之前提過 留學生或是，理所當然的、還有在此學廚藝的人，對此地美食都有一定程度的領悟。重點來了，實際在此地生活，跟團的人，自助旅行當地語言卻不通的（基本上法、西、義），隔層皮霧裡看花是必然的...

資訊隨手可得的現在，衛星導航、各類名人、專家推薦、部落客經驗分享、電影、影片等等，早已使得旅行本身，比起我在當背包客的時代，在歐洲體驗飲食文化這個主題上，簡單太多了！ 然而，真正「懂行」的有多少，也就...

野澤村是滑雪迷們心中都想去「朝聖體驗」的滑雪勝地，小小的野澤村竟然出產過數位代表日本的世界級選手，真可說是地靈人傑，雪場場地地貌也十分有變化，半山腰有適合初學者的平坦滑道，還有黑線陡坡在滑行時可以沿路...

冬日將近，下個月我也將去韓國的2018冬季奧運比賽雪場採訪，接下來我會陸續分享一些個人喜愛的滑雪場，迎接冷冽、白雪皚皚的又一個冬季。 今天，翻出了冬遊荷蘭的照片，冬季時分，阿姆斯特丹的主廣場，大壩廣場...

圖說 青島「五月的風」雕塑 這避暑勝地是個變化迅速的城市 確仍保有豐富的人文資產 名人故居即是其中之一 五月的海就彷彿特別的綠，特別的可愛，也許是人們心裡的痛快吧？ 看一眼路旁的綠樹，再看一眼海，真的...

趁著週年慶，血拼了法國知名鑄鐵鍋Staub，每次居遊法國的時候，我們很喜歡用鑄鐵鍋料理法國菜，這次，利用這好鍋烹調居遊時喜歡的鄉村料理，來回味居遊法國的歡樂時光。 法國料理有時候很複雜，這裡的步驟盡量...

上一次介紹了Las Tapas的由來，這一次，來看看它們其中的一種特殊風貌。 有著這種特殊外觀的Las Tapas，正統西班牙文Castellano的名稱為” pincho”，如果以巴斯克地區（Paí...

一如其他周末假日，「Fabio 粉麵工作室」、或說是「烹飪實驗遊戲場」也可以，(覺得前者較適合，因為我偏好做麵食，連在托斯卡尼居遊，也不忘包水餃懷念家鄉味！) 我總會利用時間嘗試些特殊料理，百年國慶更...

身為巴薩球迷，又喜歡高第作品的無限創意，我特別愛在加泰隆尼亞(Cataluña)趴趴走，巴塞隆納之外，還有好多地方值得一遊，租車居遊能更方便、深入地探索當地文化，例如Costa Brava，這段優美的...

最近整理片子，發現了N年前在青島拍的這張滑草的照片，放上來野人獻曝、分享拍攝經驗。 通常，我表現高速運動畫面有兩大類方式，一是高速快門凍結畫面，二是相機隨著運動主體微微移動，讓拖曳著輪廓軌跡的背景去表...