2023嘉義東石漁港ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港dcard推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤鮮蚵必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2007玉山花季活動最後一場講座「玉山花草攝影入門」將在9/1（六）於塔塔加登場囉～ 新聞來源：玉山國家公園／2007-08-22 2007玉山花季系列活動即將進入尾聲，歡迎您把握機會報名參加最後一場玉山花草講座活動～【講座簡介】2007玉山花季系列活動即將進入尾聲，本處為喜愛玉山的朋友們舉辦最後一場的玉山花草講座即將在9/1（六）下午1點於塔塔加遊客中心登場囉～活動採事前電話報名，課程免費，歡迎您前來參加，一同徜徉於玉山美麗的花花世界中。【活動內容】本處聘請熟悉並熱愛台灣山岳攝影之講師許釗滂先生於玉山西北園區塔塔加遊客中心授課，分享山岳攝影經驗與玉山花草美麗的照片，並親自教授植物攝影實作課程。講座活動從下午1點到4點約3小時，內容包括「攝影入門（室內課）」、「步道植物觀察及攝影（室外課）」與「花草紀念卡及明信片DIY」活動，凡參加講座者除可免費獲得玉山國家公園摺頁、2007玉山花季賞花護照、玉山國家公園風景明信片（由本處提供郵寄服務），參加活動之公職人員還可登錄學習時數。遊客若覺路途遙遠，亦可搭配此講座活動自行安排兩天一夜的塔塔加自由行。【講座活動注意事項】有意參加講座活動者，請來電報名，並請注意以下事項：1.本講座活動若報名人數未滿10人或天候路況不佳，即取消活動。2.請自行備妥健行裝備（含雨具、飲水、食物等），亦可參考賞花護照之建議。3.參加攝影課程者，請備妥「輕便型數位相機(附有MICRO微距功能(小花模式)」或「單眼數位相機」(請攜帶微距鏡頭)及「腳架」(視相機類型而定，自由抉擇)。4.活動期間正值颱風季節，天候路況會隨氣候變動，請於出發前再次上本處花季網站或以電話確認活動相關訊息。【講座活動洽詢及報名專線】◎玉山國家公園管理處解說教育課曾小姐：049-2348249◎2007玉山花季網站：http://www.ysnp.gov.tw/2007flower/schedule.asp◎塔塔加遊客中心地址：556南投縣信義鄉同富村太平巷112號

旅遊新聞02

台中爵士音樂節‧品味藝文饗宴 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2012-10-17 【玩全台灣旅遊網報導】夜幕低垂~燈火通明城市中的綠洲~爵士音符~樂聲繚繞十載台中爵士音樂節於今年已舉辦屆滿十週年，共計超過300萬人次的樂迷造訪台中參與此音樂盛會，台中市政府爲了回饋樂迷對於台中爵士音樂節十年來的支持，特地於十周年期間，廣邀樂迷一同回顧過往至今的精采回憶，現場將透過主題式的展演規劃，詳細介紹爵士樂的風格特色，並邀請過去十年來曾在台中爵士音樂節演出的樂手再次齊聚台中。爲了歡慶十年，今年特別擴大舉辦，預定廣邀10個國家，各國指標性的爵士樂手將到場表演，引領樂迷隨著富具異國風情的爵士音符神遊各國。充滿異國風情的爵士音樂饗宴，從10月20日至10月28日，一共延續9天，您可盡情從中品味各國的國情特色，不論是美國的奔放前衛，東洋的含蓄優雅，歐洲的浪漫熱情，皆隨之徜徉。「2012台中爵士音樂節」今年的場地特別結合勤美術館與草悟道中段，較為完整的活動場域，搭配一旁的熱鬧繁華的街道，相當富具人文藝術氣息。在繁忙的都市，您可以放慢腳步，隨著悠揚的樂章，輕輕搖擺。除了爵士樂的藝文表演之外，更結合了爵士大師音樂班的活動，讓喜愛爵士樂的樂迷們可以和新興音樂家或其他爵士同好交流，也可以聆聽世界級大師開班授課，樂迷可瞬間掌握爵士精髓。另外還有創意大遊行、創意T-shirt、美食攤位、藝術市集等活動，此外還結合了十城十美旅遊路線，樂迷在品味爵士樂美之餘，也可到台中各處走走看看。【旅遊資訊】台中市政府：http://www.taichung.gov.tw/mp.asp?mp=100010【住宿推薦】台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/

旅遊新聞03

【超秘境】落羽松大道原來就在成美文化園區裡！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-04-14   【玩全台灣旅遊網特約記者單雪報導】成美文化園區有著超級隱密的落羽松大道，還有華麗但不造作的閩客中式庭園造景，是相當適合舉家前來遊憩的休閒所在。     成美文化園區適合舉家前來。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝   成美文化園區位在彰化縣永靖鄉，這裡是由當地的望族所成立的一處文化園區，在園區內有著客家傳統的夥房屋三合院建築，展示許多舊時候的老物件。     成美文化園區展示許多老物件。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝   永靖鄉位在彰化的中南部，這裡氣候溫和且地勢平坦，日治時期永靖鄉曾經改名為"關帝廳"，後來在大正9年又再度更名回"永靖"。     成美文化園區中間是一處小湖泊。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝   據說永靖鄉在從前祝融頻傳，許多舊屋因而被燒毀，當地居民為避免火災來襲所以更名為"永靖"，取其"永久安靖"之含意。     小湖泊旁邊是一株老樹。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝     小湖泊後方則是美麗的落羽松大道。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝   成美文化園區除了有閩南式以及客家式的建築之外，最為吸引人的便是一條隱密的落羽松祕境，在園區中央還有一個大水池，這裡的環境也被維護得相當好。     在這裡連心情都特別平靜。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝     超秘境的落羽松大道。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝   成美文化園區內有小橋有流水，這個季節的落羽松已經呈現棕色，一整排的落羽松有種低調的美麗，趕快背起相機到成美文化園區吧!      【關注我們】   【ＦＢ搜尋】→玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/【ＩＧ搜尋】→@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   =大眾交通建議=員林火車站步行約五分鐘至員生醫院站搭乘7路公車(田中火車站方向)至永靖站下車即可抵達。=自行開車建議=從台76線的員林出口下交流道，朝員林/台1線/大村/永靖/田尾前進，繼續行駛到永靖的中山路二段/縱貫公路/台1線即可抵達。      【旅遊資訊】   成美文化園區地址 : 彰化縣永靖鄉中山路2段60號開園日 : 每日 09:00~17:00 休園日 : 若遇園區舉辦活動，以公告為主防疫期間開園異動公告如下列網址，請要參觀的民眾參考配合。https://www.cmcp1885.com/reservation.html      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石隱藏美食推薦
店家嚴格把關蚵仔品質 ， 2023嘉義東石美食2023產地現烤現吃 嘉義東石烤蚵吃到飽攻略