欸，你們有沒有那種，跟朋友約吃飯，結果每次都為找餐廳傷透腦筋的經驗？身為一個學生，要找到口味好、CP值高，又能讓我們幾個大胃王吃飽喝足的火鍋店，真的有點難。不過，最近我們在新北竹圍這邊，挖到一間寶藏火鍋店，每次約吃鍋，大家第一個想到的就是它，那就是肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店！我說真的，這間店根本是我們這些學生的天堂。

上次跟幾個死黨聚餐，大家嘴巴都說想吃好料，但又怕荷包大失血，我靈機一動提議去之前在網路上看到蠻多在地人推薦的肉老大頂級肉品涮涮鍋，想說碰碰運氣。結果一進門，整個空間明亮又舒服，而且店員服務超親切，馬上就對這家店留下好印象。他們的菜單真的超級多樣，光湯底就有好幾種可以選，完全不會有那種選擇障礙發作的感覺，什麼麻辣、牛奶、壽喜燒，應有盡有，但確定不是那種一鍋雙湯的鴛鴦鍋喔，是要選自己喜歡的一種湯底。

我們這次去，我個人是鎖定他們家的蒜元蛤蜊鍋。因為平常就愛吃海鮮，但又怕踩雷，他們家這個蒸籠蛤蜊直接活跳跳地上桌，光看就覺得新鮮度爆表，每一顆都超飽滿，等蛤蜊蒸開後，那個鮮美的湯汁會自然地流到下面的湯底裡，讓蒜元蛤蜊鍋湯底瞬間變得海味爆棚，喝起來只有滿滿的鮮甜，完全沒有一點腥味。而且蒜香很溫和，把蛤蜊的鮮味襯托得恰到好處，整個湯頭越煮越濃郁，越喝越順口，會讓人忍不住一碗接一碗。

除了蛤蜊，我們還點了他們家的霜降牛，那肉質真的沒話說，下鍋輕輕涮幾下，入口即化，肉香十足。另外，他們家的鴨血也是必點！滑嫩到不行，口感「有如詹記的鴨血」，超級入味，讓我們這群愛吃鴨血的朋友都讚不絕口。而且喔，如果你們是帶小孩去，店員還會送超可愛的狗狗氣球，整個超貼心，下次可以騙我弟妹一起來。

更讓我們驚豔的是，肉老大頂級肉品涮涮鍋還有一個隱藏版必點的品項，那就是椒麻地獄面！這碗面真的，我可以為了它再來一百次！香、麻、辣的味道完美平衡，不是那種死辣，而是有層次的麻香，面條Q彈有勁，每一口都讓人上癮，吃完火鍋再搭上這碗面，簡直是畫龍點睛的「銷魂」句點。我們幾個朋友你一口我一口，差點為了搶面吵起來，真的是太好吃了。對了，他們還有炙燒松阪豬可以點，不是在桌邊烤喔，是廚房燒烤好後直接送上桌，那個烤過的香氣跟嚼勁，搭配火鍋煮過後，口感真的超級銷魂。

肉老大除了麻辣鍋外，蛤蠣鍋與剝皮辣椒雞鍋也都很有特色。總之，這次肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店的體驗，完全超出我們的預期。食材品質真的沒話說，從新鮮的蛤蜊到頂級肉品，每個環節都感受得到用心。而且在竹圍這種地方，能找到這樣兼顧美味、CP值又高，氛圍還很棒的火鍋店，真的是太難得了。對我們這些學生來說，偶爾想對自己好一點，又不讓荷包太受傷，肉老大頂級肉品涮涮鍋絕對是首選。下次來新北淡水玩，或者你本身就是竹圍美食的愛好者，強烈推薦你們去試試看！保證一試成主顧，吃完會直接想再約下一次！

肉老大頂級肉品涮涮鍋竹圍店的資訊在這裡：https://share.google/Gk8amEGXqzcoeAmiK。

【肉老大頂級肉品涮涮鍋 淡水火鍋店| 竹圍】

電話：02-28082329

地址：新北市淡水區民權路157號