廈門島上有不少咖啡館,甚至群聚成一咖啡聚落,例如廈大咖啡一條街和西堤別墅區咖啡一條街等,而鼓浪嶼上大小咖啡館就更多了。不過,都只能是半調子的咖啡館,純粹是為了賣咖啡換現金,如此而已。必竟喝咖啡還沒真正融入普通人的生活中,不像茶飲料。在歐洲,喝咖啡是生活的一部分,是那麼的自然,在亞洲,喝咖啡就顯得有些刻意了。
這回羈旅廈門過冬,竟讓我找到了一家咖啡館--康寶藍,老闆約莫60歲,一頭銀髮,面相極好,像個充滿睿智的學者。他對於咖啡的追求,可說是從良心從心底出發,不僅僅是為了賣一杯好咖啡,還想推廣一種咖啡理念與咖啡文化,在康寶藍品嚐一杯單品咖啡,不僅僅可以滿足于它的美,還有更深層次的生活之美。
廈門有不少咖啡館,麵包店,除了群聚的咖啡館,散落各處的也不少,我常常在徒步中遇到一兩家小小的咖啡館,布置的挺溫馨,且小巧可愛。一段時間之後,大約對廈門的咖啡生態有整體的概念,相較之下,在室內氣氛和咖啡豆品質上,康寶藍遠遠勝出,更別說老闆所傳播的咖啡理念,這樣的附加價值是其他咖啡館所望塵莫及的。
那天,從康寶藍走回住處,夜裡讀鬼吹燈至3點才就寢,感覺自己有點傻,這種書也能讀完幾冊,其實讀一兩本也就差不多了,反正書中寫的就是主角不間斷地遇到威脅生命的事件,九死一生,最後關頭,忽生一計,就脫險了。淹不死,摔不死,打不死,總之,就是中國版的die hard。。不過,書冊中關于盜墓,風水等內容,倒是有根有據,既新鮮又充滿趣味。
昨天,上午渾渾噩噩,極為懶散,下午搬了住處,搬到廈門另一個區,這樣挺好,可以以住處為中心點,繼續探索廈門。即便遠離了康寶藍咖啡館,我以步行方式測量了兩點之間的距離,大約需要一小時十五分鐘。當晚就在康寶藍閒適地待著,品嘗兩款單品,直到十二點才離開。
旅居廈門這一段時間,我幾乎每晚都去康寶藍報到,老闆總讓我品嘗2-3款咖啡,康寶藍還有幾種口味的牛軋糖,非常好吃,老闆堅持使用海藻糖,吃起來不會太甜不會膩,跟一般市面上賣的牛軋糖有很明顯的差別。還有提拉米蘇也是堅持一貫的品質,注重健康和養身,廈門的同類糕點絕對比不上,也無法放再一起比較。
帶上一本喜歡的書,品味一杯高品質的咖啡,幾塊爽口誘人的牛軋糖,美妙的音樂緩響起,整個夜晚。。嗯?這兒是人間天上,還是天上人間?。。。
咖啡館設于八十年的老洋房里。
原來廈門的美女都來這裡啦,各個身手不凡。
老闆親自動手煮咖啡。
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- 9樓. 莫大小說2012/04/01 02:17大家都在UDN寫說咖啡的不同,什麼好的,極品的
實在不懂,咖啡不就像茶一樣,一種飲料嘛?不就是可口可樂一樣的加糖甜飲料,會有不同種類的區別嗎? 以為除了容器不同,就是加糖多少的區別吧
- 8樓. CDOK 竹籬笆 野孩子的春天2012/03/25 09:09轉角 ?
HI日安
您的行徑:
體育東村 -湖濱東路-南湖公園捷徑-湖光路-湖中路-湖濱東路-白鷺洲路
-公園東路-公園南路-公園西路**圖書館
"康寶藍咖啡"在轉角 ?
想來CDOK和其有點緣分
CDOK住居 "白鷺洲公園"附近 --- 南京
"康寶藍"之名 與CDOK名 1/3 雷同
CDOK蠻喜歡廈門 長居金龍車廠附近小區
May又要去了
個人感受 鼓浪嶼已死
過度開發了
SEE U
中華民國101年0325日0906時.
康寶藍位於公園南路上,在中山公園南門對面,七天連鎖酒店旁邊,
不難找,你五月去廈門,可以去品嘗咖啡。
鼓浪嶼有點過度開發了,當時我就常常去島上,
我覺得可能快要變味了,況且,門票要大幅增加了。
馬蹄 於 2012/03/25 18:00回覆 - 7樓. 烏拉瑰本尊在此2012/03/21 03:03廈門好
看此文, 才知這位廈門太太所言不虛。
我認識一個太太來自廈門,每回都說廈門好,還有房,步行可到鬧區,經濟條件很好,原是廈門老師退休。雖然如此,老公已養小蜜,也還是要留在美國領美國的福利金,一個月有美金750元, 還住月付僅僅50元的公寓(優惠所謂低收入戶), 還有全額免付保險費的醫療保險。我們勤勤懇懇,啥都得自掏腰包, 還買不到那麼好的保險。,她這也算替中國賺外匯了。題外話了。
- 6樓. weiba2012/03/21 02:42不虛此行~
雖然是被迫「停留」廈門 不過有緣尋訪到康寶藍咖啡店 是您每日消磨時光最理想的地方 即便搬離開較遠處 還是願意步行個把小時多時間過來報到 可想而知呀 - 5樓. 隨寫人◆ 物我交織的臨界2012/03/20 16:21躍進
好想縱身躍進
享受那咖啡香
- 4樓. 看雲2012/03/20 12:36名字也不俗
這麼與眾不同的咖啡館
一定有一些故事
有沒有順便問一下?
康寶藍是義式花式咖啡的一種,又稱雪山咖啡。
但這家咖啡館的意義遠遠高於這款咖啡,
老闆有很多故事,在學識上也很高超,
人的一生當中應該多多認識這樣的朋友。
馬蹄 於 2012/03/22 12:27回覆 - 3樓. Jenny***2012/03/20 12:21咖啡香
這一篇是現在式還是過去式?
如果是現在進行式.
呵呵呵......現在置身天堂.
- 2樓. 雅筑 清淨蓮台2012/03/20 09:58讀 鬼 吹 燈...
原來您也想尋寶.....
有人不敢看鬼吹燈...寫的很棒!!
普賢行願品:
眾生至愛者身命,諸佛至愛者眾生;
能救眾生身命,則能成就諸佛心願。 雅 筑 合十 - 1樓. li li2012/03/20 08:19旅遊靠體力
這次回台深深體會
旅遊要靠體力
所以能夠走得動時
就要像您一般
盡情享受!!