遙遊的抽獎活動，在抽出最大獎時為活動掀起一波高潮。另外，今天上午自南投縣草屯鎮中山公園出發的自我挑戰賽，由美利達工業股份公司內銷部副總經理許世彥、南投縣政府秘書長陳正昇、南投縣草屯鎮鎮長洪國浩、立法委員馬文君、南投縣政府教育處處長劉仲成、南投縣政府教育處處長劉仲成、南投縣政府教育處副處長洪文欽、南投縣政府教育處體健科科長謝金聲、南投縣政府教育處社會教育科科長李玉蘭及南投縣國姓鄉鄉長林福峰領軍，帶領共計約2600位的車友於上午6時30分鳴槍出發，其中年紀最大及最小的參賽選手分別為70歲及11歲，更有遠從南部的單車社團，號召了近50位車友，搭乘遊覽車來參加此次活動。此次活動中第一位完賽回到終點站的車友為來自「公路騎跡&沙隆PASS」的陳資盛，女性車友則是來自草屯當地的車隊「草屯─好漢坡」的廖秀梅，登山車首先完賽的則是來自「彰化師大附工」的黃仕濱車友。本次活動不論是逍遙遊或是挑戰賽的車友都以日月潭向山遊客中心為重要集結或折返點，當參與活動的車友抵達時，都不禁被這具有自然風格的特色的清水模建築物深深吸引，遠眺建築物無限延伸的潭面景緻，遠山近水構成了一幅最佳的視覺享受，在現場溫馨快樂的兌獎氣氛中，遊客們對向山遊客中心這獨一無二的山景湖景與美不勝收的自行車道都留下了深刻的印象，也對於辦理兼具健康與悠閒的單車活動都讚不絕口，並相約再次造訪日月潭。除了自行車活動之外，即日起至5月8日，日月潭星光螢火季也正式展開了，每天晚上7點至8點30分別於日月潭伊達邵地區及水社地區辦理，報名方式採事先報名，請民眾先上日月潭管理處網站下載活動報名表，資料填妥後傳真至日月潭國家風景區管理處049-2855593，再以電話確認是否報名成功，洽詢電話： 049-2341242、049-2341243，有興趣的民眾不妨利用週末假期到日月潭，享受一下夏夜之美，體驗不一樣的生態之旅。

旅遊新聞02

2009日月潭國際萬人泳渡．與泳士共賞湖畔景致 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-09-02 徜徉在日月潭的自然山水之間，享受天地間所釋放出的悠悠靈氣，第二十七屆的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」將在９月２０日登場，是日月潭國家風景區一年一度的盛大活動，歡迎民眾前來為泳士們加油打氣！夏秋交接之際的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」是日月潭國家風景區每年的重頭戲，今年已邁入第二十七個年頭，活動規模也越來越大，每年都吸引許多國內外愛好游泳運動的民眾報名參加，不管是潭面還是岸上皆熱鬧非凡。「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」的地點位在朝霧碼頭，早上到達碼頭後可觀賞日出晨曦，隨著太陽升起景色變化萬千，遠處山嵐罩著迷濛的薄霧，湖面上碧波蕩漾令人醉心。到現場為橫渡日月潭的泳士們加油，鳴砲後泳士們猶如魚兒般優游在日月潭中，大批戴著泳帽的泳士們為青山綠水點綴上鮮艷的色彩，岸邊更會施放緩緩升空的五彩氣球，遊客不僅可欣賞到日月潭的日出之美，還能看到兩萬位的泳士們在湖面上的壯觀畫面。橫渡日月潭的上岸地點為伊達邵碼頭，在活動舞台上將舉行「泳愛送災區」的勸募活動，並把募得款項交由慈濟功德會來援助八八水災的災民，希望民眾皆能踴躍參與。「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」預計於下午兩點時結束，參與泳渡的泳士們及遊客皆可利用下午的時間到日月潭周邊的景點走走。想要和泳士們一樣到潭中央欣賞山巒環抱的景致嗎？遊客們可以到碼頭邊搭乘環湖遊艇，細細品味不同角度的湖光山色，或是探訪文武廟、玄光寺及孔雀園等著名景點，還可選一條喜愛的森林步道健行都是日月潭旅遊的優質選擇唷！【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/

旅遊新聞03

溪湖年貨大街 新聞來源：彰化縣政府／2007-01-24 時間：96.2.9(五)-2.16(五)11:00-24:00地點：溪湖鎮舊公所前員鹿路段內容：各地南北貨集中於員鹿路段販售交通資訊：1.中山高速公路→埔鹽系統交流道→東西向快速公路→台19線→溪湖鎮。2.中山高速公路→員林交流道→員鹿路→溪湖鎮。備註：活動期間交通管制路段如下：自福安宮前封街至員鹿路。聯絡電話04-8852121轉124