TACO大爺很愛吃這道沙茶牛肉炒青菜，據我所知，這也是婆婆以前常常炒給他吃的菜色。

冬天菠菜盛產，又脆又綠，冰箱裡還有火鍋用的牛雪花薄片，那就來點家常的菜色吧～～


這是小肋骨版的沙茶牛肉炒菠菜，可以看得出來，算是非常清淡不油膩的。沙茶剛剛好有香氣、卻不會掩蓋過牛肉跟菠菜的原味。  ....（我最害怕這種中式炒青菜整個浸在油湯裡面，每夾一口都很想把菜擰乾。）

另外還有滷肉、滷油豆腐＆凍豆腐，一道蒜炒花椰菜，很健康又家常的一餐。



Apr.04.2009