【食我Ladies】台北－生魚片的天堂 豐漁本家日式料理 ＠丫丫
2014/11/17 04:49
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咻咻咻～～！（現身）大家好！繼上次的山喜屋後，今天又要為大家介紹另一間好吃的日式料理餐廳。比較不同的是，豐漁本家不像山喜屋一樣走創意料理路線，而是大家以往熟知的形式，從簡單大方的門口裝潢可以知道，「實實在在」才是豐漁本家的理念。
當天其實下了點小雨，不過豐漁本家離捷運站很近，位於捷運站忠孝新生站二號或五號出口，步行不到兩分鐘就可以抵達，是個交通易達的餐廳。 
其實我非常喜歡他外部的裝潢，拍起來很利落但是又有特色，門口還寫著冬季小火鍋新上市，是個會依照季節而推出新產品的店家。 
一進門可以看到牆上一些特色料理，或是一些新出的產品，價錢都標示的很清楚明瞭，而左邊也有一個大圓桌，圓桌前方有個投影幕，據店家說只要有球賽就會播球賽，球迷也可以相聚的地方！另外，投影螢幕也可以在包場時播放影片用。（Os: 常常用餐時店裡電視都好小，坐太遠就會看不見，不過這麼一來問題就解決了耶！） 
店裡面很寬敞，算一算差不多有七十個座位可以使用。 
除此之外，也有圓桌包廂可以使用，許多客人會預定圓桌，店家也可以幫你配成一桌的菜，是不是很適合家族或是公司聚餐呢？ 
順便去了一趟廁所，是乾淨的廁所哦！（Os: 有些店家店面乾淨廁所卻超髒，還好豐漁沒有這個問題） 
店裡也會用些日本旗幟或是酒品來做佈置，充斥著淡淡的日本味～其實我最喜歡中間那個黃色的～好鮮豔好可愛哦！ 介紹完了環境，讓我們一起來欣賞豐漁本家的菜單吧！ 
《圖片點開都可以放大喔！！！》從菜單可以知道豐漁本家有很多種選擇，也分成很多類，從生魚片到定食應有盡有！其實當天丫超想試試看鍋物的，可惜店家好像沒有特別想推薦，有點可惜囉（小聲說）有人下次去吃鍋物記得跟我分享！ 
▲ 玫瑰醋飲 ＄60
第一次看到真的玫瑰在飲料裡頭！他們的玫瑰醋飲是用食用玫瑰做成，
裡頭還喝的到玫瑰渣，醋的酸味搭配玫瑰的香還蠻適合的，酸度偏中上，是可以接受的範圍。
有看到底部的玫瑰渣嗎？ 超特別的，完全很天然！而右邊就是食用玫瑰，一杯差不多會用十片玫瑰的量，雖然說直接生食不太美味啦ＸＤ
▲ 豐漁海鮮蓋飯 ＄480將將將！本店的大招牌來了，是鋪滿生魚片、鮭魚卵的海鮮蓋飯！仔細端詳了一下，上面一共有四種生魚片，分別是鮭魚、旗魚、鮪魚和從澎湖進口的海鱺。另外鮭魚卵上的是魚子醬，還有甜蝦在中間。 
他們家的生魚片非常軟嫩，入口即化，不會有過多的筋肉，而且非常的新鮮，不是那種一般有些日式料理店會把生魚片先冷凍起來，然後再在解凍，他們的生魚片上完全不會有碎冰。另外他們是用冷的醋飯，不會破壞到生魚片的鮮度。（隨行的朋友超級care醋飯的溫度ＸＤ） 
▲ 滑蛋鰻魚丼 ＄200熱呼呼的鰻魚丼一上來馬上吸引目光，不光是香味，而是鋪滿滿的鰻魚看了任誰都食指大動！鰻魚丼上是用本出汁，而那個葉子是三葉芹，又稱為山芹葉，也為鰻魚丼增添不少香氣，上面的鰻魚搭配醬汁鹹甜的口感擄獲不少客人的心，給料實在，裡頭的滑蛋也讓飯本身多了點濕潤感，我們就這樣一口接著一口吞噬完整碗飯。 
▲ 炸花生麻糬（兩串） ＄100這個是我今天印象最深刻也最喜歡的一道！口感特別的炸花生麻糬！不同於一般店家都是用花生粉，他們用自調花生醬，醬汁很濃密再加上芝麻醬點綴，甜而不膩。而麻糬外酥內軟，還很彈牙，來豐漁本家必點的飯後點心！！！！ 
這就是在食我instagram上要大家猜猜的東西啦～不知道有沒有人猜中呢：Ｄ 另外，他們也提到關於桌菜的部分，豐漁本家有圓桌也有包廂，所以可以提供客人訂位以及訂桌菜的服務。他們的桌菜主要是「中日合併」的料理，通常菜單上面都沒有，像是帝王蟹味噌湯之類的，所以一定要預約哦！以下是幾張桌菜的照片～是不是看起來很豐富啊！ 
看得我都流口水了>_< 下次聚餐的好地方！ 
文章到了尾聲～來謝謝今天替我們介紹的老闆女兒！豐漁本家的粉絲團也是由她來經營的哦～ 
今天介紹完～大家又多了一間口袋名單囉！雖然說在小巷子裡面，但是離捷運站真的很近，所以交通是完全不用擔心的：Ｄ！ 最後～大家別忘記可以使用「食我卡」做優惠噢！！ 
豐漁本家
電話：02-2397-0919
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