一、緣起

       去菲律賓過春節，一開始我我不想去，雖然好朋友邀約多次。可是去年12月一個失誤衝動之下就答應了，我不喜歡是因為十年前我去過給我的印象極為不好以外，天氣悶熱、貧富差距都讓我不喜歡這個國家與城市。但是我的好友是這一個當地人的大戶，去年幫他產生了許多經濟利潤。而我慣例是跟這位死黨一起過年，這十年來我們兩個單親家庭都是一起過年。今年我家的成員少了一位大寶貝，好友怕我佳節倍思親所以………. 一大早到機場與Jennifer會合，AM9：15起飛10：50抵達馬尼拉。。。。。

二、十年的兌變

       10年前因工作的關係來馬尼拉，當時除了氣候悶熱無處可逃以外，還有在馬可仕的政府腐敗之下，政權崩潰以致于大量的遊民不知如何安頓。我曾經看到在黃昏來臨時，到處的綠地可以被遊民搭帳棚辟地而居。期間的貧富差距令人瞠舌，加上這幾年大量外勞侵入臺灣勞動市場，所以我來這是帶這些許批判的眼光來的。

       但是一下飛機出境時我看到菲律賓政府，掛出歡迎歸國勞工的布條。我被吸引從好友口中我才得知，菲國的勞力輸出每年已幫這個國家賺取上百億的美元，這份地下經濟的輸入已經改變了這個國家得貧窮，去年這個國家的濟濟成長（GNP）為百分之五點七的成長。一出境我原以為只有在中國大陸可以看到人擠人的景觀，在這裏我也領教了全國有七千多萬人口其中有兩千萬人口集中在這個城市的擁擠。更令人匪夷所思的是因經濟力提升小客車休旅車的充斥，這裏已成為像曼谷一般塞車已將道路淪為最大停車場。真是奇觀尤其在上下班時刻，更好笑得是政府還像新加坡規定的一樣單號與雙號不同時段上街，可是有錢人乾脆買兩台以上我們的朋友他家就有十台車。晚上到這幾年開的新的Shopping Mall，其氣芬不亞于以開發國家。許多在香港看不到的名牌都還在這裏看得到，為一不同的是人山人海，一個不喜歡這些的我逛這簡直是一個懲罰。

         下午我的朋友利用時間去面談（工作），而我要去黑市換取披索。你無法想像這個國家的金融交易不在銀行完成，而是在開放式的店鋪有保全人員保護的黑市交易。而且是以美金兌換可以換的好價錢，難怪好友出門前叫我全換成美金。更好笑得是因為我們的車子據說不當停車，員警人員來開罰單我們的司機竟然可以私下100元披索成交，逃掉政府規定的500元披索罰款。難怪這個政府是貧窮的沒有執行力的，原來公庫進入私庫了更好笑得是員警在執行公務時是醉醺醺的。真是稱奇啊！

          我不禁起了一個問號？那這國家的道德標準與守法的精神在哪里？所幸這個國家百分之八十是天主教徒，百分之二十是其他宗教。他們相當重視宗教信仰，幾乎教堂林立有豪華的有竹子搭出來的…他們都是很虔誠的教友。大部分的規範來自宗教的教育，這是一個很有趣的方式。對於我們這些從小在法治管理中成長的人們，的確是須要用不同的角度來欣賞。菲國人民歷經西班牙、美國長期的統治，深受其文化的薰陶，加上樂天好命容易滿足。縱然有動亂只能維持很短的時間。

三、大自然的贊禮

  第二天因為他們要去打小白球，素來我不喜歡這個運動。於是我負責帶一群老小去菲國的度假勝地大雅台，這是菲律賓的避暑及度蜜月的好去處 這裏的形成跟火山很有關,我們要先要在塔亞爾湖旁乘一種長了翅膀的小船當地人叫做螃蟹船，朝著一個火山島前進。一路上湖光明媚、山水一色、令人驚訝的是如此寧靜。除了我們這群凡夫俗子不知仙境為何物粗俗的破壞這片寧靜。湖中央的一個島,這火山目前是處於一個休火山的狀態，這湖泊相當的大而且水也是超級乾淨的,四周也有許多有錢人的別墅 ,在這湖泊上面行駛真的相當的舒服，到了小島後因距離火山口尚有一段距離。為了方面遊客走在泥濘的崎嶇的山路，也為招攔旅遊的賣點我們是騎著小馬由牽夫騎上山上。我和小女兒是已有騎馬的經驗，孩子們是被夾帶著騎所以都安然無事。倒是我的乾兒子一個都市養大的二十多歲的大孩子竟然暈馬。他已失去與大自然結合的能力，心中帶多的恐懼讓自己承擔更多不需要的負擔，學會放下與自然為伍才能獲得真正的自在與舒適。沿路的地表還有地熱在冒煙，看到火山口已是一個碧綠的湖泊，真是湖泊中的湖泊。在塔亞爾湖在旁有許多的別墅依山而建，還有許多餐廳若是有充裕的時間，跟著知心懂得自己的朋友在此談心，真是人間最幸福的事。

