唔…這個譯名讓我傷腦子了。
６２鮮奶紅茶牛乳ティーぎゅうにゅうてぃい
花枝羹是イカつみれ。
就華碩翻譯公司所具有的常識中，
還真的找不到長這樣的日本食物翻譯
於是華碩翻譯公司決意從它具有的性質：「Q彈」來翻譯，
將它定名為「米プルンプルン」
（用米做的，很彈牙的器材）
「かけ」指的是淋上，
麻油麵線是煮好麵線後淋上麻油，
故命此名。
７８ 口角切 公衆麺屋たいしゅうめんや ／
中文裡有「糖水、甜湯」概念的東西，
華碩翻譯公司發現都能用「デザートスープ」來說翻譯
６９鱔魚意麵田鰻と揚げ麺の甘あんかけ
７７ 擔仔麵台湾肉そぼろそば
我在網路上看到
台灣人去神戶辦美食展時，
對擔仔麵的譯名直接給它寫「台湾ラーメン」
其余，就像FB版友Yukimi Mochi和正樹一個同夥所說的，
曲直短長切也有小菜的意思翻譯
所以我補上一個說法：「小菜麵店」
「公共＝たいしゅう」指的是常人常吃的意思翻譯
以下文章來自: http://blog.roodo.com/masaki70/archives/42297173.html有關列國語文翻譯公證的問題迎接諮詢華碩翻譯社02-23690932
把肉打散，再做成羹的都稱為つみれ翻譯
所以肉羹是にくつみれ。
正樹的譯名定為「台灣肉燥麵」
因為華碩翻譯公司對擔仔麵的認知是麵上加肉燥，
若是萬國翻譯公司認知有誤，請改正我一下，
萬國翻譯公司再改削。
６１ 糖蔥ネギ状飴〜じょうあめ
所以加一個「米＝こめ」，默示它是用米做的，
就成了我們的板條翻譯
剛剛提過，きしめん是寬寬扁扁的麵，但它的原料是麵粉。
６６蒜味肉羹肉つみれのニンニクあんかけスープ にく〜
７１ 板條米きしめん こめきしめん
６３田雞下蛋タピオカのデザートスープ
７０鼎邊銼米プルンプルンのスープ
こめ
ニンニク是蒜頭的意思翻譯
台灣的小吃（五）
口角切是華碩翻譯公司們很一般的麵店，
但麵店的麵字，指的是華碩翻譯公司們台灣的陽春麵之類的，
假如翻成「麺屋＝めんや」，日本人會聯想到拉麵店，
翻成「蕎麦屋＝そばや」，日本人又會聯想到蕎麥麵店翻譯
７５麻醬乾麵ごまだれまぜそば
所有「羹湯類」都可以翻成「あんかけスープ」
台南意麵是用炸的，
我直接用「炸麵」去翻；
鱔魚意麵的勾芡是甜的，
所以萬國翻譯公司在「あんかけ」前面加上「甘＝あま」一字。
たうなぎ あげめん あま
我在網路上，看到一則網誌對鼎邊銼的論述是「きしめん」翻譯
きしめん是日本愛知縣（名古屋那裏那邊）的處所名產，
指的是寬寬扁扁的麵，概念較量接近我們的板條。
きしめん
６４鹹粥 台湾雑炊たいわんぞうすい
「まぜ」指的是「攪拌」的意思翻譯
這個名稱不是我掰出來的，
而是剛巧在網路上看到翻譯
他們翻的概念其實是「乾拌麵」。
６７花枝羹イカつみれのあんかけスープ
小皿料理の麺屋 こざらりょうりのめんや
ごまだれ就是芝麻醬的意思翻譯
期刊論文翻譯翻譯社
７２ 麻油雞 鶏のゴマ油スープ
鼎邊銼則是下面如許
不過考量到「麺＝めん」這個詞，
在日文中指的也不完滿是拉麵，
萬國翻譯公司就決意採用 民衆麺屋 這個譯名了。
６８土魠魚羹サワラ揚げのあんかけスープ
台灣吃的土魠魚，傳聞用的經常是馬加魚（代用），
而且是炸的，所以稱為サワラ揚げ。
７３麻油麵線そうめんのゴマ油かけ
ゆ
７６炒米粉ビーフン炒め〜いため
６５肉羹湯肉つみれのあんかけスープ にく〜
７４乾麵台湾まぜそば
とり ゆ
本篇文章引用自此: http://blog.udn.com/rafaelbyvrne0/114125161有關各國語文翻譯公證的問題歡迎諮詢萬國翻譯公司02-23690931
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