心腦血管疾病是許多中老年人揮之不去的夢魘，從控制飲食習慣著手，是維持身體健康不可或缺的一環，專家歸納出了應避免食用的幾類食物，包燕窩推薦括：肥肉、鹹菜，以及大家熟知的酒類。

在華人傳統飲食習慣中，燕窩認為吃飯就是要有肥肉才會香、才富有澎派感，但肥肉中蘊含大量油脂，會造成血液中三酸甘油脂上升，對消化系統來說，是一大負擔，中年人過度食用的話，心腦血管疾病罹患率也會節節攀升。

一說到燕窩，大家都能想到的就是“美容”“對身體好”“貴！普通人吃不起”，說到貴，一是營養價值高，有幾百年的滋補歷史為證；二是天然燕窩本身人工成本高，產量十分有限，賣一批少一批，在國內一向供不應求；三是市場炒作、各層經銷商加價溢價。即便“天價燕窩”，依然有大批消費者買單，因為燕窩含有約50％蛋白質，30％碳水化合物以及礦物質，重點是含有唾液酸和生長表皮因子，對人體神經發育、提高免疫力、美容養顏、排毒等起著重大作用。作為一名生物技術博士，還可以負責任的告訴你，燕窩是溫補品，跟各類牛奶、水果、粥品都能隨意搭配食用，天天吃不會上火發胖。燕窩雖好，堅持吃就有效，但這一切的前提是，你買到的是天然燕窩！不少新入門的朋友，稍不注意，就算在實體店也會買到假劣燕窩，個別不良商家為了謀取燕窩高價利益，市面上以假亂真的漂白貨、刷膠貨、黏碎貨，以保證出貨量。

早年因為保存食物不易，醃漬品成了家家戶戶常見的食材，因此許多年長者熱愛食燕窩禮盒用鹹菜等醃漬品，但這些食物中，有著「健康殺手」惡名的亞硝酸鹽常常蘊含其中，容易導致肝癌與骨質疏鬆症。

至於中年人喜歡與三五好友飲酒聊天，這也必需要多加注意，過度飲酒會讓體內酒精含量變多，促使血壓上升，進而增加罹患心腦血管疾病的風險。

因此若要遠離心腦血管疾病，應盡量避免食用上述三類食物，且注意營養均衡，才能活得更健康。