紅辣椒150公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，
細砂糖1小匙，魚露1小匙，紹興酒1/2大匙，
香油1/2大匙，沙拉油1/2大匙
1.紅辣椒洗凈，瀝干水分后切小段，
放入食物調理機中，加入蒜末攪打成細碎狀，倒出備用。
2.將作法1紅辣椒碎倒入鍋中，
加入所有調味料以小火拌炒至有香味散出即可。
參考資料http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=24476
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