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桃園參訪活動的私筆記(二十九)
2023/04/20 00:01
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(請接前篇筆記)

想著想著,車子已經開到中午要用餐的餐廳了...

這家餐廳是位於大北坑社區內頗為知名的客家菜餐廳,名為山水緣庭園景觀餐廳,在餐廳外的確可見到不少的庭園景觀,綠樹與花卉都不少...

整個建築物的空間視野也不錯,有著挑高的天花板,還有透明窗把戶外的自然氣醞流瀉到室內來,有那種打開窗好像就會不小心有雲朵闖進來散步散步的氛圍呢...

在這裡為了節省時間,所以一邊等上菜一邊聽大北坑社區的幾位居民做歡迎的介紹,然後用餐結束後還會有正式的水土保持局的簡報要進行...

由於抵達這裡的時間已經有點耽擱,所以坐下沒多久,菜就陸續上來了...

山水緣庭園景觀餐廳的菜色以客家菜為主,應該頗為道地...
我說應該,是因為平常不會特地去吃客家菜,對於所謂的客家菜停留在傳統的薑絲炒大腸.粄條之類的食物印象...
而對這些食物的調味,基本上的認知都是又酸又鹹的滋味居多...
所以我在山水緣吃到薑絲炒大腸時,整個口腔被酸了很久,然後在這一口之後,那一整盤的薑絲炒大腸我就再也沒有動過了...

因為我從來沒有吃過那麼酸的薑絲炒大腸,但是同桌的其他人都還吃得挺津津有味的,而且不停的說~~這客家菜很道地耶!!
真的假的?道地的客家菜是酸成這樣的嗎?
那我真的不適合吃客家菜了...

(未完,待續)
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