【食我Ladies】台北-CP值超高的精選食材火鍋 再香聚 @丫丫
2014/11/17 05:13
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冬天的腳步悄悄來到,從上個禮拜開始氣溫開始慢慢降下來,天氣一冷,大家第一個想到的食物是什麼呢? 沒錯!就是熱乎乎的火鍋了!(幸福貌)身為「微」火鍋小達人的我馬上就帶大家一起來吃火鍋了~這次要推薦的這間店真的是讓我吃完覺得CP值高高!手邊還沒有火鍋清單的趕快把這間加進去吧! 再香聚位於捷運忠孝新生站,繼上次的豐漁本家之後忠孝新生已經成為我的美食新地圖了~出捷運站之後步行三分鐘左右就可以抵達了。
店裡頭還算寬敞,大約可以容納五十人左右。
除了四人座、隔板的兩人座,另外也有吧台的位置。一個人吃火鍋也很適合哦!
整間店簡簡單單的,就是一般火鍋店的形式。
另外一進門就可以看到「本店首選」,讓你一目了然哪些是推薦料理。櫃檯上也放有食我卡的標示牌,優惠在上面寫得清清楚楚哦~~(看到食我卡的牌子大家有沒有跟我一樣覺得超親切的呢?)
菜單就在餐具下方,清楚明瞭!價位從 $250- $500,完全是一般大眾覺得很剛好的價錢,而且等等看到料你就會覺得CP值超高!中午也有 $180 的商業午餐,也很划算! 首先,先來介紹一下他們家的湯頭!不像一般火鍋店是用大骨粉,再香聚的湯頭是由海鮮、昆布、柴魚等去熬煮,沒有加鹽巴,而鹹味是來自於小魚本身的味道,所以口味會稍微淡一些,但是可以喝得很安心。如果覺得湯頭太淡,他們會免費提供中藥材「川芎」讓客人添加在湯裡提味,他們堅持用看得見的食材,讓客人吃(喝)了也不會有顧慮(好貼心!)
這個川芎加進去湯裡面煮一下,味道馬上就出來了!湯頭瞬間變成像是養生鍋的味道,會有自然回甘的感覺,湯頭馬上變的鮮甜!(原來一般去吃的養生鍋都是用這種食材!)因為是自己添加的,所以可以喝得更放心! 
▲ 一般鍋菜盤
你沒有看錯!上面竟然有魚肉!!
不得不說我已經好久沒有在一般菜盤看到這麼豐富而且多樣化的配料了!
▲ 商業午餐菜盤
雖然說商午的菜盤少了魚肉,不過料還是很多,不會有偷工減料的感覺。
(偷偷說,丫上次去家附近的火鍋店吃午餐,結果他的商業午餐根本料超少而且肉只有四片另外我要大推的是,他們家的「貢丸」超級無敵扎實而且很彈牙!
以前我只吃海瑞貢丸,可是這個比海瑞還要更好吃!
(老闆說:這可是一顆要$10的貢丸哦~)
主食來囉!先幫大家拍個合照(好滿足啊~~~~)
▲ 鮭魚魚頭鍋 $380
你看看這個這麼大的魚頭,只要$380元根本超划算的!
其實這是丫第一次在火鍋店試魚頭,因為老闆實在是太推薦了,所以當然要幫大家試試看囉!
鮭魚的肉很嫩,而且富有滿滿的膠質(愛美的女生一定要補~),一個魚頭裡面能夠吃到很多種不同感覺的魚肉,有一般的、比較肥的、膠質豐富的...點一個魚頭通通滿足!
▲ 精選梅花豬肉鍋 $180 (商業午餐)豬肉也是再香聚的招牌,老闆說他們試過很多種豬肉,最後這個是老闆每個禮拜去市場批的新鮮豬肉,主打完全不會有豬的腥味!由於是由一整塊去切,所以周圍的不規則狀也是個小特徵。 實際去試真的沒有一般吃豬肉火鍋會有的豬臊味!老闆的用心值得了!
▲ 精選牛肉鍋 $180 (商業午餐)來吃火鍋丫最愛吃的就是牛肉了(摩拳擦掌),所以一定要來試試看他們家的牛肉!雖然說不是安格斯牛,不過肉質還不錯,還是有一定的厚度而且不會過肥,不過有機會還是很想試試看他們家的安格斯牛~一定很棒~ 
料理全家福,其實對於兩個人來說...已經讓我們飽到不行了啦(尤其是那個魚頭!)

(拍完照的下一秒就是大開殺戒..(‵▽′)ψ )

▲ 海陸鍋 $480 這個是隔壁桌點的海陸鍋,老闆特地拿過來借我們拍一下,那盤海鮮會不會太豐盛了一點!!

喜歡吃海鮮的人一定要試試!!
來替大家介紹一下一旁的沾醬配料區,還有飲料、咖啡、甜點無限暢飲喔!![]()
說到沾醬,不得不說再香聚有蠻多特製醬料的,其中醬料區這個就是其中一個。
同行的朋友非常喜愛,吃起來就如同上面敘述一樣甜甜麻麻,拿來沾肉很搭!
這個是另一個特條辣醬(不過老實說一點也不辣),是由店家自己買的牛油下去炸然後混合中藥食材做成,牛肉的味道非常香,有點像在吃牛肉麵的感覺,弄一點湯汁劃開不管是沾上肉類或是蔬菜都很不錯!
第三個越式醬當天用完了很可惜沒有試到,不過光這兩個配料就夠我們沾完全部的料了XD
老闆很熱心的還提供給我們幾道小菜(其實在旁的每一桌都有),之所以會有小菜都是因為老闆秉持著不浪費食材的原則,所以都是把一些用過的食材再利用。
其中一道是小魚乾(竟然忘了拍啊QQ),小魚乾是用來煮湯的小魚,稍微涼拌一下就變成小菜,這是老闆拿來平常當零食用的,也不定期會有,所以要看看來的時候運氣好不好囉!
另一道就是照片中的花椰菜菜心,菜盤裡頭有花椰菜,而切掉的菜心會由老闆的家人把他腌漬過後變成一道小菜,這是我第一次吃生的花椰菜菜心,口感非常清脆而且很清爽,非常適合吃完火鍋後解解膩!


再香聚的火鍋食材都是老闆精心挑選,包含鍋底都以「健康」為原則。
在這裏喝湯不怕喝到味精,也不用怕是組合肉或是來路不明的肉!
就因為是這樣,他們家的火鍋吃完過後完全不會有口乾舌燥的感覺!

吃完火鍋別忘了還有冰淇淋可以吃到飽喔!

在老闆親切的招呼下,我們的火鍋體驗也要進入尾聲了〒▽〒
總結來說,這裡真的是一個吃火鍋的好地方,交通方便,食材放心,價錢合理!
冬天吃火鍋還不知道要去哪吃嗎?
這裡就有一間CP值高高的火鍋等著大家一起來試試囉!

雖然說價錢已經夠優惠了,不過還是請大家記得使用食我卡喔!
可以贈送擇一料理哦!!!!
突然覺得食我卡也太好用了吧到哪都有優惠 ~( ̄▽ ̄)~*
還沒有的人趕快也去辦一張吧!
憑卡開鍋即贈
小花枝、鴨血、凍豆腐、豆腐、泡菜等擇一火鍋料
(不得與其他優惠及商業午餐併用)
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自訂分類:【食我Ladies】試吃團
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