假日走訪三坑老街，不知是時間過早還是桐花已過，街道行人並不多，眾人得以在小小巷弄穿梭自如，轉個彎過田徑行十陌，爬爬小丘探訪土地公廟，從廟後方上坡拐繞下來回到老街，完成響往已久的客家夢。

老街只有一條，二旁住戶擺放各式各樣農特產品吸引遊客出手。老實說若非後續還有多項行程，阿墨樣樣想買樣樣想置入囊中，考量沒有保冷袋只得做罷，不過還是手癢買了美人腿（茭白筍）和仙草水，想買的還很多，比方說芭蕉和蘿蔔糕，看起來新鮮好吃，建議有心帶回家的人千萬別錯過！為何？回到家的阿墨後悔不迭，美人腿之嫩啊！豈止瀅瀅如玉，簡直就是人間少有且價格不貴，為何當初不多買一些呢？

老街的特色美食不只農特產品，還有一項必吃的牛汶水。

古早時代農家會帶領牛群泡在河裡消暑，群牛泡在水中只露出顆頭與背浮在水面上，與客家點心的糯米麻糬蘸黑糖水相似，故將這道美食命名為「牛汶水」。

汶何意呢？形容汙濁的模樣謂之汶，這樣一來讀者當可想像農家牛群泡在水中的哞樣，是不是很可愛？（同群友人說想像都快吐了還可愛？哈哈哈）

牛汶水這道美食清涼又消暑，浮在黑糖冰中的麻糬彈牙又好吃，黑糖水甜而不膩，吃後口不渴，大推！

老街可不僅僅只有牛汶水這道美食，還有必吃的菜包和粄條，可惜眾人的胃小鳥胃，菜包和粄條打包帶走，回家細細品嘗，別有一番風味。

同行友人客家子弟出身，大讚老街傳統未失其味，與全台各地老街相比保留原貌未走味，無論傳統建築還是在地美味皆原汁原味，難能可貴也。

午餐前又造訪「送聖蹟亭」。

客家人敬字惜紙。古早時代識字不多，對於紙張書報敬重愛惜，出於這份信念，鄉里於1875年由監生古象賢等人集資興建聖蹟亭，於每年農曆8月3日全村人祭拜倉頡，敬天焚燒紙張，展現對知識與文字的敬重景仰，格外有意義。

這處古蹟位於桃園龍潭，曾經損毀又修復過，建議假日出遊經過龍潭不妨走走，教育下一代古人敬字惜物的美德，了解客家人重視文風的傳統。

圖為牛汶水及聖蹟亭，取自桃園觀光導覽網頁。