有民眾在網上抱怨,豬肉乾推薦說自己在連鎖飲料店打工時薪只有100元,但老闆卻規定員工做錯飲料要用原價賠償,讓還是菜鳥的她擔心薪水就這樣賠光了,只好上豬肉乾禮盒網PO文詢問網友這樣是否合理,引發網友熱烈討論。
貼文一出,不少網友看到她的時薪,也傻眼表示「肉乾禮盒推薦現在基本時薪都140了,這不合理吧!」、「時薪才100?」、「時薪100這點就不合法了」、「去檢舉店家啦!」、「100...妳怎麼會進去?」
豬肉絲推薦做法:醬油和糖及麥芽糖先煮溶化放涼,絞肉中加入魚露,加上米酒及做法,再加上胡椒粉,五香粉,所有調味料全數加入後,戴上免洗手套,以順時針方向攪拌至肉產生黏性,(經驗最少15分鐘),進冰箱冷藏一夜讓肉入味,取一塑膠袋裝200g肉,利用擀麵棍把肉擀成厚薄一致,用剪刀把塑膠袋剪開,蓋上烘焙紙,入已經預熱好的烤箱中,以170度烤17分鐘,取出翻面(這時會有湯汁,最好把湯汁倒出),再烤10分鐘,移至烤箱最上層烤3分鐘上色,取出翻面再以烤箱最上層烤3分鐘,豬絞肉請肉攤絞細一些,買的肉瘦了些要加香油,如果肉已經有肥了,香油可以減量,用手攪拌肉泥一定要確實,因為那關係到成品出來的口感,攪拌的越黏稠口感越好,不然吃起來的肉乾就碎肉一口了,其實[愛買]試過幾種配方與方式,這一個配方與做法自己覺得出來的效果最好,200g的肉餡烤出來的成品約110g左右,以目前的豬肉價格,烤好一斤的成本大家可以自行算算,還要算上幾個鐘頭的電費與時間,外面買的真的比自己做的便宜,可是,外賣的到底加了些什麼東西??不可知(廠商也不會告訴你)前一陣子在網路上看到:現在的豬肉乾沒有豬肉??就一些豆粉,香料,色素調製而成的,剛開始自己也覺得不可思議,不過一斤(600g)的豬肉乾$200多元(新台幣),我相信了網路上說的因為一斤的豬肉乾絕對不只那樣的賣價,知道的越多,試做的越多,越來越不敢買外食,想吃還是自己動手做,吃的安心些。
另外也有曾在飲料店打工過的網友分享自身經驗,表示「泡錯是員工自己喝掉耶,不是扣錢吧,真是黑心的老闆」,但也有部分網友認為這是店家給新人的一點教訓,「我以前也是要賠錢的」、「賠錢算是給新人一個警告,萬一你泡的飲料客人喝完後生病了或是死亡,是要賠幾十萬到幾百萬,你說該怎麼辦?」
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