四、農莊的省思

        第三日去鄉下一個農莊，一個很大的莊院其祖先因經商賺了很多錢，收集了好多的收藏品。從十六世紀的藝術品開始，大部分是宗教的精緻的神像與苦像、 化石、古代的傢俱與飾品。其中讓我喜歡的是四五十只不同材質與雕工的拐杖，其細膩的藝術品讓我有點呆癡。還有拿破崙的照片與親筆書函，拿破崙這個悲劇英雄。。。。這主人很有趣的還建立一個很美的建築物收藏所有的珍藏品，光天花板的彩繪還請當代有名的畫家花了三個月完成。其他一些歐洲的精細繡織品，不禁令人讚歎。

         古代人願意花些時間將美的品味融入在日常生活的物品中，但是現在人的因效能上的追求，都將藝術與生活是分開的。其實追求品味與風格不是光用錢可以創造出來，是需要時間的醞釀與用心度的創造。財富不代表教養與品味，這些東西是由內在而融入生活中。

         令我值的一提的事是這家主人的經營觀，他將祖先的優勢結合現代的經營管理模式創造利潤。他利用這麼大的莊院讓遊客滿足各種不同得需求，我第一次在湖上劃竹筏、第一次在瀑布下用餐讓河流從腳下流過、將近三十年沒騎過牛車與牛背我當下滿足了、坐在湖邊看原始第一對土著夫妻如何創造天地的舞蹈到佛朗哥的舞蹈還有方塊舞…人說富不過三代為什麼？其中很深的省思是其後代子孫的養成教育，是否能合乎時代的運轉與獨立的承擔？我們在夕陽餘暉之下回到馬尼拉，因為明天之後我們要接受這次的邀請者回到他漁村的別墅。去過真正的菲國鄉下的生活。

五、另一個國家的經濟興起

   特別在此提及一個國家-韓國這次旅遊中我到處都跟韓國人同遊，好像馬尼拉被韓國人攻陷了一般。一股韓流真是席捲這亞洲，以前出國總是聽到臺灣人講臺灣話到處都是臺灣人…就像十五年前到處都是日語一樣.。曾幾何時現在取而代之的是重音的韓語。這種體驗好難過，這種經歷從以前臺灣錢淹腳裸的臺灣濟濟奇跡，今天臺灣確毀於一群寡廉鮮恥的政客的手中，今天終於把臺灣搞誇了。真是淒淒慘慘戚戚…！現在看到韓國的興旺，接下來是中國大陸的飛龍在天狂卷全世界，不禁要問臺灣的未來在哪里？臺灣的式微喚不醒那些政客，當百姓的我們只有痛在心，噓唏在胸膛..天佑我的國家。

六、SUBIC的過去與現在

        第四天終於告別了馬尼拉，出發到這有十年前還是美國太平洋海軍指揮中心的蘇比克灣。當年這裏是在艾奎若總統的民族意識之下，將其租約解除每年損失租金約20億美金的收入而回到菲國祖國懷抱。可是就經濟的角度而言，目前菲國沒有這份財力人力來開發這塊資源，借重外力也沒有好的決策者與執行者，所有的配套不夠。所以目前歷經十年並沒有建設起來，觀光人口沒有大量引進只能依賴當年美軍留下的房屋改建一些餐廳與賭場。機場太小目前只有一家世界級的公司FEDEX國際快遞公司在那的機隊擔任亞洲的轉運中心。其實他的腹地不小港灣非常棒三面環山一面向海，那內腹海域相當遼闊是一個易守難攻的戰事軍港，更為人稱奇的是遼闊的海域風平浪靜據說颱風進不來。

          一個下午泡在這裏為看海豚表演，因為這裏算是一個研究中心由一個家族支持著，商業的性質不高所以觀賞的人不多其內容也不像一般海生館的豐富。不過令人喜歡的是看著這群嬌客在天然的海水中成長，不像一些人工方式飼養的海生館那就實在是悲劇。在黃昏時節離開蘇比克灣，聽說主人已在家裏備好大餐等待我們。一干人在昏暗的夜色中前進，從有柏油路面的馬路到沒有..從寬敞的道路到兩邊圍籬的巷道。只看到萬家閽暗中有一棟大房子是燈火通明，更嚇人的是進入大門見到一堆人等著我們吃飯，本以為是食客哪知是伺候我們吃飯的，看來我們在這真要當皇帝三天。第一個晚餐是烤豬，不可思議那麼大的豬可以烤成這樣焦黃可口。看來我們這群老饕不肥死才怪。。。。。。

七、吃喝玩樂的日子

        翌晨起來大家還在沈睡中，我順著二樓陽臺走了一圈。發現我處在一個依山旁海的地方，東方的旭日好美麗灑在山脊上…這時的陽光真溫和…從小生長在小家庭中，這種食客眾多的生活真有趣。光負責洗衣服的女食客就兩名，要為我這群只會玩的食客服務。呵呵從小沒有被服務的習慣真是怪啊！可是去幫忙好像愈幫愈忙。就當一場夢吧！皇后夢呵呵…就當個三天的安樂侯專門吃喝玩樂。

一天我要吃五餐..早餐10點多一餐中午一餐下午三點一餐晚上一餐…呵呵好像在養豬公比賽。害我一直動不讓自己停下來，連二十幾年沒完的撞球都哪來復習不斷打，還教會女兒花式撞球結果他比我利害。下午要去主人的農場看雞牛羊樂壞這群都市小孩，還坐牛車跑出去溪邊戲水我真暈了。讓我注意的是這裏的雞真聰明，不但有雄壯的體魄還有智慧的腦袋。我終於發現動物是養笨的，這裏的雞是沒有局限的，所以膽子真大我用腳踢他屁股跟他玩他還不怕我。可能把我也當成雞吧！呵呵…聽說昨天吃的那頭豬就是這裏養的，三隻剩下兩隻了…這裏的鵝也好可愛….呵呵真是迷死我這老小孩了….

        下午還回到農莊，他們有睡午覺的習慣。我這沒有睡午覺習慣的人，一個人跑到芒果樹下躺著乘涼看書寫東西，這些東西就在樹下寫出來的還有好幾首詩，呵呵充當詩人了…下午他們醒了打麻將我跟孩子們玩接龍玩大老二…黃昏時到海邊散步，看著他們捕魚回來當場交易真是有趣。

        第二日由家裏的一群男食客保護我們乘小獨木舟，到無人島去抓魚..呵呵於沒抓到，大家都變成美人魚了。淌洋在那南中國海之中，海水清澈的可以看到還裏珊瑚….白沙藍天碧海….一群套著救身衣的專門吃喝玩樂食客，在海邊一沈一浮著，跟海水的波濤一起同步。結果大家的收穫是曬傷的曬傷，腳被砂石割傷的…真是細皮潤肉的都市姥….丟人啊丟到外國去了…

八、這裏的人

       特別想在最後介紹一下這裏善良的人們，尤其在從無人小島回來之後。因為他們的樂天知命讓我感動，其實他讓我真正體會原來生命就是這麼簡單。家裏的女食客大約有十名每天只忙簡單的一件事，就是煮飯。除了幾個要幫忙洗衣服與打掃，全部都在忙煮飯…一堆人為吃在忙碌其效能之低我都快受不了。我剛開始不能接受，為什麼這麼簡單的事可以分工那麼細。若是我來做呵呵絕對不會浪費這麼多時間，事後我才知道原來這些都是親戚，到有錢得親戚家做事是可以包吃包住包用的，只要一人得道雞犬升天的。因此必須簡單的事複雜的作，這裏最不值錢的就是時間與勞力。大家一起作就可以起吃….

        在黃昏的的捕魚活動也是如此，當漁船靠近時會有一群人從小孩到老人，一擁而上去將獨木舟合力推上沙灘上而捕魚的人就將他今天的收穫分一部份當小費，所以再窮都會有一餐飯吃的，這是一種互助的方式幫助了比較弱勢的人們。 我好感動我跟女兒都上了一堂課……

       有一天下午跟女兒去散步迷路在村莊中，雖然可以用英文溝通但是大家好像認識我們我們想迷路都沒機會。這裏的人純樸簡單雖然在物質上上無法跟大都會的人相比，但是懂得自娛過日子。一個小茅屋或許比不上人家的別墅可是庭院的春石斛（蘭花的一種）卻是各種顏色都有，連我這種過蘭花的我都稱奇。家的庭院可以五彩繽紛，大自然的美是公平的他是上賜給有心的人，而非只有富有的人。

九、尾聲

在2月2日的清晨四點我們終於告別了，芩的家園她是這次招待我們的主人。她與我同年也是一個女強人，但是我在他身上學到的是對丈夫的溫柔，雖然她一個人要養整個家族。他對待食客的態度是如此謙卑沒有主人的氣勢與架子。因為所有人在打牌唯獨我們兩經常在廚房研究餐點，從她身上我學習很多特質